今天人多，可以讓她拼更多口味。
岳寧最愛的脆皮豬肉卷和加菲貓最愛的千層面也不能放過，黑胡椒燉牛肉也不能放過，岳寧還要點燴飯，阿明說：「寧寧，點他們的牧羊人派。」
「牧羊人派不是英國的嗎？」岳寧問。
「這是一個來港城的義大利廚子娶了個英國老婆。牧羊人派絕對好吃。」阿明跟她說。
岳寧在西北的時候，偶爾分到一小塊羊肉，就曾經試著做過這個牧羊人派。這道菜對不太常吃外國菜的宋局長他們絕對友好。
宋自強這方面不懂，他趁著這個機會，剛好跟馬耀星聊聊，問他來了之後的情況。
「和在福運樓完全不一樣。以前在福運樓，羅師傅自己手藝就一般，他還怕我們學會了，搶他飯碗，還藏著掖著。現在我一天在寧宴跟著寧寧研究新的菜式，一天在寶華樓，華叔、阿松他們都會帶我教我。我也會管好幾個小學徒。」馬耀星問宋局長，「羅師傅怎麼樣了？」
「在干休所，其實挺適合他的。」宋自強見岳寧點好了菜，問岳寧，「我走了一下，看見街邊有新葉便利店，我還坐了巴士去了那個鴻安大賣場。這些商店都是敞開的，讓你自己選東西的，感覺很方便。我看大賣場的價格要比便利店便宜。」
這個世界絕大多數跟岳寧上輩子的世界類似，讓岳寧意外的是，超市發展，尤其平價大賣場發展這塊，按理說美國也是正在起步，上輩子在新世紀初傲視全球的那家美國商超集團，這個年代也只是開始農村包圍城市，正在美國國內慢慢成長。
這個世界港城和東南亞的商超發展得特別快，鴻安是其中的佼佼者。
鴻安大酒店和鴻安百貨回到國內是鴻安創始人葉進生老先生的遺願，而超市賣場，岳寧聽三姨媽和大舅舅的意思是，等酒店和百貨先回去之後，再往後推進，一步一步來。
「宋局長，你還自己去鴻安大賣場？很厲害。」
現在的鴻安百貨公司的位置，據說是鴻安大賣場的前身鴻安平價惠民商店的原址，隨著港城人口增加，銅鑼灣這裡已經成了熱鬧街區，鴻安集團就在這裡建起了百貨公司和大酒店，大賣場遷走了。
「百貨公司，有定點班車很方便的。」
還有這個？岳寧都不知道。她說：「賣場和便利店是完全不同的模式，大賣場主打的就是量大價格優惠，便利店是提供高頻率，小容量，應急的東西，開在你身邊，隨時隨地可以買到。」
「我了解了一下，新葉便利店和鴻安大賣場都屬於鴻安集團。咱們跟喬家和葉家都有聯繫，可我還是得回去，通過朱副市長聯繫才行。下次再出來不知道什麼時候了。聽說你和喬家二公子在處對象，要不你幫忙介紹一下？百貨公司的生意更加偏向於一商局，超級市場和二商局更加相關。讓我能聽專業人士講解一下，這樣回去跟領導匯報也能更加全面一些？」宋自強問她。
「等下，我們一起回酒店，我打個電話給我三姨媽，請她安排一下。」
前菜上來，侍應生端來了餐前酒，他們餐廳有酒精度非常低的調和起泡酒，甜甜的口感非常清爽。
岳寧做餐飲，她會品世界各地的酒，但是對外她一概說不會喝酒，要不然那些場合，這個要你給面子，那個說一定要喝一口，非喝出毛病來不可。
這輩子也是如此，廚房裡她會品酒，出了廚房，她基本就不碰酒了，當然這種小朋友都能喝的飲料除外。
她舉杯：「領導，跟我一起祝賀一下張大廚和馬大廚，旗開得勝。」
宋自強舉起酒杯：「張大廚、馬大廚，我先預祝你們拿下廚王頭銜。」
「領導，您這個祝福言之過早了。」阿明說。
阿星說：「經過今天，你還沒信心？」
「有有！」
岳寧笑著跟阿明說：「我們要戰略上藐視對手，戰術上重視對手。要相信自己！」
阿明點頭，跟她碰杯：「一定。」
醃製的生牛肉片做的前菜，並不是很合內地三位同志的胃口。
好在千層面和牧羊人派來了。
岳寧一直認為牧羊人派是英國為數不多的美食之一。
不過它的風格就是延續英國餐食的簡單粗暴，橄欖油炒了羊肉末，再炒的芹菜、胡蘿蔔和洋蔥碎末，再加入番茄膏煮成濃稠的肉醬，調味後，再鋪上土豆泥進入烤箱烘烤。
今天的牧羊人派，上層土豆泥烤成了棕金色，切開有酥脆感，義大利廚子就是義大利廚子，他做的肉醬還是要比岳寧上輩子在英國吃的複雜一些。肉醬香甜鮮美，土豆泥綿密順滑帶著奶香，熱氣騰騰，一口下去，讓她這個這麼多年土豆當主食的人超級滿足。
千層面就更對味了，上次來這家店，岳寧就愛上他們用的每一種奶酪，千層面用的陳年帕瑪森奶酪，風味很濃郁。
吃過午飯，岳寧去結帳的時候順便問收銀的那位小姐：「我能問一下你們奶酪在哪裡買的嗎？還是說你們自己從義大利進口的？」=quothrgt
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