「他問你幾歲,我跟他說你這周六滿十九歲。我還跟他說港城好多人都盼著給你過生日呢!」岳寧想起自己的生日,那些「媽媽粉」記得可清楚了,都說要陪她一起過生日。自己出發前,跟大家說過,自己年紀還小,生日不必大張旗鼓。到時候爺爺給自己下一碗麵,喬君賢給她買個蛋糕,簡簡單單過就好。
岳寧看到大鼻子廚師後面來了個熟人,是日式鐵板燒大廚岩西。
岩西身邊還有個白人廚子,盧卡斯已經先跟他們打招呼了,大鼻子廚師也和岩西聊了起來。岩西聊了兩句,就過來跟岳寧打招呼,他日語脫口而出,才發覺不妥,連忙改說法語。他是應另一位法國大廚邀請而來,日本鐵板燒源於法國,又發展出不同流派,他十幾年前曾來法國學廚,這位比岩西看上去還年輕一些的廚師就是岩西的老師。
岩西向那位法國廚子介紹岳寧,岳寧聽翻譯說,岩西稱她為在日本備受追捧的天才少女,說她在大阪和東京開的兩家簡餐店,如今已成為日本最受歡迎的中華美食店,她教日本主婦做菜的節目也大受歡迎。
「教日本主婦做什麼菜?」
「帶有日本風味的中華料理。」
「……」
他們聊著聊著,幾個人的目光都集中到她身上,怎麼這麼短時間,自己就比明星還火了呢?岳寧說:「我是廚子裡最會營銷的,銷售里最會做菜的。」
岳寧這麼一說,翻譯都不知該怎麼翻了。話說得這麼直白,合適嗎?
岳寧點頭:「翻。」
翻譯一說,盧卡斯就說起,因為她,他們的鵝肝在日本和港城的銷量翻了三倍。這事還得到了岩西的證實,說這款拌飯出現在很多日本餐廳的菜單上,他的餐廳就有售賣。
「所以是什麼樣的拌飯?」
「岳小姐,你今天做這個飯嗎?」岩西問她。
「不打算做,我帶了砂鍋,打算做煲仔飯。蘆筍搭配法國香腸和蘑菇的煲仔飯。」
岩西說:「我等會兒用鐵板燒的方式做這個飯。」
「好啊!」岳寧欣然應允。
「當然,醬汁不是岳小姐特製的鮑魚汁,而是日本風味的照燒汁。」
「我很期待。」
「……」
正聊著,廣播裡傳來一句法語,翻譯提醒岳寧,還有二十分鐘就要離開操作區了。大家各自回到自己的操作台,岳寧將自己的材料放置妥當後,和盧卡斯他們一起走出操作區。
外頭杜蘭德集團等候的工作人員迎了上來,說保羅已經到了,請他們去和保羅合影。保羅那邊有好幾位衣著隆重的賓客,岳寧過去合影后,又被保羅介紹給一位酒店老闆。她剛和那位酒店老闆聊了兩句,旁邊一位西裝革履的先生用英文叫她:「岳小姐。」
岳寧看到他領帶的印花,就知道這是寧宴一直合作的西式調料供應商。
「你們的黑醋,給我們的蘿蔔沙拉增添了獨特風味。」
「你也提升了我們產品的知名度。」
有了這層關係,岳寧和這位先生也合了影。這家公司也是這次交流會的贊助商。岳寧與兩位贊助商合影,一下子引發了現場人們的種種猜想。
保羅等她和這位老闆稍作交流,又給她介紹了一位商用食品機械的老闆。岳寧確實有這方面的需求,如今他們幾家店裡,仍在使用傳統蒸籠,她想買性能更好的蒸箱,還有溫控更精準的懸掛式烤爐,給寧小廚用。寧小廚不像寶華樓和寧宴,主打的是標準化快餐,採用標準操作程序,現有的烤爐她不太滿意。
和這位老闆聊了兩句,盧卡斯又過來帶她進休息區等候,交流會的第一個環節是廚師介紹。
按照安排,他們是十二個團隊中,排在中間出場的。岳寧和第四個出場的岩西坐在一起閒聊。
岩西對這些流程很熟悉,他給岳寧介紹即將先出場的團隊,第一個出場的就是那位大鼻子廚師的團隊,岩西介紹了那位廚師的拿手菜。既然是國際交流,自然有來自其他國家的團隊,下一個就是來自西班牙一家米其林二星餐廳的廚師團隊。岩西所在的團隊在來自德國的團隊之後出場。
岳寧也準備和盧卡斯他們一起上場,聚光燈打在他們身上,主持人用法語和英語播報了他們團隊。盧卡斯的榮譽眾多,就連他的助手也都有頭銜,輪到她這個特別嘉賓時,只簡單介紹了一句「來自港城的岳寧大廚」。
與那些廚師相比,自己就像是上輩子去電影節蹭紅毯的毯星。
第217章 驚艷全場
十二個團隊全部出場,一塊巨大的幕布被緩緩拉起,幕布後是整齊排列的冷藏櫃和貨架。
「今天,我們的贊助商……」主持人念出贊助商品牌,「為大廚們提供了各種食材,請各位大廚挑選自己所需的食材和調味料。」