該種的五穀都要種，只是讓百姓合理安排種植比例，鼓勵開荒增加農田面積，有更多耕地就可以播種更多玉米。
玉米穩穩的收進糧倉之後，西門卿把特意留出來的玉米，拿出一部分來。
讓人用石磨磨出玉米面、玉米糝，令兩個鹽場的食堂，都煮了一頓玉米飯和玉米粥，讓上萬鹽工嘗鮮。
官田種植的高產新糧食喜獲大豐收，此事早已在滄州傳遍。就連棣州、齊州和東平府，也都有所聽聞。
「據說明年春季，西門知州就會將玉米種子分發給百姓種植了，這玉米高產，每畝能產兩千斤呢！」
鹽場鹽工以曬鹽為生，家也都安置到了鹽場高牆外建起的鹽工小區，他們並不耕地種田。
但能有高產的新品種糧食，百姓能吃飽飯、日子更好過，他們也是滿心期盼的。
「食堂今天就煮了新糧做成的飯食，是玉米飯和玉米粥，我們是第一批吃到新糧的人呢！」
「那我要好好嘗嘗那玉米的味道，也好去給那些種田的親戚講講。」
等玉米飯和玉米粥真的入口時，鹽工們也都是讚不絕口：
「金燦燦的，看著就富貴！這玉米磨成面後，開水燙麵再蒸熟的玉米飯，吃著有股特別的清香！」
「我就更喜歡玉米粥，又稠又好吞咽，頂飽哩！」
玉米是粗糧，後世常吃玉米飯的都是農村鄉下貧窮人家，玉米粥也是一樣。
玉米飯其實噎嗓子，也不香甜，沒油沒鹽沒下飯菜時，在嘴裡嚼了根本就難以下咽。
玉米粥會好些，但久了吃厭了也一樣難以下咽。
這些鹽工只是第一回 嘗鮮，才都稱讚不已，就像城裡人偶爾吃一頓，也會覺得好吃一樣。
吃得久了，便也不會願意吃了。
「吃著也沒多好吃。」有鹽工說了實話，但他還是又感激又高興：「但我們普通百姓，有得吃、能吃飽，就已經謝天謝地，誰還去管味道呢？」
有手巧心思巧的大娘聽到，就開始想新吃法：「既然這玉米能磨成面，那不就跟麥子磨的麵粉一樣？玉米飯和玉米粥吃煩了，和面烙個餅子，蒸個蒸餅啥的，換著花樣兒吃不就是了。」
又有老鹽工指指點點：「你們這些年輕人啊，才托西門知州的宏福，吃了幾年飽飯，就覺得吃飽還不夠，還想變著法兒吃了。」
「哈哈哈！就是就是！要是普天之下的百姓，能頓頓都有一碗玉米粥喝，也就是天下盛世了！」
……
雖然鹽軍對玉米無比重視，但追擊賊寇的岳飛一行百騎敢戰士，最終還是弄到了一麻袋四五十斤玉米。
在此之前，也吃過了一頓玉米飯和玉米粥。
彼時岳飛探聽到玉米的畝產，藉口歇腳，拿著西門卿的帖子在一處官田的田莊借宿，親眼見證了玉米的收穫。