不過，西瓜在開封城並不算常見的水果。有得賣已經不錯了，若想要無籽西瓜，怕是難了。
百果翠玉盅還須用冰塊鎮上以鎮，口感方能上一層樓。蘇衡便先將清絡飲端了過去。
謝思危飲了一口，只覺清爽無比，口感層次之豐富，是外頭的冰雪涼水拍馬也趕不上的。
「痛快！這清絡飲不錯！」謝思危相當滿意，飲完了一大碗清絡飲，又問起第二道藥膳，「不是有兩道藥膳嗎？另一道呢？」
「來了來了！」清風端著百果翠玉盅邁進會客室。
謝思危只看見一個大冰盆，冰盆里放了一個滾圓的綠皮西瓜，期待的眼神滯了滯：「……第二道藥膳就是一個冰鎮大西瓜？」
「當然不是！」清風神秘兮兮地笑笑，將手放在西瓜頂上，猛地掀開了西瓜的「天靈蓋」，「噹噹當，百果翠玉盅！」
大相國寺南的蘇氏養生館，新出了三款新品。有兩款是冰飲，盛在大木桶里，打一大勺只需兩文錢。一款叫清絡飲，飲之清爽可口，一款則是冰鎮西瓜汁，裡頭還加了不少冰塊，甜滋滋冰涼涼，大熱天來上一杯，特別解暑。
不過，這兩款冰飲全部限量出售，最多三大勺，不許客人多飲，說是怕客人貪飲，傷了脾胃。
不過，最受歡迎的還是百果翠玉盅。翠玉一般顏色的西瓜盅裡頭是酸甜可口的百果銀耳羹，一個西瓜盅裡頭能盛出六七海碗果羹，一海碗售價二十文，價錢並不貴。但是卻非人人都能購買。
「謝道長，我這體質如何？能喝那百果翠玉羹不？」好不容易排到自己，這位郎君掏出錢袋就想買兩碗果羹，結果卻被藥侍告知，這一藥膳偏晾，脾胃虛寒之人吃不得。若要購買此羹，須得由養生館裡新來的謝道長把脈，確定體質後，方可購買。
謝思危抬眼看了那郎君一眼，擺擺手：「暑熱傷津，脾胃不和，這位郎君不防多買一碗，百果翠玉羹正對此證。」
「多謝道長！」那郎君起身便喊，「來三碗百果翠玉羹！」
「下一個。」謝思危單手拖著下巴，坐姿散漫道。
「脾胃虛寒，不宜食生冷。十六，給這位客人上一盞香薷茶。」
「是。」一個眉清目秀的小藥侍捧著一盞茶呈上來，放下茶盞時，還不忘推銷藥膳坊的其他藥膳，「客人脾虛，不防賣上兩個益脾餅。本館的益脾餅溫中散寒，對調理脾胃寒濕之證大有益處。」
「成，那給我來兩個益脾餅吧。」
「這天可真是越來越熱了，若不是答應了小衡兒要來每日要來養生館坐堂兩個時辰，我今兒壓根不會出門。」謝思危扇著羽扇，毫無形象地扯了扯衣襟，「對了，小衡兒呢？他今日不是要來大相國寺南的分店坐鎮麼？」
「館主聽說果子行今日進了上好的陳紫，去州橋投西大街採購荔枝去了。估計很快便到了。」
第121章 第121章解暑醬包兔
福州的荔枝品種繁多，足足有三四十類，讓人眼花繚亂。但公認最上品的荔枝只有一種，那便是「陳紫」。陳紫荔枝晩熟，頭茬的陳紫一向都是最先供給皇家，其次是高官權貴，最後剩下的一小部分才會投入果子行出售。
富室大戶們聞風而動，早早便派僕役們去果子行蹲點，就為了賣上幾斤陳紫以賞味。若是嘗不到陳紫，其他品種的荔枝哪怕吃再多，也是遺憾的。
蘇衡因為常來果子行採買西瓜，與賣西瓜的果商相熟。這次，那果商不知從什麼渠道弄到了二十斤陳紫荔枝，特特派人往五嶽觀遞了消息，說是專門給蘇衡留了三斤。於是，原本是要去大相國寺南分店的蘇衡便讓車夫調轉方向，先去果子行一趟。
「小衡兒，聽說你搞到了陳紫，分些給你師叔我嘗嘗味兒唄？」蘇衡剛邁進蘇氏養生館，謝思危就興沖沖地迎上來了，眼珠子一動不動地盯著蘇衡與清風兩人手上的果籃，垂涎欲滴。
「謝師叔，這些陳紫是小師兄準備拿來做藥膳的，你可別給霍霍光了。」清風連忙護住手中果籃。
「才二十文一海碗的百果翠玉羹，拿陳紫來烹飪？這也太暴殄天物了吧！還不如給我吃掉呢。」謝思危說著伸出手就想把清風手裡地果籃搶過來。
「什麼二十文啊，是二兩銀子！這陳紫可是專供皇建院街藥膳堂的。」清風連忙抱著果籃躲到蘇衡身後。
謝思危動作一頓：「藥膳堂準備開業了？」
「算是」，蘇衡解釋道，「只是試營業，屆時會邀請幾位熟客來品鑑。」
這是要準備藥膳宴？準備宴席，那定然要試菜的。謝思危眼睛一亮：「那我也來幫忙！」