說起這個，辛老爺子心中生出幾分自豪，有幾個看起來喝多很多種酒的男人跑來對著他一通夸，說沒想到在竹坑鄉這種地方能喝到這么正宗的濃香型白酒，陳香中不失甘冽，甘冽中又有一絲甜味，後味香味綿長，讓人回味良久啊。
畢建忠聽後沉吟片刻道：「現在白酒市場競爭壓力十分大，即便像賒店老酒這樣的大廠現在也在頭疼怎麼和貴州、四川那些厲害酒廠搶市場。」
白酒價位有高有低，高端白酒對應的消費者壓根不怕花錢，便宜白酒對應的消費者只會買便宜白酒，現在市場上競爭爭利空間最大的是中端白酒市場。賒店老酒野心很大，一直對標貴州、四川那幾家酒廠，價位定得高，現在正處於高也高不上去，低也低不下來的尷尬局面。高端消費者不是十分認可它的品牌價值，低端消費者也覺得賒店老酒自己又高攀不起……
畢建忠不愧是協會會長，看問題一針見血。
辛老爺子忍不住坐著身體，洗耳恭聽。
「想把竹坑香做好做強，要另闢蹊徑啊！」
另闢蹊徑？姜崖敏銳地聽出他方才說要把竹坑香做好做強，並沒有說做大。
「咱們竹坑香雖然有一定的知名度，但說實在話，也只是在你們縣，咱們市，有點名聲。畢竟咱們好多年沒有走出大山，好多人都不知道還有這號酒存在。」
畢建忠說得誠懇也實在，辛老爺子嘆了口氣。
「但咱們最核心的是什麼？」畢建忠顯然已經有了些想法，「咱們最核心的是酒好。竹坑香這款酒隨便放到誰的面前，誰也不敢說不好！而且我覺得，即便是和市面上一些高端酒相比，咱們不管是從口感、香味還是入口、落口、尾淨等方面都不差。」
他這番話說得幾人心中興奮起來。白酒協會會長都說竹坑香好，那自然就是好。
這可是專家評價啊！
姜崖笑起來，看著辛老爺子說：「老爺子，咱們最寶貴的當然是您腦子裡的釀造方法，還有你幾十年的釀造經驗。」
這些平日裡不起眼，不顯色，沒人關注的東西，卻是稍不注意就會流逝的瑰寶。
童逸民皺著眉頭，「好酒是好酒，可怎麼才能賣得好呢。」
不說別的，他們夫妻兩個經營一家鄉上的飯店，還要投入不小一筆錢，夫妻兩人日夜操勞，才能勉強餬口，掙一些辛苦錢。辛老爺子家的老酒廠，當然不可能像賒店老酒一樣，蓋那麼大的生產車間，招聘那麼多的人，鋪天蓋地去打GG，全中國去開拓市場……反正他這個腦袋是想不到有什麼好方法能把老爺子這個老酒廠盤活。
畢建忠起身找了本漂亮的畫冊放到眾人面前。封面赫然寫著「張裕葡萄酒博物館」幾個大字。
姜崖知道張裕葡萄酒，這是中國當屬第一的國產葡萄酒品牌，在民國時期就享譽全國。作為北緯37度全球最適宜種植葡萄的區域，我國在煙臺也開闢了這樣一塊葡萄酒沃土，創建了這樣一個優質紅酒品牌。
其他人都不是很清楚這個張裕葡萄酒是什麼，更妄論這個東西和博物館加上之後會發生什麼樣的事情。
畢建忠打開畫冊第一頁，上面的燙金文字講述了張裕葡萄酒的百年發展歷史，他簡單講述後，道：「前年我去了一趟煙臺，拜訪了張裕葡萄酒廠，這是他們在92年建成的博物館……」
一座酒廠建博物館？這可真是前所未聞。
畢建忠說自己當時也頗為震驚，仔細參觀後，發現這樣的設計還是基於張裕葡萄酒百年歷史，濃郁的文化底蘊讓它有這個資格建造博物館。
眾人湊在一起仔細看這本畫冊。
首先這個博物館占地近四五千平米，包括地上和地下兩個區域。地上部分主要展示張裕葡萄酒百年來的發展過程，通過地契、歷史圖片、不同年代的GG、報紙，當然還有各種獲獎證書獎盃等，算下來有千件文物，從各個角度把張裕葡萄酒介紹給參觀者。其中比較珍貴的文物有孫中山和張學良的題詞，康有為的詩作等等。
其次，最能引起參觀者興趣的當然是可以親身走進位於地下五米深的百年老窖。巨大的圓形葡萄酒酒桶近在咫尺，鼻息間全是甜酸的葡萄酒香味，眼睛看到的百年前那些用大青磚砌成的石壁，這種體驗只有身臨其境才能感知到它的震撼。