唐安顏在鍋里倒入大量的油,開了大火,火苗舔舐著鍋底,油溫迅速升高,直把油燒到七成熟,隨後把醃製好的雞肉塊小心翼翼下鍋。
剎那間鍋中的油如同炸開了一般!雞肉塊在其間瘋狂翻滾著、發出「滋啦滋啦」的響聲,很快便從醬色變成了金黃酥脆的狀態。
唐安顏將雞肉塊撈出備用,鍋中留了一點點底油,再放入干辣椒、花椒、蔥姜蒜等,熱鍋熱油碰上這些食材,伴隨著大量煙氣,濃郁的香辣味道瞬間炸開!
炊事班裡各位戰士來自五湖四海,有的家鄉菜味道清淡,一聞到這爆裂的辣椒味道登時接連不斷地打噴嚏,非得直接離開了後廚才稍微緩解。
而熱愛吃辣的戰士們已經口水直流,恨不得多吸兩口那嗆鼻的辣椒氣息才過癮!
他們心中不由得讚嘆,真不愧是火遍京州城的大廚!能拿下美食節冠軍果真有兩把刷子!
這川菜做的……誰能想得到唐安顏是向來口味清淡的東華人?!
簡直地道得像川渝小娘子才能做出來的滋味兒!
唐安顏把炸好的雞肉塊再次倒入鍋中,快速翻炒,讓每一塊雞肉塊都沾滿香辣的調料,最後撒上一把熟芝麻,辣子雞大功告成!
接著便是清蒸鱸魚……
唐安顏和炊事班的戰士們在後廚忙碌著,而校場上各位戰士正襟危坐坐在每張餐桌面前。
外人只知道今日有個大活動,但並不清楚具體是什麼日子。
而戰士們卻個個面色凝重。
今天是他們指導員的退休儀式。
指導員將全部青春和熱血都奉獻給了國家,一輩子殫精竭慮為國家付出了所有,更是把戰士們當成自己家人一般對待。
他資歷最老,故事最多,對待戰士們的態度也最耐心和藹,不管是誰適應不了部隊艱苦的訓練、或是封閉時間太久想家想到哭,又或者出任務受了傷疼得熬不住……指導員總會出現在他們身邊,貼心地送上溫暖。
大家似乎都習慣了老指導員的存在。
他既是隊伍里人人敬重的前輩,也是戰士們最親愛的家人,忽然間告訴大家,或許從明天開始就極難再見到指導員……一時間誰都無法接受這樣的現實。
悲傷的氣氛在周圍蔓延,指導員在台上講話,戰士們在台下個個垂頭喪氣,幾乎要落淚。
一番誠懇的發言結束,按流程講接下來是大家吃最後一頓送別飯。
唐安顏帶著炊事班將製作好的菜品送上餐桌,但她留心觀察了一番,似乎大家情緒都很低落,可能並無心去品嘗這些美味佳肴。
她不由得有些失落。
但這種情緒轉瞬即逝,畢竟她只是作為飯店來承包了一份來自軍區的訂單,任務完成了,多想其他也是無益。
唐安顏站在一旁,她暫時還不能離開,要看看宴席間是否有其他臨時需要。
指導員嘆了口氣,率先拿起筷子,招呼大家:「吃吧,最後陪大家吃一頓飯,以後你們再來看我,怕是就要等個把月等到休假才能出來嘍!」
這話一出,大家更沉默了……
指導員只好刻意用歡快的語氣道:「都喪氣什麼呀,老頭我以後不能再陪你們了,要回去陪家裡人了!」
說罷,他便抬手夾了一塊辣子雞,隨便往口中一塞。
本以為心情苦澀,食物入口也定是苦澀難以下咽。
但他剛吃上一口,卻忽的愣住了。
大家見指導員細細咀嚼著,忽然不吭聲了,還以為這剛請的廚子不適應環境,搞砸了他們的宴席,當即不由得面面相覷,銳利的眼神紛紛都看向唐安顏那邊。
都是她,搞砸了最後一場送別儀式!
但大家礙於紀律,都沒有隨意開口講話,可眼神里的怒氣根本藏不住!
卻不想指導員咽下那塊辣子雞,忽的嘆道:「小姑娘手藝可以啊!」他連連招呼大家,「快吃快吃,好吃得很啊!」
嗯?戰士們沒想到是這樣一個走向,不由得暫時從悲傷情緒中拔出來,往桌上看去。
只見一道道精心烹製的菜餚相互映襯,簡直如同一幅美妙的畫卷。
辣子雞的香辣氣息如同洶湧的潮水,撲面而來,刺激著戰士們的味蕾。紅燒肉色澤紅亮,肥而不膩,散發著誘人的光澤。清蒸鱸魚鮮嫩的魚肉在調料的點綴下,如同白玉般晶瑩剔透……=quothrgt
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