最後岳寧提議叫：「『黑松露』餐廳聯盟，用一隻黑松露作為標記，寓意是黑松露的『隱秘香氣』暗喻聯盟對食材本味的極致追求，跨越地域卻殊途同歸。目標是打造對口感極致追求的高級餐廳。」
這個名字簡單，易記，但是黑松露是法餐的代表高級食材，三位法餐廚師認為這樣對日本和港城的餐廳不公平。
「我們要的是這個聯盟壯大，有影響力。一個讓世界大多數人一聽，都認為這是高級的代名詞，一個好名字，一定是讓人一下子能記住的。用日本昆布，用中國的豆腐，或者用剛才說的很有意境的名字，不是這個文化圈的，根本不懂。當今烹飪界，法餐地位最高，皮埃爾又是我們當中最有影響力的大廚，我覺得用這個名字，比較合適。」
比起平衡各個發起人的名譽分配，岳寧更希望這個聯盟能快速發展，能夠在烹飪界有足夠的影響力。想想上輩子，寧宴自己為了一步步拿米其林星級費了多少心思？其中很多都是因為這個評價體系那時候對中餐的認可都是基于洋人的。上海這樣一個國際大都市當時只有一家米其林三星，而同時期的東京有十二家三星。
參加烹飪大賽也一樣，哪怕她已經是國內頂級廚師，去參加大賽照樣只能拿十七名。
這輩子，她希望通過這個聯盟，做為這個聯盟的發起人，能讓世界烹飪界更正確認識中餐。
岩西和宮本也附和岳寧的意見，宮本說：「我同意岳小姐的說法，我們成立這個聯盟，是希望這個聯盟能吸引更多的優秀的餐廳經營者，我們一起交流一起做得更好。很明顯『黑松露』確實好記，盧卡斯是提議人，皮埃爾是這個最資深的大廚，我完全同意。」
岳寧說服了他們，三天後，連帶岳寧在內的六位大廚在鴻安大酒店開記者招待會，宣布「黑松露」餐廳聯盟成立。
皮埃爾站在記者招待會的講台後，望向台下林立的鏡頭，目光依次掃過岳寧、宮本、岩西等聯盟成員，嘴角帶著微笑：「女士們、先生們，今天，我們六位來自不同國度的廚師站在這裡，宣布成立『黑松露餐廳聯盟』。」
他停頓了一下：「有人問我，用『黑松露』命名聯盟，是否會讓東方料理失去話語權？就像岳寧大廚的和牛鵝肝鮑魚拌飯上的松露片，也像宮本先生的茶碗蒸融入松露碎，我們不是在互相模仿，而是在創造一種新的味覺感受。松露需要與橡樹共生，真正的高級烹飪，從來需要不同文化的根系彼此纏繞。今天，我們以松露為引，卻要做打破邊界的拓荒者。願這個聯盟成為全球廚師交流平台，讓每一顆認真烹飪的心，都能在彼此的菜譜里，找到屬於自己的那縷隱秘香氣。」
當天的電視台、電台報紙都報導了這個勁爆的消息。
大家都知道岳寧很能幹，依舊不知道她這麼能幹，寶華樓居然能夠和三家米其林三星餐廳，兩家頂尖日本餐廳，組成聯盟，寶華樓會是發起人之一。
這是不是意味著寶華樓在世界烹飪界都有一席之地？
HTV獨家專訪了岳寧，面對鏡頭，岳寧說了他們未來的計劃，將會互派廚師和餐廳管理人員去對方餐廳學習。
初步的意向，皮埃爾的兒子，這次行程中一直出現的小帥哥尼古拉斯會來寶華樓進行為期一年的交流。還有宮本先生的孫子，曾經跟她比試過刀工的宮本拓也，也會來寶華樓。
兩家餐廳都派出了自己的繼承人來寶華樓學習，這可是充分證明了，他們對寶華樓肯定，對岳寧的肯定。
港城歷來只要是洋人說你好，那會被吹捧上天，一時間岳寧在港城風光無兩，各種光環加到頭上。
這條消息太勁爆，以至於她的成績出來了，四個A+，英語A，這個成績很厲害，大家倒是沒什麼波瀾。
反而是另外一條新聞被到處轉載報導：岳寧旺角車震，喬君賢毫無所知
配的圖片是，她在旺角的一條坑坑窪窪的石板路上騎自行車。
第275章 一場夢
馬上要上學了，岳寧盤算了一下，家裡到學校大概十二三公里，跑步距離太長，開車的話，少了一個鍛鍊的機會，她就買了一輛自行車。她試著從家裡騎到大學，再從大學到輪渡，擺渡到九龍，就懊悔了，擺渡太費時間了，以後還是就在港島上騎車就好了。
誰想到被記者給拍到，起了這麼個標題。她能說什麼？說喬君賢知道她買自行車嗎？指不定他們會說喬君賢看著她車震。還是不要搭理了。
范秀琴在報紙上看見了她的自行車，說沒見過這麼貴的自行車，要試試。岳寧今天就把自行車騎到寧宴陸府來了。
范秀琴上上下下、仔仔細細地看了一遍，樂呵呵地騎車去了。
何運邦看著小徒弟騎車，跟岳寧說：「寧寧，我還是不去法國了，你選別人去吧！」
岳寧轉頭瞪了他一眼：「我知道你剛娶老婆，放不下嬸子。可你沒想過，你在寶華樓的培訓就剩下一年了，一年之後你要回粵城，回了粵城，那時候新的鴻安賓館要開了，你要做鴻安賓館的總廚了。還有機會出去嗎？內地改革開放了，現在什麼都是外面的好。你去一趟法國，回來別人都高看你一眼。我就是考慮，我嬸還沒懷上，所以安排你今年下半年，把阿星和阿健安排在明年上半年。等你從法國回來，再讓你帶個日本徒弟，你跟日本徒弟學一學日餐。以後賓館的整個餐飲，都是你說了算。」=quothrgt
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