也正是因為食材擁有豐富的脂肪，烤制之後才會如此鮮亮，光看看就知道那鴨皮已經烤得無比酥脆了！
服務員將烤鴨推到一旁的操作台上，由專業的片鴨師傅現場展示精湛的片鴨技藝。
師傅手持一把鋒利的片刀，動作嫻熟而優雅，每一片鴨肉都切得大小均勻、薄厚適中，在盤中碼放得整整齊齊。
而片下來的鴨肉，清晰可見肉與皮之間，有一層薄薄的脂肪，這樣既不會讓鴨肉入口過於油膩，但又能保持鮮嫩多汁的口感。
剎那間，一股濃郁醇厚的烤鴨香氣瀰漫開來，瞬間充斥了整個空間。
這股香氣中，既有鴨肉本身的鮮香，又混合著果木烤制後的獨特焦香，兩種味道相互交融，引得唐安顏不由得深吸一口氣，饞蟲也被勾了起來。
她嘆道：「好香！」
就是這個感覺！是她當日借國營飯店的廚房都做不出的氛圍感和底蘊！
她忍不住對周曉甜說：「百年傳承的老字號，還是得來店裡才能品味到最本真的味道！」
鴨肉片好上了桌，終於到了最終品嘗的時刻。
唐安顏迫不及待拿起一張薄如蟬翼的麵皮，這麵餅也是有相當的功夫，薄得近乎透明，仿佛能透過麵皮看到背後的景象，但有勁道有韌性，稍稍用力也撕拉不破。
她把麵皮攤在手心，用筷子夾起幾片鴨肉，再放上幾根翠綠的蔥絲和鮮嫩的黃瓜條，最後舀上一勺香甜的甜麵醬，動作熟練地將這些食材捲入麵皮中。
烤鴨卷餅一入口，那一瞬間，牙齒首先接觸到柔軟而富有彈性的麵皮，緊隨其後麵皮破裂，其中豐富的食材瞬間湧入口腔。
香氣四散！鴨皮的酥脆在齒間炸裂開來！
經過牙齒骨骼傳聲，唐安顏那一瞬間甚至能聽到它破裂時候發出清脆的「咔嚓」聲，那股濃郁的油脂香氣瞬間在口腔中散開。
明明鴨皮看著油光熠熠，但放進口中拒絕的時候卻讓人感受不到任何一點兒的油膩，即便唐安顏這種極度討厭肥肉的人，也在此刻覺得這飽含脂肪、烤製得流油的鴨皮只帶給味蕾一種享受。
隨後是鴨肉，鴨肉鮮嫩多汁，感覺它的每一絲絲肉質的纖維仿佛都浸潤了飽滿而鮮美的汁水！
再有蔥絲的辛辣、黃瓜條的清爽以及甜麵醬的醇厚香甜……
幾種口感互相交織，湊在一起形成了一種層次豐富、口感絕妙的味覺體驗。
唐安顏大快朵頤，咬了一口後便將整塊烤鴨卷餅盡數塞入口中。
那捲餅並不算大，但由於韌性十足又豐富的口感，入口後讓人頗有幾分咀嚼的樂趣。
而每一口咀嚼，都能感受到不同食材的獨特風味在口腔中混合，在舌尖上跳躍……
若是不吃烤鴨，都覺得這些食材並不能放在一起炒製成一道菜，而此時它們在口腔中相互映襯、相互融合，美味啊，當真是美味！
唐安顏雖吃得大口，但吃相卻依然優雅，她一邊細細品味，一邊不禁讚嘆：「不愧是老字號！」
第68章 紅燒鰻魚臭豆腐
一頓烤鴨吃完,唐安顏明明吃到胃部微微隆起，卻依然覺得不滿足。
好像胃已經飽了，但是眼睛還不飽,仍覺得欠缺些什麼。
不得不說遠離了東華，將一大攤子事情拋之腦後，整日只是閒散遊玩的日子太過舒坦,她現在除了考慮吃吃喝喝再無其他。
即便唐安顏飯量不大,依然有些甜蜜的煩惱——如此一直持續大吃大喝下去,怕是要長胖了！
離開了烤鴨店,唐安顏和周曉甜意猶未盡。
雖然胃裡塞得滿滿當當,但是吃完了主食和鴨子,總覺得可以整些甜點溜溜縫兒。
她們繼續閒逛，唐安顏有意朝著記憶中賣糕點鋪子的方向走去。
遠遠地，便能看到那標誌性的店鋪，簡約而不失典雅的裝修風格。
這在繁華的街道上獨樹一幟,透過櫥窗，可以看到店內琳琅滿目的糕點整齊地擺放著,色彩斑斕,精緻小巧的點心可愛至極，若不是唐安顏已經塞得飽飽的，沒什麼胃口再多吃，恐怕此時要迫不及待衝進去買上一些點心大快朵頤了。
走進店內，空氣中瀰漫著一股濃郁的甜香,那是糕點特有的香氣,混合著麵粉、糖、油脂以及各種餡料的味道,讓人聞之心曠神怡。=quothrgt
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