她先用黃瓜切片，拼出一龍一鳳的圍邊，中間正好用來放糯米雞。接著調了醬汁，用筷子蘸著醬汁在盤邊寫下「八珍餚龍鳳，此出龍鳳外」。
別說其他人看得目瞪口呆，就連岳寶華，雖說已經和孫女相處了好些日子，也想不到她還有這一手，畢竟他這個老廚子可不會這些。
周老爺子搖頭晃腦地念道：「『八珍餚龍鳳，此出龍鳳外。荔枝配江（左蟲右兆），徒夸有風味。』這是宋代詩人白珽誇讚八珍餚的詩句，前面兩句用在這脆皮八寶糯米雞上，倒也十分應景。不過，就算是福運樓全盛時期，也沒有哪個廚子有你這本事啊！」
岳寧手裡拿著蘿蔔雕刻牡丹，說道：「當年那個想學這手藝的廚子去了西北。剛好西北有個會書畫的知識分子，兩人一合計，就把希望寄托在了我這個胖丫頭身上。我爸說起過淮揚菜的興盛，淮揚菜的頂級廚師，不僅菜要做得好，還得有文化底蘊，其中不乏書畫雙絕之人。」
百花釀鴨掌的圍邊用牡丹造型，冰鎮咕嚕肉那道菜，用黃瓜拼出葫蘆形狀，再用胡蘿蔔雕刻出繩子和流蘇。
岳寧做好幾個盤飾時，福運樓今天的午市也差不多結束了。
牛河邦把鍋一扔，說道：「晚上誰愛炒誰炒，我是不炒了。」
張經理趕忙過去遞煙，說：「阿邦，今年先進就評你了？」
阿邦接過香菸，說道：「到年底還有半年呢，我天天累死累活，累得腰都快斷了。評個先進，一年也就多幾十百來塊獎金，外加一張獎狀，這能解決我啥問題呢？」
他走到岳寧身邊，看著那幾個讓一群沒見過世面的小子驚得說不出話的盤飾，接著說：「我又不像這丫頭，她以後在港城做菜，別說一隻雞賣三十塊，就算賣三百、三千，只要做得足夠好，噱頭夠足，照樣有人願意掏錢。我十六歲進福運樓，今年都三十四了，工資才四十三塊五。到現在，我還跟爹媽和哥哥擠在十平米的竹筒屋裡。這張獎狀能換房子嗎？能幫我找個老婆嗎？」
他看了一眼宋自強，說：「局長，我這人說話直，您可別介意。」
說完，他便走了出去。誰他媽不想好好幹活呢？可好好幹活不得有個盼頭嗎？
第35章 帶貨達人
雞還在風乾，岳寧忙活了許久，便放下手頭的活兒，走了出去。
爸爸總提起那個嘴唇像掛著兩根辣椒的阿邦叔，不只是因為教過他手藝，更是因為阿邦叔剛進福運樓做小學徒時，特別勤快。爸爸說阿邦叔是他們那一批小子裡最有潛力的。可如今，這樣一個人，在生活的重壓下，性子變得如此彆扭。
牛河邦在角落裡抽菸。要是他毫無心氣，今天中午也不會炒那麼多牛河，可炒完又能怎樣呢？
他並非福運樓職工子弟，是街道考慮到他有個患小兒麻痹的哥哥，才把他安排進福運樓。
家裡沒人在福運樓工作，甚至都不屬於二商局系統。單位分房，肯定優先考慮雙職工都在福運樓，甚至幾代人都在這個系統的，然後才輪到他們這些外來人員。住房緊張到這種程度，他分到房子的可能性微乎其微。他也不過是發發牢騷罷了。
「阿邦叔。」
聽到聲音，牛河邦轉過身：「寧寧啊！」
「阿邦叔，您知道我為什麼會記得您嗎？」岳寧問他。
牛河邦抽了口煙，說：「你這麼聰明，記得我，不是很正常嗎？」
「可我離開的時候才五歲，您還記得自己五歲時的那些事嗎？」
牛河邦搖了搖頭。岳寧笑著說：「只要我不肯好好學，我爸爸就會說：『寧寧啊，你可別像你阿邦叔，這小子不聽話，還沒學會走路就想跑。』『寧寧啊，你怎麼跟你阿邦叔一樣，就知道偷懶。』……」
「你爸就不能記點我好的？」牛河邦沒好氣地說，他那時還是個半大小子，確實沒什麼耐心。
「我們去河邊走走吧？」岳寧帶著他來到河邊，「我爸爸說您很有天分，是你們那一批里最有出息的。」
牛河邦的兩片厚嘴唇顫抖起來，香菸都夾不住了，最終掉落在地。他仰頭說道：「我沒出息，我連一份牛河都不肯好好炒。」
「叔，跟我去港城吧。我再窮再難的時候，我爸說我以後肯定有出息，我信了。他說您有出息，那您就一定有出息。」岳寧看著他說道。
「寧寧，我年紀大了，再說就算學了回到福運樓……」
「哪兒大呀！您才三十三。您去港城把其他手藝學全了，三十五歲回來做大廚。要是當不了大廚，咱們就開個小飯店，這樣您爹媽和哥哥也有依靠了。要是不去，這麼一直過下去，您甘心嗎？」
「我……」
「樹挪死，人挪活。」岳寧看著他，「跟您說實話，寶華樓也沒那麼好。我爺爺的徒弟另開了一家酒樓，現在正跟寶華樓競爭呢。我有本事，也相信自己能穩住局面。可光靠我們祖孫倆，太難了。您一直記著我爸的好，對我來說靠得住啊！一個好漢三個幫，不是嗎？」
「這樣啊！」
「有這個機會，我把您的名額放進去，不好嗎？」岳寧問道。
牛河邦的手不經意間掠過眼睛：「我去的話，你把馬耀星也帶上。這小子沒地方學，可學過的都很精通了。」
「那肯定的。」兩人想到一塊兒去了。
「對了，志榮哥幾時落葬？」