偏偏這時，又有一輛餐車被推了進來，香味從砂鍋縫隙中飄散出來。
砂鍋上桌，侍應生揭開鍋蓋，一股濃郁的肉香升騰而起，一隻「熊掌」赫然出現在鍋里，石川頓時傻眼了。
擬定菜單的時候，石川還跟岳寧討論過這些菜品，岳寧明確拒絕用熊掌做菜，還說為了做一隻熊掌，要殺一頭甚至幾頭熊，實在太殘忍，現在這是怎麼回事？
這時侍應生解釋道：「這是岳小廚和陸培德大廚聯合製作的賽熊掌。我為大家分一下餐？」
「我不吃，不用給我。」周老爺子說道。
蔡致遠問他：「周爺爺，您為什麼不吃？」
「假的真不了，年紀大了，我想帶著真正熊掌的記憶進棺材。」
倔老頭不想吃就算了。
侍應生用餐刀切開這隻「熊掌」，眾人沒看到熊掌應有的骨頭，只有被煮得顫顫巍巍的蹄筋。
「這到底是什麼做的？」
現場的嘉賓大多一大早趕飛機過來，根本沒時間看早上的花絮。電視機前的觀眾卻都看過了，師奶們紛紛對著電視說：「牛蹄啦！」
除了周老爺子，每人都分到了一塊連皮帶筋的賽熊掌。這一筷入口，濃香裹著膠原蛋白的膠質瞬間在齒間化開。明明已經吃撐了，可大家哪裡捨得放棄這塊賽熊掌？這會兒他們懊悔了，早知道燒鵝再好吃也不該吃第二份。但吃，還是得吃。
左右都在吃，周老爺子鼻尖全是這濃厚的香氣，好似當年的熊掌……周老爺子口水都快流出來了，蔡致遠再次問他：「要不您就當它是扒牛蹄，來一塊吧？」
對啊！這是扒牛蹄。周老爺子說：「給我來一塊扒牛蹄。」
侍應生強忍著笑給老爺子切了一塊，端了過去。老爺子夾起塞進嘴裡，哇！果然是那種說不出的軟糯鮮香，他眯起眼睛享受著：嗯，確實可以說是賽熊掌。
這下大家都已經飽得不行了。然而，另一股鮮美的香氣飄了進來，侍應生說道：「這是陸培德大廚調湯，岳小廚調味的刀魚餛飩。」
大家再次陷入了天人交戰……
第193章 那個男人是誰
大家面前的青瓷小碗裡，躺著兩個小巧可愛、如同元寶一般的餛飩。這餛飩著實很小，而湯底散發著誘人的香氣。
香氣實在太勾人，岩西終於按捺不住，低頭舀起一顆餛飩送入口中。湯汁呈現出乳白的色澤，鮮味醇厚，正如人們所說「喝一口，想三年」。咬開餛飩，長江三鮮的鮮美瞬間在口腔中綻放。他吃完一顆，緊接著又吃了一顆。
岩西將餛飩吃得精光，其他人見狀，覺得若不吃就好像錯過了什麼，便也紛紛跟著品嘗起來。
此時，最後一道甜點被送了進來，揭開甜品蓋子，只見奶白色的酥酪上，點綴著一朵晶瑩剔透的粉紅色桃花。所有人都表示實在吃不下了，周老爺子向侍應生擺擺手，說道：「給我們打包吧！實在吃不動了。」
「好的！」侍應生從旁邊的柜子里拿出一疊草編小提籃，把盛裝甜品的湯盅放了進去，又在每個提籃里放置了一個包裝精美的盒子。
中村美伊拿著小提籃，看著上面編織的花紋，讚嘆道：「好漂亮。」
侍應生介紹說：「這是上海的徐行草編，在唐代就已經是蘇州府的貢品了。」中村美伊從提籃里拿出盒子打開，裡面是塑膠袋裝著的六顆各色粽子糖，那是喬老太太創辦的月盈點心的傳統蘇州粽子糖。她連忙道謝。
電視機前的觀眾看到這裡，心中焦急，心想這就要結束了嗎？看了這麼久，一直在咽口水。港城的觀眾盤算著明天是去寶華樓呢，還是去寧小廚。日本的觀眾只能默默地拿起一包寧小廚湯麵。下一次去港城旅行，感覺距離也不算遠，可港城只有一個城市，能玩些什麼呢？
屏幕上，岳寧正在送客。=quothrgt
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