「……」
專業評委對春風樓芋泥乳鴿評價再高，也影響不了阿明的心態，他按部就班地完成了煲仔飯。
當他揭開煲仔飯的那一瞬間，一股米香混合腊味的香氣升騰而起，在現場散開，這已經是最後一道菜了，前面大家已經吃下了油炸的芋泥乳鴿，但是這個味道，還是讓專業評委，嘴巴里津液泛濫。
阿明撒上了蔥花，澆入調配好的料汁，料汁流入底部被炙烤，味道越發濃郁起來。
他再次蓋上鍋蓋，關了火，香氣消失了大半。
大家不滿了，眼睛全部盯著那個砂鍋。阿明再次揭開鍋蓋，拿起鍋鏟，輕輕地拌飯，油潤鬆散的飯粒滾上了醬汁，他鏟起鍋底的鍋巴，焦脆的鍋巴，碰到鍋鏟立刻四分五裂，阿星遞給他碗，他一小碗一小碗地盛。
評委席上的評委不禁覺得他太慢了，終於四小碗飯被禮儀小姐端到了專業評委那裡。
觀眾評委等得更急，他們也等到了，而對現場其他人來說，這是折磨。
前排的觀眾說：「不行了，錄完節目我就去寶華樓吃煲仔飯。太香了！」
「我也去。」
岳寧彎腰，拍了拍前面那個姐姐的肩：「姐姐，明天去，寶華樓除了我和我爺爺，就他做的煲仔飯最好了。今天我們倆出來了，我爺爺在寧宴呢！明天，我爺爺和他都在寶華樓，你可以隨意點他們倆的煲仔飯。」
「哦哦！」
「你明天在哪兒？」
「大部分時間都在寧宴，準備9月16日開業呢！」岳寧輕聲跟她說。
這次是大廚評委先說話：「這道煲仔飯，火候十足，香氣迷人，鍋巴酥脆不焦底，要說毛病的話，這一碗太少了，我想再多吃一點。」
「不愧是最擅長做煲仔飯的大廚。」
哪怕對方沒有失誤，阿明的這個煲仔飯太出色了，兩家比分擴大，主持人宣布，寶華樓贏得這場比賽。
阿明跳起來，對著岳寧說：「寧寧，我真的可以呢！」
這一場比賽能贏，不管是不是對方失誤，他們才贏得了比賽，他們確實贏得漂亮：「信我的，肯定沒錯。」
阿明轉身過去抱起阿星：「阿星，你太好了，你真的太好了。」
阿星剛剛從內地過來，他沒阿明那麼放得開，使勁地推開阿明：「阿明，阿明，握個手就可以了。」
阿明被他推開，反應過來，自己實在太激動了。他定了定心神，走過去跟春風樓的兩位師傅握手。
那位大廚雖然輸了，卻也很坦蕩：「手藝確實很好。還有你們的花樣也多，我心服口服。」
「謝謝！」
觀眾散場，都在往外走，岳寧過去跟劉老闆握手：「德叔，下次有空一起喝茶。」
劉老闆笑著說：「其實我站在你們這一邊。」
「啊？」
「誰家會把還沒上菜單的新菜拿出來比賽？好了，我看會了蝦球和魚片卷牛肉了。」劉老闆拍了拍她的胳膊，「希望你們能走到最後，讓我們看到更多新菜色。」
岳寧不管他是真心，還是說為了面子，已經很有風度了，她笑：「謝謝您！」
送走了劉老闆，阿明和阿星已經等著了，岳寧說：「我最近發現一家很好吃的義大利餐廳，我們來慶祝一下阿明和阿星贏得第一場。」
剛好宋局長他們在內地，粵菜是日常，吃西餐的機會就很少了，就算有西餐，也不太好吃。岳寧邀請大家一起去吃飯。
阿明說：「寧寧，我們先找個電話亭，我要告訴師傅，我晉級了。」
岳寧笑：「好好好！」
第106章 逛街市
這家義大利餐廳，岳寧力推，就在鴻安大酒店邊上。
推門進餐廳，原木風的裝潢，玻璃櫃裡陳列各種口味的，巨大的柴燒披薩，這些披薩可以一小塊一小塊地買。
上次崔慧儀帶她過來，她們倆點了五種不同口味的披薩，岳寧吃撐了，還想吃。