「沒事，能完成就好。」唐安顏回以一個燦爛的笑容。
「現在請各組依次上菜！」主持人道。
第70章 小組賽
主持人給出了口令,各位選手按照自己的序號依次將參賽作品端到評委面前。
第一組便是剛剛陸續報出三道葷菜的那三位。
三盤看起來醬色濃郁的菜依次端上，他們看起來劍拔弩張，就連上菜時候都爭先恐後,生怕隊友比自己快了半步、搶了自己風頭。
「我這道是東坡肉，肉是選用……」
「評委老師，我這裡是糖醋排骨,加了一些茉莉,我覺得這樣能更好地提升肉的香氣……」
「您先嘗嘗我的東坡肘子,絕對比他們兩個的好吃！」
評委們面面相覷,交換了一下眼神,均是露出幾分不悅的神色。
唐安顏不由得好笑,既然在比賽中給他們分組，那便是有讓大家完成小組作業的意思。
這三個人把彼此當仇人，同為一組卻「自相殘殺」，絲毫沒有半分要合作的意圖,恐怕和大賽的主旨背道而馳。
唐安顏瞄了一眼評委們的表情，覺得他們三個定然不會討到評委歡心。
果真,坐在評委席中央那位貌美的婦人率先面帶不耐輕咳了一聲。她顯然地位極高,身邊兩人立刻便發動，神色嚴厲地斥責起來。
「急什麼急？坐在評委席上都是有頭有臉的人物，你們這樣急赤白臉地端上來，難不成讓夫人直接用手抓嗎？」
「等一個人把話講完第二個人再講，這是最基本的禮貌。」
第一組的三位廚師訕訕退後一步,面對絕對的權威不敢出聲。
評委們拿公筷各自取了一些菜品放入自己面前的盤中,開始品嘗起來。
吃第一塊東坡肉時,尚且覺得醬香濃郁、肥而不膩，咸中帶甜做出了東坡肉的精髓。
第二塊糖醋排骨時,便有些難以下咽了。
同樣的是大塊的肉類，同樣的帶著甜味的醬香型菜餚，連續吃兩份，就算廚師手藝再好，不停地攝入這樣的糖油混合物也讓人頂不住。
好幾位評委輕輕咬了一口便放下了。
緊接著第三位的東坡肘子。
與東坡肉幾乎別無二致的口味……評委們已然吃不出誰做得更加高超一些，因為實在是太膩了！
那醬肘子厚厚一層皮Q彈軟爛，翻出來的半截里是白花花的嫩肉，冒著騰騰的熱氣，但評委們已經覺得口中膩膩歪歪的不好消化了。
「這不公平！」第三位廚師當即喊冤，「三道菜都長得差不多，而我的放在最後，你們肯定不會仔細品嘗的！」
「對啊！」第二位廚師也跟著叫苦，「憑什麼第一個嘗他的菜？！」
第一位卻不滿地反駁：「哎哎，評委願意第一個嘗哪道菜是他們的權力！」
「你胡扯！」
「你才胡扯！」
……
三個人烏眼雞似的你來我往頂嘴，眼看便要直接在現場打起來！
主持人及時制止：「咱們先來聽聽評委老師如何點評吧。」
幾位評委互相看了一眼，其中一位率先開口，語氣中帶著幾分惋惜：「這三道菜，每一道單獨拿出來，都有可圈可點之處。」
「東坡肉肥而不膩、入口即化，糖醋排骨酸甜適中、外酥里嫩，東坡肘子膠質滿滿、肉香濃郁……」他這番點評，三個廚師都頗為自豪，驕傲到要鼻孔朝天看人了。
「但是——」
可評委毫不留情：「都還不錯，也都欠了些火候，達不到頂尖的水準，只能說是在家常菜或是小飯館裡的驚艷之作，更何況三道菜結合在一起，這問題就凸顯出來了。」
「明明給你們分了組，你們三個人不知道合作共贏，一門心思互相撕扯。三道菜全都是葷菜，而且都偏重於甜味和油膩口感，整體搭配缺乏層次和平衡。」
「我們做菜不僅僅是要將一道食材做出美妙味道，更要考慮葷素搭配和營養均衡，你們在小組比賽中，最重要的便是和成員之間互相配合、菜品互相輝映，而不是各自為政，只顧展示自己的拿手菜。」
他的評價頗為中肯，三位廚師卻只聽進去了關於自己的那部分，到此時此刻為止，他們還是滿臉寫著對彼此的「不服」，等待評委打分後一決勝負！
見狀評委搖了搖頭，心裡直呼孺子不可教也。
主持人道：「請各位評委給第一小組打分。」
「我給0分，搭配組合讓人覺得審美疲勞，油膩難以入口。」
「1分吧，各自做得不錯，鼓勵一下。」
「0分，我同意第一位評委老師的觀點。」
……