平常這邊基本上吃的都是小餛飩,那餛飩皮薄得幾乎透光。但聞明家裡頭不大一樣,喜歡吃大餛飩。皮是要自己新鮮現擀的,滑嫩又帶點嚼勁,比一般餃子皮要薄些。但這餛飩皮擀出來一定要當天全煮了,凍到第二天這風味就大打折扣。面還得用滾水合,出來才有足夠韌性。
這麻煩事,聞明一向都是不樂意做的,但碰到鄭暉,原來打算全都化成其他念頭。為了暉哥,辛苦一點他甘之如飴。
想著他,手上動作好像也快了許多,剛剛過了八點,他竟然把這些都準備好,坐在正對著樓梯的餐桌邊包餛飩。聞明包兩個餛飩看兩眼樓梯——好像這樣他思念的人就會立刻從那頭出現似的。
聞明笑笑,低頭盯著自己手上大餛飩——其實下次換成蝦仁的也不錯。要是秋天還能弄點蟹黃蟹肉包進去,那滋味絕對好得不得了。夏天就加點青菜進去,也挺好吃的。他自己不大喜歡吃純葷的,包餛飩餡也這個思路。蔬菜多,肉稍微少些。
或者乾脆換成牛肉的?弄個牛肉燒麥?
想到之前旅遊時候吃到的純肉燒麥,聞明臉上笑容越發燦爛,仿佛人就坐在自己面前,「也不知道暉哥喜不喜歡牛肉餡,牛肉還是更適合包包子。茴香的會不會香味太重了點?」
「我什麼都喜歡你,和你一樣。」一個熟悉的聲音響起,好險沒把聞明嚇一跳。
不知什麼時候,鄭暉就站在門口,手上還拎著一個背包,他轉個身,拎進來幾斤牛肉,「回來時候看到他們說這是自己家養的黃牛肉,想到你喜歡吃牛肉就捎了幾斤回來。今天晚了,市場裡沒什麼好海鮮,明早上出門給你帶點回來,目魚,鯧魚?」
「要不還是目魚吧。」聞明沒猶豫,馬上選了出來,「剛好加點小鹹菜爆炒。下飯,空口吃都行。」而且目魚腥味輕點,哪怕冷了讓暉哥中午帶路上吃都行。
呸呸呸,想什麼呢。暉哥就一定要從家裡帶飯啊。他就不能花點錢吃現成的嗎?你在想什麼,聞明。
這功夫,鄭暉洗了手回來,也坐在飯桌旁幫著一起包大餛飩。鄭暉包餛飩的手法還是聞明一手教的,兩人包的餛飩放一塊兒跟複製黏貼似的,排排站著。
咕嚕嚕——鄭暉肚子滾了幾聲。
「暉哥,你沒吃飯?!」聞明瞬間從凳子上彈起來,手忙腳亂開火燒水。「暉哥,你這個點還沒吃飯怎麼不和我說呢。」
「沒事,等這些都包完了再吃也不急。」鄭暉按下他慌亂的手,「小明,也不差這點時間,我們兩一塊兒很快就包完了。」
「餛飩本來就是給你包的,現在就得吃上。」聞明難得地反駁,強行把鄭暉按在凳子上,「暉哥,吃飯的事得聽我的。你現在就去調醋和辣椒,坐在沙發上等著,十五分鐘,最多十五分鐘就好。」
白白胖胖的大餛飩在湯里翻滾。
聞明往碗裡放了好多蝦皮紫菜,切了點香菜蔥花,順便燙了點小青菜,這麼一弄,家裡盛湯的碗看著都有些捉襟見肘。沒見過煮大餛飩料那麼放的,是打算在碗裡裝半鍋菜嗎?
看聞明甚至還打算再開火給他炒個菜,鄭暉急忙過去阻止,「小明,夠了,真的很夠了。我就一個胃,能吃下多少。」
鄭暉還真怕聞明又加很多,乾脆自己主動過去撈大餛飩。皮薄餡多的大餛飩,聞明足足下了三十個,堆在碗裡都冒尖。這——甜蜜的負擔。
第33章 不速之客
鄭暉下意識咽了口口水, 碗頂的大餛飩也跟著顫了顫。雖然他知道自己一向吃得多,但堆成小山的大餛飩他也是頭一回見。別人家三碗都沒這多吧。
「小明,這是不是有點太多了, 吃不完也是浪費……」鄭暉試著想要說出自己的意見。
「暉哥, 你不要跟我客氣, 多吃點, 這是特意為你包的。」聞明恨不得親自拿筷子餵到他嘴裡去,「你都在外頭辛苦那麼久了,這麼一點肯定能吃完的。餓著肚子晚上睡不著的。」
晚上吃那麼多也不消化啊。
但是一對上聞明的眼睛, 鄭暉就什麼都說不出口了,只能愣愣地點頭,「好。」心裡再樂意,可面前這一大碗餛飩還是個問題。
聞明就在自己面前盯著,熟悉的目光一錯不錯地盯著, 鄭暉不好叫他失望,只能硬著頭皮舀起一個大餛飩。透過薄薄的餛飩皮仿佛能看見裡頭填滿的內陷。