「她媽息影之前的一部片子叫《游龍戲鳳》，乾隆下江南，秦淮河畔戲賽貂蟬。」蔡致遠說，「她父母都認為這沒什麼不可，為藝術獻身嗎？你著急什麼？」
這又突破了岳寧的認知，她一直以為只有那些沒權沒勢的女明星，才會為了紅而選擇那條路，沒想到還有這樣身價背景的女孩子走這條路。好吧！為藝術獻身。
「你來找我，有什麼事嗎？」
「沒有，打個招呼。聽說今天樓家富被淘汰了，我來看看真實情況。」
蔡致遠笑出聲來：「這一屆的《廚王大賽》可真有看頭。可惜，你沒有參加，要不然，肯定更加精彩。」
岳寧抬腕看表：「我先去了。」
「去吧！」
岳寧叫了阿明和阿星，一起去找那位老兄，節目是多角度拍攝的，這位老兄給她找了近景拍攝兩組參賽選手的錄影帶，帶他們去放映室看。
岳寧決定先看樓家富的錄影帶。
快進了一大段的介紹，直接進入做菜環節，樓家富拿的食材，明顯也是在初賽階段求穩不求新。
涼菜看起來是，脆皮乳鴿和滷水鵝肝，這兩道菜是岳寶華的拿手菜。
他拿了鴨掌，讓徒弟剝蝦仁，那熱菜就是百花釀鴨掌？還有一個是啫啫生蚝雞煲？
拆魚羹做羹湯，干炒牛肉作為主食。
「這都是樓家富閉著眼睛都能燒的菜，怎麼會失手呢？」
岳寧讓放映人員快進，樓家富做菜中規中矩，確實是閉著眼睛都能做好的菜。
他們快速過了樓家富做菜的錄影帶，再看另外一隊選手的錄影帶。
兩人都是二十出頭的年紀，兩人帶了一個玻璃瓶，裡面是一瓶湯，說是他們的秘訣。
他們兩個搭配，根本沒那麼協調，基本上另外一個就是給那個主廚打雜的。
這個主廚又要切又要燒，另外一個就在邊上給他遞東西。
那個廚師一開始油炸了雞爪、豬蹄等食材和老母雞一起燉煮，這是要吊高湯？
然後他再去拿其他食材，他拿了一個豬肚，還拿梅頭肉和肉皮。
錄影帶里評委問：「他這是做什麼？」
岳寧說：「羅漢肚。」
阿明聽岳寧說出了菜名，他問：「這是哪兒的菜？」
「天津的。說是像彌勒佛的大肚子『大肚能容容天下難容之事，開口便笑笑世間可笑之人』。是一道國宴菜。」
另外一個涼菜是紅燒鴨肝，也是陸家菜的招牌菜之一。
做熱菜的時候他用了帶來的濃稠湯汁，用來扒魚肚，陸家菜以湯出名，燒、扒、燉、蒸，唯獨不喜歡用猛火急炒。
岳寧看著他處理蝦的方法，也已經明白了，她說：「又一道國宴菜，還是大領導欽定的招待外賓的菜品。」
雞蓉投入白湯，一次次澄清，最後得到了清如開水湯水，這個年輕人的刀工一點都不必馬耀星差，他切出來的海蚌片薄如蟬翼。
滾燙的湯水沖入海蚌片，這就是雞湯汆海蚌。
最後的主食是一道看上去平平無奇，卻加了他們秘制湯汁的雞油飯。
他們都是廚子，還都是好廚子，隔著屏幕都能知道這個年輕人的功底。
看到這裡，阿明的臉頰在抖，他好不容易贏了裘師傅，這還沒高興兩天呢？怎麼又出來這麼一號人物？
阿明看著岳寧：「這人，跟你有什麼區別？」
「他做的菜我全會，我做的菜他未必會。」岳寧說道。
聽岳寧說得這麼自信，阿明的心一寬：「那我就放心了。」
「但是我會做他的菜，卻未必比他做得好，因為那是他們家兩百多年的積累。」岳寧幽幽地說道。
阿明愣了，這不是說了等於沒說嗎？
「那怎麼辦？」
岳寧拍了拍阿明的背：「你剛開始還說，輸給裘師傅也沒什麼嗎？怎麼現在就這麼在意了？這可是百年官府菜的傳承人。比你強不是應該的嗎？」
阿明自從贏了春風樓的裘師傅，已經信心百倍，甚至認為自己問鼎廚王頭銜的機會也很大，早就不是剛開始的阿明了。
現在又出來這麼一個強得嚇人的對手，他難受得想哭……=quothrgt
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