純粹為了好看，為了調色，而忽略了口味和食材的功能，可見這個陸進勇輸給榮叔一點都不冤。
崔慧儀低聲說：「我們說過，你蘿蔔開會賣一百八，絕對賣得起來。」
「嗯！」岳寧這下信心十足。
吉品鮑上來，侍應生特地說了一句：「這是平田家族所製作的吉品鮑，請慢用。」
這是九頭的吉品鮑，日本的吉品鮑個頭不大，口感卻是世界公認的第一。
盤子中間一粒鮑魚，澆上了鮑汁，邊上兩根翠綠的蘆筍和用粽葉包起來的一卷米飯。
比起一百八十八一份的炒飯，同樣價格的一個九頭的吉品鮑真不算貴，可能這個時候大陸還窮，還沒有一堆大大小小的富豪，把這些食材追捧上天。
岳寧拿刀切下去，有一點點粘刀感，還不錯，鮑魚能不能做出溏心，干鮑本身的品質很重要，後期的泡發和燉煮也很重要。
岳寧切了一小塊放進嘴裡，糯中帶著嚼勁，有點粘牙，像吃年糕，燉得不錯，有甘香。她拆開了那團白米飯，混在鮑汁中，她仔細品嘗這一口鮑汁撈飯。若是說細微的缺點呢？就是蚝油不是自製的，當然這一點普通的美食家都吃不出來。
「很不錯。」岳寧覺得好離譜，居然在這麼一個地方吃到了性價比。
下一道是伊比利亞火腿滑炒官燕雪蟹腿，這道菜看菜譜的時候，就讓岳寧覺得抽象，上菜了還是覺得有點疑惑。管它呢！吃了再說，岳寧用勺子舀起混合了官燕、雪蟹肉、滑炒雞蛋清和火腿絲的東西，塞進了嘴裡。
燕窩做了咸口，泡發後用雞湯煨過，滑炒的雞蛋清也加過牛奶，雪蟹腿很鮮甜，火腿絲嗎？岳寧真的很想建議他們，把燕窩去掉，還有火腿改成片，給剛才配鮑魚的那團飯用，就雪蟹和蛋白炒，不挺好？
當然，這是別人的事，跟自己有什麼關係？
那道蝦球上來，上一道用了蛋清，原來蛋黃用在這裡啊？蛋是好蛋，蛋黃橙紅色，漂亮得不行，生蛋黃調入了蝦頭熬出來的蝦油，再加調味料做醬汁。然後把一整個九節蝦的蝦肉放進這樣的醬汁里，上頭帶了點三文魚魚籽，橙色和白色衝擊。岳寧只想說，咱能簡單點，兩個菜並一個菜，來個蝦仁雪蟹腿滑蛋嗎？
那道號稱港城最貴炒飯，大米就用錯了，岳寧不知道這個時候日本的秋田小町是不是已經量產了？這個米飯有點秋田小町的味道，香綿軟還有甜味。單吃白米飯都很好吃，唯獨就不合適炒飯，怎麼做都軟。他們用了隔夜飯，還是偏軟，而且這個大米的香味少了。
她安慰自己，應該高興啊！她熱度比陸大廚高，廚藝比他好，就連他引以為傲的擺盤，自己更是秒殺他。
就是這個帳單好貴，覺得不太值，除了那份鮑魚，其他連裝逼都不夠格。秉承不浪費的原則，岳寧把最後一口飯給吃了。
吃飽了，岳寧跟崔慧儀說，先送她去百貨公司，她想給楊志傑挑一個背包。
拿了人家的資料，楊志傑還有空就回答她的問題。
上次他給她輔導後，岳寧跟他說，要不他按照外面輔導班的價格，按照每小時收錢吧？楊志傑怎麼都不肯要。
他說七三年股災的時候，他爸借款炒股，輸得精光，連帶房子都輸掉了，他爸從樓上跳下去，留下他們母子，被債主逼上門來。
是岳寶華借他媽錢，是街坊借了他房子住。
這麼多的債務，原本認為他們母子怎麼還都還不完了。沒想到岳寶華有個食客，要代理一款歐洲的藥物，蘭姐結婚以前在藥房做藥劑師，岳寶華介紹了蘭姐去那個食客的公司做工。
天知道，蘭姐嘴皮子利索，還吃苦耐勞，一家家醫院，一家家藥房蹲下來，居然成了那家公司銷售冠軍，這幾年把錢還了，也供得起楊志傑讀書了，接下去還想給他買樓。
楊志傑說，他們母子倆有今天，全是岳寶華和街坊們的幫忙，他覺得自己能幫她，哪怕是一點點，也很開心。
岳寧知道人家知恩圖報，那就不要給錢了。她也是想了很久，年齡相仿的男女之間，送什麼不會有誤會？想來想去，剛好見他的書包兩邊的角已經磨破了，那就送個書包，他還得讀幾年書。=quothrgt
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