「我也沒吃呢！一起？」岳寧陪著葉應漪點了餐。
她和葉應漪面對面坐著，葉應漪仔細看了一下店裡的裝修風格，她說：「日式風？」
寧小廚說是港式麵館，裡面裝修採用原木風，確實帶著日式小清新的風格，背景音樂還是中村美伊的歌曲，按照岳寧自己的說法就是要搞得倭里倭氣。
「就是想要配合慧儀姐的速食麵進入日本市場，灣仔現在日資百貨公司聚集，已經被稱為小東京，融入整個環境嗎！」岳寧說。
聽見「小東京」這三個字，葉應漪頭疼。
她們的湯麵上來，葉應漪喝了一口湯：「日式拉麵的味道。」
連吃碗麵都是日本味道，葉應漪現在已經被「日本」兩個字煩透了。
「現在風靡日本的日式拉麵，在三四十年前，是叫中華面，或者叫廣東面，是源自於日本中華風物街的餐食。」岳寧舀起一口湯，湯里飄著蒜酥，「而我們認為的日式特徵，比如這個蒜酥，實際上是台灣過去的味道。」
「小丫頭，你再狡辯，也無法說自己不是在以日式為賣點。」葉應漪說道。
「可現在就是日本最輝煌的時期，日本文化輸出非常厲害。」
就在這時有兩個一眼就是日本人的客人進來，店裡會日語的服務生裡面說：「歡迎光臨！」
葉應漪聽見日語都煩，偏偏岳寧說：「這是日本經濟全盛時期，日本的文化，日本的產品無孔不入，而且港城的日本遊客也多。」
葉應漪的目光看著玻璃窗外，百米開外是一家新開的日本百貨公司，這已經是日資在港城的第八家百貨公司，隨著本港的百貨公司倒下，鴻安百貨現在憑著供應鏈優勢，還能維持不虧，在港城本土百貨公司里已經算是獨樹一幟了。只是，鴻安現在被日資百貨公司包圍，現在日貨盛行，接下去日貨以質優價廉會進一步占領市場，以經營全球百貨為賣點的鴻安，恐怕會更艱難。
葉應漪微微嘆了口氣，兒子說要去日本，看見小家電，順帶看看日本的百貨業。
其實日本的百貨業，在港城就能知道是如何氣勢洶洶，如日中天了。
大哥大姐讓她心放在肚子裡順勢而為，大姐說她當年一心想要造中國人的汽車，一看五六十年代日本汽車起來，新馬地區根本無法形成產業，她索性就專心於船舶修理了。
大哥的意思也是如此，傳統百貨上如果幹不過日本人，那就專心大賣場經營。只是鴻安百貨是她爺爺一手創立的，港城又是鴻安百貨從上海撤出後最大的一家百貨公司，這裡承載了葉家幾代人的心血，要放棄她多少還是不捨得。
葉應漪抬頭岳寧，小朋友也是這個意思，要順勢而為，她笑自己一把年紀還想不明白。
岳寧不知道姨媽為什麼一下子憂心忡忡，一會兒又笑了。
岳寧聽喬君賢說他媽最近很忙，這次去日本，喬君賢也想一起去看看日本百貨業的情況，幫他媽一起想想辦法。
葉應漪見她的兩個下屬也都吃好了，她說：「行，我走了。」
岳寧這裡也差不多了，跟葉應漪一起走出店面，出了店面前面的那家日資百貨公司的廣場上正在表演勁歌辣舞。姨媽是出來看這家新開的百貨公司？
「姨媽，現在鴻安也被沖得很激烈嗎？」
「銷售額在下降，而且日貨現在成了主流，日妝、日本服飾配飾、日本家電銷售量很大，老牌的英資百貨公司，以經營高端產品為主，都已經抵擋得很吃力，不過他們現在有名品銷售撐著，所以看上去還是很紅火。鴻安的大多數貨品，實際上還是走中檔路線跟日資本百貨，剛好正面競爭，就更難了。」葉應漪無奈地笑了笑，「不過沒關係，你大姨說，要是干不過，就別硬幹。順勢而為，她十幾二十年前……」
岳寧聽三姨說，大姨看見日本已經形成完整產業鏈，哪怕大姨當年的貨車廠已經有了一定積累，她還是果斷從造車轉向船舶修理，如今經營著新加坡最大的船塢。=quothrgt
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