第45章 妙手圓破鏡
李芙生在集市, 長在市井,又生得一張善言的巧口,坊間誰家怎麼樣自是門門清楚。她雖然不明白賀梅為何驟然之間問起這個, 卻還是知無不言,畫了地圖並詳細路線給賀梅。
賀梅謝過李芙,與記了那老嫗家中住址的字條放在一起, 回去廚房繼續忙碌。
趙芸見她回來, 隻字未提, 便也只當無事, 照常幫廚。
晚間時刻,一對夫婦相攜邁入一窟鬼食肆,孫月迎上前來, 「兩位客官今日想吃些什麼?」
其中身穿青色竹繡圓領襉衫的男子撿了個包廂內的座位施施然坐下, 聞言看向菜單,張嘴便提:「火踵神仙鴨、紅燒卷雞,時令雜蔬一道,尋仙蓴菜湯、兩碗米飯。」
而他對面梳著同心髻, 簪著芍藥絹花的婦人當即便搶白道:「趙清晝!都是散夥飯了,你還是這樣獨斷專行、自以為是!」
瞧見那名叫趙清晝的男子繃緊下頜, 垂眼不語, 婦人也悄然紅了眼圈, 卻還是笑著輕聲道, 「總是被人裁定一切的生活, 我蘇霧夕過得夠多了, 今日便就做主一回又何妨?」
說完, 她轉身對耐心靜候的孫月道:「就盲選吧。」
趙清晝不解擰眉:「你管這叫自己做主?」
蘇霧夕絞著帕子, 紅著眼圈瞪他:「怎麼不算?過了這頓, 你趙清晝算哪根兒蔥?!」
爭吵間,兩人再次陷入一番冷凝對峙。
孫月面上不顯,加快步速去了廚房傳菜,對正顛勺的賀梅邊搖頭邊嘖嘖有聲。直惹得賀梅蛾眉一皺一挑,忙中偷閒看向她。
孫月:「可算是明白你為何頑皮要設個盲選了。今日外面來了對痴情怨偶,明明還有情,卻鬧到了要和離的地步。為妻的點了盲選,這對兒是和還是離,全看你這頓飯了,你慌是不慌?」
賀梅無奈輕笑一聲,「孫娘子你又知道了?」她將鍋中新鮮出爐的紅燒豆腐裝盤遞給孫月,同時心中快速思索該做些什麼才好。
孫月鮮少見她被食客難住,終歸不忍,便出聲提點,「女子梳著同心髻,簪著將離花。將離將離,雖是離別,卻也有情,只有情人不舍分離的時候才會互贈予對方。
男子瞧著是個青衣官爺,素日裡拿慣了主意,卻也知曉退讓三分。許是公務纏身,疏於照顧閨房,不過這些就不是咱們外人可以曉得的咯。」
低聲說完,她唏噓兩聲,連忙端著托盤去給旁的客人上菜去了。
賀梅聽她的描述,不經意間看到常用的各類調料罐,靈感乍現。
趙芸奇道:「常言說,『寧拆十座廟,不毀一樁婚。』孫娘子雖是好心,卻也叫人壓力突生。賀娘子要做什麼菜?」
賀梅反手以食指輕輕敲擊兩下切菜的砧板,心中已然有了成算。她開壇,先取出之前醃製好的紫蘇海鹽漬梅子裝入小碟放入托盤。
見此,趙芸一邊幫廚,一邊靜靜看她行事。
孫月再次進來催菜,賀梅將那碟紫蘇海鹽漬梅子交給她,示意先上桌給那對將離夫婦吃。
她手腳麻利地將排在前面旁人的菜餚做好,這才盡心烹調這頓重圓宴。
大堂內,蘇霧夕嚼著軟糯酸甜的梅子,淡淡的海鹽味和紫蘇香氣縈繞在唇齒之間,令人回味無窮,她以袖袍掩著,將梅核吐到青白釉菊花形渣斗之中。
美食撫平了她輕皺的愁眉,適才微紅的眼角此時隱有笑意,使得美婦人此時面若泣露初逢晴日的嬌花華光盈盈,無端惹人心動憐惜。
對面的趙清晝見此,頗不自在地別過眼去。
孫月呈上來第二道菜,「櫻桃煎,請您慢用。」
趙清晝強忍不耐:「這道菜多半是作為飯後甜品來用,怎地現在就上了?你們掌勺的廚子真是胡鬧。」
蘇霧夕嗆他:「吃了酸的,吃點甜的怎麼了?」
孫月未置可否轉身,不多時復又回來,呈上第三道菜,「蜂蜜芥末團蝦,請您二位慢用。」
素白蓮紋勾纏的瓷盤裡,蝦仁被炸成極為漂亮的嫩黃色,首尾鉤連形成圓盤狀,宛若多輪明月墜盤中,被澆以茉莉黃色的醬汁,其上點綴一柔枝碧葉,顯得極其漂亮。
蘇霧夕舉箸夾起一個放入口中,混入蛋液炸制的外皮酥脆,內里的蝦子又嫩又美,和醬汁里蜂蜜的香甜混在一起,顯得層次分明,甘鮮的味道充斥在味蕾之間,胡椒的辛、芥末的辣突然間直衝鼻樑而上,猛地讓人飆出淚來,卻又欲罷不能。
趙清晝嘗了一個,被這樣新奇古怪的味道刺激得直皺眉頭。
趙清晝:「計劃之外的菜餚,果真叫人難以接受。」