楊裕合笑著說：「這個在港城是公認的。」
「做得很不錯。」
專業評委表揚了阿輝。
又點評章宏興的鷓鴣粥，評委問：「這個鷓鴣粥你做了多少年？」
「我爸的招牌菜，從我進廚房就看著他做了，不過他用山藥泥，我喜歡用土豆泥，我覺得土豆泥更有粥的感覺。」
「沒有七八年的功力做不到這麼好。沒有沉下心來學，做不到這麼好。你的鷓鴣粥做得絕了！」
兩個都是表揚，但是表揚里有差異，最終確實是鷓鴣粥領先了，但是他的鷓鴣粥，並沒有把熱菜的分值全部完全拉平，兩家分值已經非常接近了。
像第一集 ，阿明是用拿手的煲仔飯獲得勝利，這一次，這道主食又成了決定勝負的關鍵。
兩家都選了講究火候的普通菜品，涌金這裡是干炒牛河，阿輝是牛何邦親自帶著他炒了幾次，對方是干燒伊面。
看手法兩人都不差，聞香味，鑊氣很足，看成品無論是牛河還是伊面都是干身不油膩……
第141章 比賽結果
分數出來，全場傻眼，這已經是第三屆大賽了，誰都沒想到會出現一模一樣的分數。
六個菜，四個專業評委、十個觀眾評委，綜合評分，取小數點後兩位數加總，最後能得到一模一樣的分數，這真是見鬼了。
大賽沒有兩家分數一樣的預案。
蔡致遠樂樂呵呵地跟岳寧說：「你看你一來，節目就精彩了。」
岳寧看他：「我不要干自己的活了，就給你賺收視率了。」
主持人問兩隊廚師什麼想法？
章宏興開心地說：「我真沒想到還能打平，說實話他們的瀨布鱔一出來，我就認為我們隊估計不行了。能得到這個分數，我很開心！」
何家輝往岳寧和李欣榮看來，他是個胖乎乎，像個彌勒佛的廚子，他笑一聲：「我有權投票嗎？」
大家不知道他是什麼意思，他說：「我想把自己的一票給章大廚。」
全場目光集中在他身上，何家輝呵呵笑：「這次我能贏，是我來了寧宴重新定了比賽思路。要是我做傳統的瀨布鱔，分數不會這麼高。而且湯羹是我絕對的短板，我其他都挺好，但是吊湯這個功夫，差了太多太多。所以就算是寧寧，也只能幫我走捷徑，用日式吊湯法，快速得到清澈的湯底。但是這道菜跟開水白菜、雞湯汆海蚌的那個湯，差了多少重，我心裡知道。即便是這次贏了，面對我師叔張大廚和那位陸家菜傳人，別說是贏了，就是一戰之力，都很難有。」
他看向章宏興：「你的雞子戈渣、鷓鴣粥，看上去就很厲害，干燒伊面這個基本功，比我更好。你上去，會比我精彩，我希望我能投你一票。」
章宏興有些不敢相信：「何大廚，不管誰指導你的，這就是你比賽的水準。你何必自謙？」
何家輝臉一板：「哎呀！我想體面地退出，好好練練吊湯，明年興許沒有那麼多厲害的年輕人了，我就能拿廚王了呢？」
全場大笑，章宏興笑著過去抱住他：「謝謝你！」
何家輝拍了拍他的胳膊：「加油，希望你取得好成績。」
最終專業評委宣布，坤和酒樓的章宏興贏得了比賽。
主持人問何家輝：「何大廚，你退出之後，接下去希望誰能贏？」
「這可為難我了，站在同門的立場上，我希望張大廚贏，站在澳城的立場上，我希望陸大廚贏，站在今天這場比賽上，我希望章大廚帶著我的祝福走到最後。」何家輝問，「你說怎麼辦？」
「哇！你好會說話啊！」
「明年再來吧！」何家輝看向李欣榮說，「就是讓師傅失望了。」
李欣榮站起來：「阿輝，你是我的驕傲！」
岳寧也站起來：「我替爺爺說，你也是他的驕傲！」
=quothrgt
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 yanqing/11_b/bjZNx.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (gt.)
spangt：||