清妙：「好事將近, 心疾有醫, 怎麼這幅神情？」
林靖抬起雙眸看向他, 「若是實情如你所言，貪嗔痴三者皆犯，瑾之更是不知該如何自處。」
清妙好笑道：「你又不是我們昭德寺里的和尚, 守什麼清規？遵什麼戒律？」
見林靖起身收起愛琴行禮告辭, 他呷一口杯中的清茶，「若是蘇懷虛在就好了，這樣的話便不必由和尚我來說。」
林靖停下腳步，挑眉看向他。
清妙斟酌再三, 還是選擇了旁敲側擊的法子來說，「瑾之不是也學了一手醫術？倘若實在擔心鬧出人命來, 配些藥來喝……」
林靖詭異地聽懂了他的言外之意, 原本淡靜從容的鳳眸里閃過一絲不可置信, 卻還是順著清妙的假設想到以後, 鬧了個面紅耳赤。
往日裡他走起路來總是不疾不徐, 此刻卻是疾步如飛, 頗有一種落荒而逃的意味。
晴藍色的天空之上, 大朵的雲彩隨風而去, 石榴花在似火的驕陽下灼灼盛放, 蟬鳴在濃密的綠蔭中歡歌。
白日逐漸增長，日晷之上黑色的針影越來越短。
夏至日，賀梅起床洗漱，簡單吃過早飯後，待各色訂購的食材都到位就開始準備今天的午餐。
趙芸當先到了食肆，「賀娘子可別忘記做千里香餛燉，不止是食客們動輒便問，我也是饞得緊。」
賀梅：「你吃外面餛燉攤子的解解饞不就好了。」
趙芸：「那怎麼行？脖子都伸長了，就等著掌柜的露一手。」
賀梅笑著搖搖頭，將新鮮的豬肉剁成肉糜，加入適量的鹽、胡椒粉，少許生抽，加些料酒去腥，再打入一個雞蛋順著一個方向攪拌均勻，使蛋液混進肉內更加入味。
接著取提前和好的麵團揉至表面光滑，再次醒發一盞茶的時間。
她在檯面上撒上麵粉鋪勻以防止粘連，取一部分麵團放在上面，用擀麵杖從中間以「米」字形狀的發力方向朝四周用力擀，直到擀成薄薄的皮為止。
為防粘連，賀梅取適量的麵粉撒在麵皮的正面之上，再來回將麵皮摺疊起來，用菜刀垂直於邊緣，將其均勻地分成幾段。然後把所有的面片展開，兩邊對齊疊放好，選擇合適的尺寸，將麵皮等分切成一段段，這便得到了一沓沓現成的餛飩皮。
趙芸幫她把做好的餛燉皮收攏起來，準備拿到應盤好的餡料那裡開始著手包餛燉。她則繼續重複之前的步驟去做下一批。
手裡正忙活，耳邊聽到趙芸突然「呀」了一聲，賀梅問她怎麼了。
趙芸：「我可是親眼看著賀娘子你動手做的，怎麼做得這樣齊整？竟然像是從模具里拿出來的，大小、厚薄，無一不是同一水平。雖然早已知曉賀娘子的刀工厲害，也見過不少次了，可還是忍不住驚嘆。」
賀梅和趙芸兩人，一個做餛燉葉，一個包餛燉。
雖然食肆打算售賣餛燉的工作量比起小家的量來說相當龐大，但是由於兩人分工明確，進度倒也算是飛速。
跑堂的孫月進了後廚，「外面來了個拽爺，這會兒咱們還沒營業便來了。」
趙芸：「食客早早就來，這樣的事情又不是頭一回了，有什麼好給咱們掌柜稟告的？」
孫月：「這人好生可笑，菜單也不看，張嘴便要點前段時間咱們售賣的過橋米線，還有什麼鯽魚豆腐湯之類的。奴家跟他說今日沒有，他卻好生豪橫地道，要出重金把咱們一窟鬼食肆的大廚給挖走。」
賀梅：「這是哪裡來的土豪？」
要是按照她之前的思路，開食肆不過是為了給自己能夠在大越朝有個正經的事業做，總好過什麼也不干，像個菟絲花一樣依靠林靖而活。
因此若是那時候遇到這人，但凡對方給的錢稍微多一些，她可能真就會被他收買，去給這人打工，畢竟當初為了省下些客棧錢，她便願意給客棧掌柜胡彥打白工。
可是現在不一樣了，她很喜歡，甚至是說享受自己所製作的美食，能夠為來一窟鬼食肆的食客帶來快樂，故而不會只為某一個特定的人服務。
不，還是有的，那人便是林靖。
孫月：「賀娘子？掌柜的？」
趙芸插嘴：「噫，奴家想起來了，前些天似乎有一個財大氣粗的鄉紳員外老爺，上來就沖我說，要花錢買咱們的夕食吃。」
賀梅回神，「你就這麼跟他說，承蒙厚愛，大廚只想在一窟鬼食肆老實待著，今日的千里香餛燉和冰鎮木蓮凍都很不錯，要不要試試看？」
孫月點點頭，掀起帘子去了前面大堂。
賀梅快速將剩下的餛燉皮做好，交給趙芸慢慢包著，自己則燒一鍋熱水，放入敲碎的豬骨、豬皮和雞架熬成湯底。
見湯的顏色呈現出清澈微白的狀態，她取雞骨茶包放入湯中，等熬出香味後撈出。這一步能夠為湯增加一絲特殊的香味，同時可以給湯底降燥，使其更順口更耐喝。=quothrgt
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