咖喱蟹轉到葉應漪面前，她也一樣，邊拌飯邊跟他們幾個說：「你們外嫲想回一趟粵城，再去一趟上海。粵城是你們外嫲的老家，上海呢，你們太外公和太外嫲臨走前最放不下心的就是你們寶如小姨，讓你外嫲和大姨大姨夫一定要照顧好她。哪怕知道你們寶如小姨現在過得很好，你們外嫲還是想去看看她住的地方，說以後去了地下也好跟老兩□□代。你們大姨和大姨夫，還有大舅舅大舅媽想一起陪著外嫲回內地。你們幾個一起去嗎？」
「我隨時都可以，去上海都成日常了。」崔慧儀看向喬君慎，「你也沒問題吧？」
「當然，我本來就經常要去上海的。」喬君慎一口答應。
「我考好試就有時間了。」岳寧也在拌飯，「能安排在五六七月嗎？我也想去上海看看莫伯伯和大媽媽。」
「你這麼忙，接下來幾個月，不是還有寧宴要開，福運樓也缺人，能走得開嗎？」葉應漪看著岳寧那幾家店的客流量。鴻安開了很多年，人員都很齊備，岳寧那裡的客流量卻猛增，她看了都覺得驚訝。
岳寧開心地笑著：「管理方面，有蘇菲姐和楊志傑，很順暢了。後廚這邊，等陳姐姐到了，應該能緩解現在緊張的局面。她不僅手藝好，管理能力應該也很強。她的徒弟已經來了，很好用，她一來，後廚整個團隊基本上就搭建完成了。我應該有時間了。」
「這麼厲害？」葉應漪問，「那是不是又有好吃的了？」
「我去法國前，她能到港城。」岳寧想到一件事，「什麼時候一起去寶華樓吃春餅卷合菜。我們那兒來了個特別會做麵食的姐姐。炸醬麵做得超好吃，尤其是慧儀姐姐幫我從他們北京廠的張師傅那裡拿回來黃豆醬，她用那個豆醬做的炸醬，可好吃了。最近她跟阿邦叔學炒菜，就給客人推薦春餅卷合菜。客人們吃了都說好。」
喬啟明說：「明天？」
第205章 陳錦瑩到港
才早上九點左右，寶華樓還沒開門，老樓門口就圍滿了人。
「好！」一陣掌聲響起。
寶華樓的廚子范秀琴單手倒立，邊上一個小伙子，能倒立，可幾次試著單手倒立都失敗了。
何運邦站在寶華樓門口，大聲喊道：「范秀琴，人都到齊了。」
范秀琴立馬翻下來，對著那個還在嘗試的小伙子說：「我師傅叫我了，你慢慢練啊！」
她笑呵呵地跑到門口：「師傅，我來了！」
何運邦這些天總跟陸培德念叨，說自己上了賊船，才收了范秀琴這麼個徒弟。
他板著臉說：「范秀琴，要不這樣，早上給你支個攤子，你在寶華樓門口賣藝得了？」
「那還不如在寶華樓門口賣煎餅果子，肯定更受歡迎！」范秀琴嬉皮笑臉地回應。
懂普通話的人，馬上跟其他人解釋，好多人紛紛應和：「對！」
何運邦作勢要打她，范秀琴蹦蹦跳跳地進了樓。她突然想到什麼，又跑回來，對眾人說道：「各位，黃豆醬到了，今兒有炸醬麵，歡迎來品嘗。」
「你再這樣，寶華樓都別叫寶華樓了，都能改成老北京小吃店了。說起來我是你師傅，現在我天天給你炒合菜。我看我別叫牛河邦了，乾脆叫合菜邦算了。」何運邦沒好氣地抱怨。
范秀琴笑嘻嘻地說：「師傅沒事兒，只要不叫老菜幫，那都行。」
「進去！」何運邦沒好氣地催促。
門口圍觀的人笑得前仰後合。
何運邦讓她趕緊進去換衣服。
范秀琴換好廚師服出來，這會兒是教學時間。有些廚師在其他班次已經學過范秀琴的炸醬，今天就不用提早來了。現在一共來了八個廚子，其中就有馬耀星和吳志海這對新搭檔。
何運邦作為今天的當值主廚，說道：「今天秀琴教大家做老北京炸醬，大家感謝秀琴的分享。」
廚子們一起鼓掌，感謝其他廚師分享技藝，當然這樣的分享是有額外獎金的。另外，范秀琴參與立德的方便麵配方的改進，她剛來港城沒多久就拿到了五萬港幣的配方轉讓費，五萬塊！哪怕是她在北京的待遇算是不錯了，一個月也就五六十，這筆錢讓她拿得手發抖。=quothrgt
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