兩人一起往鴻安百貨走，鴻安隔壁，跟鴻安打了幾十年擂台的大新百貨已經關門歇業了。
「姨媽，你說英資百貨的名品是指？」
「Luxury。你知道嗎？就是……」
「高檔奢侈品？對吧？」
「對。」
「姨媽，英資百貨，面對的客戶是港城的富裕人群，而日資百貨則是面對港城的中等收入人群，鴻安大賣場則是面對普羅大眾。對不對？」岳寧問。
葉應漪覺得自己生怕孩子不是這個行業的，已經說得很清楚了，孩子怎麼還問一遍，可不像是平時思路特別清晰，一點就透的寧寧，她還是點頭：「對。」
岳寧抱住葉應漪的胳膊：「姨媽，我們去前面聊聊。」
葉應漪讓兩位下屬先回去，岳寧說：「慧儀姐和我都想要進軍日本市場，想要吃一口日本經濟高速發展的湯。所以寧小廚系列，港式為基調，貼近日本人的口味。日資百貨來吃掉港城傳統百貨的份額，咱們就不能反向把貨賣給日本人。鴻安不是有全球採購六十多年的經驗嗎？我們不是跟全球各大廠商有很好的關係嗎？我們能不能拿到各大名品的工廠尾貨？」
「尾貨？」葉應漪笑起來，她就知道這個丫頭不會僅僅重複問，果然有好點子等著她，「我去參觀過好幾家廠商，這些廠商一般會在工廠里開一家倉庫店，賣這些尾貨，便宜的打一折，貴的也在原價上打三折。但是，大部分都是過季，斷碼的產品。」
「如果我們把鴻安轉型為專門售賣各種折扣名品的商店呢？」岳寧問葉應漪。
岳寧上輩子學商業運營的時候，就學過奧特萊斯這種運營模式，工廠折扣店這種形式早就存在了，但是真的把品牌集中起來，要到九十年代左右，真正飛速發展是九十年代中後期。
奢侈品對剛剛富裕起來的人群來說，是極度有吸引力的東西。
上輩子她玩珠寶，市場上有一類很高性價比的珠寶，就是日本八九十年代的珠寶，裡面不乏個大品質好的貨色。這些東西也從側面反映了日本經濟泡沫時期是如何瘋狂。
這麼一個國家，有大量的人一下子跨入中高產階層，對未來有無限希望的時候，怎麼能克制買買買的欲望？尤其是象徵著自己消費能力的奢侈品，買奢侈品變成了一種風潮。
「而且港城自身發展，市民也有這方面需求。」岳寧看著被日資百貨公司包圍的鴻安，「讓他們賺港人的錢，我們賺日本人的錢。這叫和氣生財。」
岳寧一語雙關，葉應漪舒暢地笑起來：「是啊！港城做這一塊有天然的優勢，箱包圍巾皮具之類的產品，日本大約徵收10-20%的關稅，在關稅基礎上，還有10%的消費稅，就是鐘錶這些不徵收關稅的產品，也起碼要徵收10%的消費稅。這些港城都沒有。就算是進價一模一樣的情況下，港城的價格至少比日本本土低10%-30%，中位值是20%。而且港城自身這塊也有很大的需求。日本人去歐美一趟不容易，來港城很容易。」
「關鍵是日資百貨，他們不會守著自己的擅長的日本產品，來跟我們走這條路競爭。」岳寧對葉應漪說。
葉應漪笑著抱住岳寧：「我不過說了一句英資百貨公司的名品，你竟然給我想出了這麼一條路？」
「其實，原來我跟君賢在討論的時候，我是想說讓您考慮在服務和業態上跟日本百貨公司差異化競爭。比如傳統的百貨公司，賣貨就是賣貨，我們是不是可以把，冰室、咖啡店、快餐店、小吃店也綜合進商場。讓客人逛累了，可以喝一杯咖啡，喝一杯凍檸茶。可您提了一句名品，就讓我想到君賢處理他那些庫存電風扇的事。再結合我和慧儀姐想要做日本市場，不就來了嗎？」岳寧跟她解釋。
「這個想法也不錯，跟我仔細說說。」
兩人仔細聊了會兒，葉應漪看著倒閉的老對手，不免物傷其類。
岳寧看著熱鬧的日本百貨公司：「姨媽，日本現在發展太快了，進攻性太強了，家電業、汽車行業，都在擠占歐美的基本盤，而他軍事又受限。現在美國受通脹所累，為了維護美元信仰，開始了高強度加息。等美國走出通脹，必然會對日本下手，未來的十幾年是日本最好的十幾年，他們風生水起，我們搭順風車。他們盛極而衰，這些百貨公司，終究會到港資手裡。」
這話明明像是神棍預言，又說得極有道理，葉應漪最終點頭說了一句：「順勢而為。」
自己的順勢而為是避其鋒芒，小丫頭的順勢而為是另闢蹊徑，到底是比自己高了許多。
能幫姨媽解決煩惱，岳寧很開心：「姨媽，我回寧宴了，明天我榮叔的徒弟要比賽，我得讓他再練一下兩個新菜。」
「去吧！」
葉應漪回鴻安，穿過一家日資百貨公司，聽見一聲：「私密馬賽。」
日語其實也挺悅耳的，寧寧說得對，「和氣」生財。
第139章 觀看比賽
岳寧剛剛跟三姨媽說了和氣生財，這會兒和氣生財就給她來了個具象化。
蔡致遠為了收視率，讓她一定要出席這一集的拍攝。
岳寧和李欣榮一起坐在觀眾席上，等開始。