孫月快步流星回來，捂嘴笑道：「食客們來了不少，紛紛點單要吃千里香餛燉。見此，那位爺原本都打算拂袖離去了，卻又重新臭著臉坐下。他身後的小廝倒是頗有眼力見兒，徑直點了四碗餛燉。」
賀梅點點頭，架鍋燒水，待水沸後，取趙芸已經包好的餛燉下鍋。為防止餛燉粘住鍋底，她拿起大漏勺，在鍋中輕微攪動。
等候餛燉煮熟的當口兒，正好可以調配碗底。
賀梅取切好的香蔥、提前撕好的紫菜、適量的海米、一點點鹽和胡椒粉，加一勺之前做好的千里香黑蔥油，再舀入三大勺前面熬好的湯底。等餛燉煮熟後，從清水鍋中撈出置入碗中，最後放在托盤上等孫月來取。
最前面的四大碗餛燉被跑堂娘子孫月送上了程全的餐桌，原本已經等得相當不耐煩的他，在聞到這樣好聞的氣味後，脾氣頓消。
清澈的湯底呈現出淡淡的茶色，瞧起來便鮮香十足。程全撈起一個餛燉，晶瑩剔透，裡面粉紅色的肉餡若隱若現，極為誘人。
吃上一口，餛燉皮又滑又薄，餡兒又大又嫩，一些湯底隨著餛燉一起被裹挾進入他的嘴裡，清淡鮮香，味道不重不膩，絲毫沒有喧賓奪主的意味，反而在最大程度上輔佐了餛燉的美味。
胡椒的辛，蔥油的香，肉糜、海米和紫菜的鮮，混合得恰到好處，就這樣一口接著一口，不知不覺間，一碗熱氣騰騰的餛燉就被吃了個底朝天。
程全意猶未盡地伸手去取另外一碗，很快便再次吃了個乾淨。
與此同時，他從耳邊聽得外面跑堂娘子時不時說上一句「真是對不住，今日的千里香餛燉已經售罄了。」心底更是有種說不出的暗爽。
一連吃了三大碗，他心滿意足地用帕子擦擦嘴，懶洋洋地勾勾手指頭。
身後那素日裡總是極為盡心伺候的小廝，這會兒視線完全被剩下的那碗餛燉深深吸引，完全沒有注意到自家老爺手上的動作。
程全等了半天沒有等到小廝的反應，皺著眉頭回頭去看，嗤笑：「那碗便賞給你了。」
小廝喜出望外，咽咽口水，「謝老爺賞。」
程全：「吃之前，先去問問那木蓮凍什麼時候上。」
小廝應了聲是，著急火燎地衝出包廂去找孫月。
孫月：「那個要等到茶歇時間才會有。」
小廝：「現在沒有？我們爺可以出高價買，你們搞快點。」
孫月：「真對不住，最快也是我們吃過飯後了。」
小廝：「？」
他憤憤不平回到包廂，「這食肆老闆也好，夥計也好，都好生拿喬。平時都是老爺您給別人等，您看這......」
唯恐自家老爺現在就要走，自己吃不到嘴裡，小廝說完，直勾勾地盯著桌上剩下的那碗餛燉，再次咽了咽口水，心裡像是被小貓撓了一樣癢得難受。
程全：「你把那碗吃了。不就是等？爺倒是要看看，那廚子究竟是何方神聖。」
小廝聞言頓時鬆了口氣，忙不迭地端起碗來，甫一入口，眉頭便被鮮得高高揚起。
因著天氣越發炎熱，路上的行人看到街邊售賣的冰鎮飲子，總是會忍不住走上前來，買上一份消去暑氣，有的還會進店閒坐一會兒。
為了不占用店內客人的空間，原本常在大堂用飯的賀梅與眾夥計索性搬至後院涼棚下，故而此番程全撲了個空。
他本想徑直去後院一探究竟，卻又在看到那帘子上寫著的「後院有猛獸廚師一枚，謝絕參觀」之時，忍不住展顏一笑，遂就此打住。
飯後，賀梅洗乾淨雙手，用紗布包裹足量的木蓮籽浸泡在清水裡，用力將木蓮籽汁擠壓勺勻後靜置。接著燒開一鍋熱水，加入適量的老冰糖和新鮮的薄荷片，煮一柱香的時間取下放涼。
程全左等右等，待小廝問了三遍跑堂的孫月，都得到還沒好的結果後，站起身來便走。期間看到那些高談闊論的書生，他暗嗤一聲「酸腐」，便漠然移回視線。
結果等他走到外面坐著售賣飲子的吳麗身前時，卻還是不爭氣地被她身前擺著的新鮮玩意兒吸引住了目光。
【作者有話要說】
賀梅：鄙人專治各種真香。
第53章 冰飲消溽暑
見程全定定看著自己身前擺著的檸檬冰紅茶, 吳麗溫聲道，「客官若是要買，勞煩到隊尾處耐心等待。」
程全輕嗤, 「那樣酸的黎朦子泡在水裡，能有什麼意思？」可還是被那梳著三丫髻的女童手中之物深深吸引，他輕咳一聲, 「她吃的這個又是什麼？瞧著像是奶酥, 又像是蘇合山, 似是而非的。」
見他意動, 原本站在身後的小廝正要跑去越變越長的隊伍後面站定，卻眼尖發現自己家老爺感興趣的都快賣完了。
小廝連忙拽住前面一個買到蘇合山欲走之人的衣袖，「我出十倍價格買下這個可好？」