這個片段切掉，換成了寶華樓跟鴻安簽約新聞發布會的畫面，蘇菲說是三位大廚抵港，進入寶華樓和寧宴，還有一段是岳寧在公開場合說福運樓來的三個廚子，都是很厲害的大廚。
切回主持人的畫面：「寶華樓的岳寶華先生一直是以口味見長，寶華樓在旺角也是以價格適中，口味好而出名的一家酒樓，深受港城市民的喜歡。寶華樓遇到膠布事件後，市民也很惋惜。即便是寶華樓除了岳寶華先生外，主要的廚師全部流失，受到重創，寶華樓重開後依舊受到了追捧。然而，岳寶華先生的孫女岳寧小姐並不像岳寶華先生那樣願意沉下心來做菜，她有手藝，甚至手藝比岳寶華還好，但是好高騖遠，在寶華樓還沒有恢復元氣的時候，就想要一步到位做高級餐廳。把內地一家沒落的老牌餐廳的幾個手藝一般的廚子捧成大廚。我想說，岳寧小姐，請珍惜羽毛，好自為之。」
新聞到此結束。
這段新聞是昨天出來的，以岳寧的熱度，很快就成了街頭巷尾議論的焦點，她現在有很多鐵桿粉絲，看到這種新聞，粉絲根本不信岳寧是這樣的人。
但是粵城的官方報紙，福運樓的真實口碑確實如此，這也算是鐵證如山了。
岳寧啪嗒一聲關掉了電視機，從桌上拿起一份邀請函遞給阿明：「阿明叔，你看看。」
阿明低頭看邀請函，岳寧從桌上拿起一根木頭，用小刀刮著木頭。
阿星見她這個樣子，問：「寧寧，你這是幹嘛？新聞這麼說咱們，確實很氣人，但不至於要殺人吧？」
岳寧笑：「我遵紀守法。這算個什麼事？」
她把木頭給阿星：「聞聞。」
「好香！」阿星聞了又聞，有種特殊的清香。
岳寧從桌上捻起木頭上刮下來的碎屑，放在鼻前聞，這味道太迷人了，她說：「這是山胡椒根，是滇西米線的一種特殊調味料。」
進出口公司的人太給力了，聽她說要招待曾經在滇緬公路上跑過運輸的大姨和大姨夫，他們給她搞來了一大堆調料，包括幾根山胡椒木，說讓她做雲南德宏的米線。
阿明看完了邀請函試探著問：「寧寧，這是邀請你去參加港澳廚王比賽的。你給我看，是要帶我去做助手？」
邀請函是每年一度的港澳廚王大賽寄過來的。以前岳寶華對此一點興趣都沒有，反正做好自己的菜就好了。
這次倒也不是岳寧對這麼一檔節目感興趣，實在是御龍軒像是打不死的小強，一直糾纏著她。
岳寧從阿明手裡拿過邀請函，遞給阿星，她告訴阿明：「樓家富去了御龍軒，御龍軒今年派他出來參賽。」
阿明大笑起來：「御龍軒的郭世傑有沒有腦子？去年陸進勇輸給榮哥，那只是敗了一點點。今年讓樓家富來跟你比，那死得會有多慘？」
岳寧從阿星手裡抽過山胡椒木，敲了一下阿明的腦袋，氣呼呼地說：「新聞白給你看了？」
阿明愣了：「這跟新聞有什麼關係？我們只要燒好菜，只要客人覺得好吃就好了。」
岳寧轉頭跟楊志傑說：「阿傑，你分析給他聽。」
楊志傑站了起來：「明哥，剛才新聞里，主持人說了三句話，第一，寶華樓原有主要廚師全部流失，第二，岳寧從內地請來的廚子沒本事。第三，岳寧有本事，甚至比華叔還好。意思是說寶華樓除了華叔和岳寧，已經沒人了。再配合這張邀請信，和他們放出來的消息樓家富加入御龍軒，還要參加比賽。如果是寧寧參賽，就是勝了，也沒辦法破除前面兩條。想要破除前面兩條，寶華樓派出來的人，就得是你、阿偉哥或者松哥，其中的一個，還有從粵城福運樓來的三個人里的一個。一得證明你們幾個不比樓家富差，二證明內地來的廚子確實是大廚。」
阿明一雙眼瞪大了，他這下算是意識到了：「寧寧，你不會是想讓我去參加比賽吧？我跟樓家富不好比的，我比他差多了。我……」
「你比他差哪裡？」
阿明腦袋搖得像是波浪鼓：「我除了煲仔飯比他燒得好，其他都不如他。而且廚王大賽，根本不是大家用拿手菜比，而是節目組隨機提供食材，按照節目組提供的食材做菜。有很多稀奇古怪的食材，我可能都沒遇到過，壓根就不會做。我肯定不行的！要不，你讓阿邦和阿星去吧！阿邦火候掌握地特別好，阿星的刀工，大概除了你，沒人能跟他比了。」
岳寧微微嘆了一口氣：「阿明叔，你連阿松叔和阿偉叔都不敢提嗎？」
「這是事實啊！寧寧，師兄弟六個，他們三個，榮哥最好，其他兩個也不差。我們三個以前就跟在他們後面的啊！」阿明低下頭，「而且，我還是最差的一個，除了煲仔飯做得好，其他的真不如他們。寧寧，你來了，我已經很努力了。但是我也知道自己幾斤幾兩，去跟他比，那是必輸無疑。」=quothrgt
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