跟在爺爺身後進入大球場，離開始還有兩個多小時，已經來了不少人。
岳寧祖孫帶了一串人來，丁勝強就帶了兩個小徒弟，人數上寶華樓就已經碾壓勝華樓了。
有個記者衝到岳寧面前：「岳小姐，很多觀眾想知道，你昨天上節目的衣服是哪裡買的？」
岳寧不禁佩服趙熙如，這都來了？她說：「那條裙子是不是超漂亮？本城品牌Sisi的。」
「不是，那條裙子大家都找到了。是想問你那件好華貴的上衣？」
「南京雲錦面料，內地的老裁縫做的，趙熙如小姐也很感興趣，如果大家對此很有興趣的話，我想她會跟進的。當然如果是散客，回鄉的時候可以順帶去粵城友誼商店，裡面有好多好漂亮的面料。」岳寧低頭看身上，她今天穿了那件黃底，龍鳳呈祥團花紋的馬甲，她略微側了身，「這件是蘇州宋錦，看到了沒有它在陽光底下，角度不同，顏色也不一樣。還有盤扣，很精美的。中國傳統的面料，民間裁縫的手工。絕對不輸那些國際大牌。」
這個記者問完了另外一個記者問她：「岳小姐，聽說是你建議把比試放到這裡？」
「是的！大家太熱情了。那是對我和對寶華樓的喜愛。」岳寧才不管裡面多少人是來看熱鬧，她微笑著說，「但是這麼大的客流，不是小小的一條街道可以承受的。也許我的擔心是多餘，但是就怕萬一嗎？我希望每個人都能平平安安，開開心心。」
「對今天的比試有信心嗎？」
「拆魚羹是我爺爺的拿手菜，也是我爸爸在粵城福運樓口碑最好的菜，我是他們的傳人，我肯定有信心啦！」
記者又去問丁勝強：「丁大廚，你對今天比試有沒有信心。」
「我跟隨岳寶華先生學藝十七年，岳寶華先生教我盡心盡力，我也是力求完美。寧寧才十八歲，就算我贏了她，也不算什麼特別榮耀的事。」丁勝強笑了笑，「師傅教了我手藝，今天有機會教一教師侄女，也算事我報答了師傅教授的恩情。」
「您認為岳寶華先生會領情嗎？」記者問他。
岳寧挑眉：「我爺爺很理解強叔，湧泉之恩，滴水相報嗎？」
丁勝強麵皮抽了抽，伸出手：「寧寧，剛才車上已經說好了。過去的事讓它過去吧！我們先過去？」
岳寧笑著回應：「強叔，請。」
球場中央，兩家各自搭了棚子，樹了牌子，灶台和桌案已經準備好了。
幾張圓桌擺在邊上，今天比試也就各家出五道拆魚羹，所以也就這麼點觀眾，可以有機會品嘗到他們的菜。
既然是擺村宴的架勢，卻如此小氣吧啦？岳寧心裡愧疚。
上輩子，她為了回饋粉絲，按照粵城的習俗搞了一場村宴，她帶著寧宴的廚師們，開了幾千人的流水席。
不去多想了，先比完再說。
第51章 比試
一切準備就緒，魚都是一直給寶華樓和勝華樓供魚的賣魚陳送來，配菜則是兩家自帶，全部是原料狀態，說好了要從頭到尾展示，保證大家都能學會。
直播開始，主持人先介紹今天請來的重量級專業評委，昨天晚上的主持人楊裕合在，還有一位胖乎乎的女士，是電視台做菜欄目的主持人樂梅姐，據說港城師奶的菜譜一大半都來自她，另外一個很有氣勢的男子，岳寧不知道，昨天蘇小姐說，這位是港城高檔餐廳的主廚。
「這個陸進勇怎麼來了？」阿忠在岳寧邊上悄悄說。
「這誰啊？」岳寧問。
「去年港澳幾家大酒店舉辦廚藝比拼，他和榮哥殺到決賽，爭奪廚王的頭銜，榮哥的菊花五蛇羹以味道略勝一籌奪了廚王的頭銜，他差那麼一點點……」
岳寧打斷了阿忠的話：「馬上輪到介紹我們了。等下再說。」
「好。」
主持人說：「我們現在有請寶華樓和勝華樓的大廚出場。」
岳寧帶著阿忠走了出去，丁勝強身後則是跟了兩個學徒，他看見他們只有兩個人，微微愣了一下。
主持人介紹了兩家的人員，問岳寧：「你確認今天會把寶華樓拆魚羹的秘訣教給全港的師奶嗎？」
「當然。」
丁勝強則是說：「拆魚羹沒什麼秘訣，唯有用心做而已。」
「那好！我們開始。」