從酒窖出來,當天的拍攝任務宣告結束。
岳寧還在想,她怎麼才能替粵城農產品進出口公司招攬這個大客戶?
保羅很客氣地說了幾句,邱春明說:「岳小姐,保羅說他想聽聽你對東亞市場的理解,因為他聽盧卡斯說了,你的公司擴張很快。」
岳寧一聽,有戲!
第216章 參加交流會
保羅此前聽聞岳寧,下屬告知他,這個女孩在港城和日本的熱度不遜色於當地的頂級巨星。她在電視上教人做菜,使得他們的鵝肝銷量大幅增長。後來盧卡斯又告訴他,這個女孩是極為出色的廚師,還是港城最火爆餐廳的老闆,甚至把連鎖快餐館開到了日本。
保羅認為他們兩人的描述必定未能完全展現出岳寧的出色之處,他想要親眼見識一番。原本保羅的計劃只是與岳寧共進一頓午餐,可現在已延續至晚飯。
為提高溝通效率,邱春明成了岳寧的專屬翻譯,HTV的法語翻譯則為保羅服務。
岳寧熟悉餐飲,對食品和農業也了如指掌,這倒也罷了。這位年輕女士,居然還和他聊起20世紀50年代,世界經濟發展推動貿易和投資自由化,日本在這樣的背景下迅速崛起,隨後韓國、中國台灣地區、中國港城和新加坡也開始騰飛。她著重講述了韓國的漢江奇蹟,並由此引申到東亞地區的消費潛力,進而提及奢侈品折扣在港城火爆的情形。剛剛富裕起來的人們,消費欲望高漲,可手頭資金卻不算充裕。
法國自二戰後發展迅猛,杜蘭德集團也是在這樣的背景下發展壯大,開拓出如今這幾個業務單元。然而,第二次石油危機後,法國經濟明顯放緩,或者說整個歐美都面臨著高通脹與高失業問題,他們這類面向高端市場的產品,在歐美的銷售變得疲軟。並非他們不重視亞洲市場,實在是飲食習慣的差異,讓他們原本以為亞洲市場只能作為補充。不過,這次短時間內鵝肝銷量上漲三倍,讓保羅看到了希望。市場潛力巨大,可他們的生產也存在瓶頸。
如今岳寧這般分析,再加上盧卡斯對港城燒鵝和風味獨特的鵝肝讚不絕口,以及岳寧對消費人群的重新定義,杜蘭德當即決定安排一次前往港城和日本的行程。
在杜蘭德家的莊園住了一晚,第二天,岳寧作為盧卡斯的特邀嘉賓,與盧卡斯一同前往里昂。和盧卡斯餐廳的團隊成員匯合後,他們前往展覽中心。這個交流會是里昂國際餐飲酒店食品展的活動之一。
到達展館門口,身著廚師服的岳寧手提行李箱,與盧卡斯團隊在眾人的矚目下,走進了交流會所在的展館。場館門口是巨大的簽到牆,岳寧接過工作人員遞來的筆,簽下自己的名字,隨後與盧卡斯團隊一起合影。
展館分為休息區和操作區,此時距離開場還有兩個小時,他們先去操作台上做準備。操作區一共有十二個操作台,十二家餐廳的主廚及其團隊,將向持有專業邀請函的訪客展示廚藝。他們操作台前印著杜蘭德集團的標識,其他展台也都有各自的Logo。
岳寧這下明白了,這個交流會實際上還是各家集團的產品推介會。果然,盧卡斯的助手拿出一隻火腿,安放在架子上。岳寧打開箱子,把帶來的調料和特殊工具放在自己的操作區域,她還帶了一套兩個砂鍋,一個用來燉湯,一個用來做煲仔飯。
盧卡斯走過來說:「等會兒你拿出這把菜刀,他們會大吃一驚的。」翻譯轉達給岳寧,岳寧笑著說:「就像你在港城時一樣。」這老兄在港城寶華樓後廚,看到他們一把菜刀能解決大部分問題,驚訝得合不攏嘴。
現場其他廚師團隊也在做準備,有人和盧卡斯相識,過來打招呼。盧卡斯興致勃勃地介紹說,眼前這位大鼻子大廚是巴黎一家米其林三星餐廳的主廚兼老闆。岳寧禮貌地打招呼,能獲得米其林三星,那可是相當厲害的大廚。
這位大廚問了句話。上輩子,岳寧曾來里昂參加過大賽,還把寧燒臘開到了這裡,她雖不懂法語,但偶爾也能聽懂一兩個詞語。岳寧聽懂了「日本人」這個詞,盧卡斯回了一句,她聽到了「港城」。這位大廚臉上剛剛浮現出疑惑,岳寧便對翻譯說:「告訴他,我是中國人。」翻譯傳達後,大鼻子廚師打量著她,問盧卡斯:「中國人?在你們餐廳學廚嗎?來學廚藝的日本人很多,中國人卻很少見。」
「不!岳大廚是港城最受歡迎餐廳的創始人,也是老牌餐廳的繼承者。她的廚藝令我驚嘆,今天我邀請她作為特邀嘉賓,參加我們的交流會。」
「最受歡迎餐廳的創始人?」大鼻子廚師驚訝地說,「可她看起來很年輕,雖說詢問女士年齡不太禮貌,但我很想知道她多大了?」岳寧正等著翻譯告訴她,卻見翻譯嘰里咕嚕說了幾句,大鼻子廚師雙眼瞪得老大。=quothrgt
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址 yanqing/11_b/bjZNx.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt:||