「不知道,走,去問問。」
其餘窗口九點鐘收工,而煎餅果子窗口人員冷清,七點半便不耐煩收了攤兒不做了。
那大師傅關了爐子的火,扭動著胖胖的身軀往後廚走去,唐安顏趕緊跟上。
「大師傅,大師傅您好,我想請問咱這裡招兼職嗎?」
一句話把大師傅問蒙了,他們單位可是上佳的國營單位,想進來都要托硬關係,頭一次見到這樣直白來問的?!
唐安顏趕緊解釋道:「是這樣的,我剛剛聽您說原本攤煎餅的大哥生病休假了,您這也挺忙的不是,還要代他的班,您看不如聘請我們兩個……」
本來張嘴就要嘲諷的胖大廚眼珠滴溜溜轉了一圈兒,道:「你等等,我去問問領導。」
說罷他便扭動著朝一個辦公室走去。
過了許久,唐安顏幾乎快要放棄了,卻見大師傅才出來,此時卻是換上了一副笑臉:「我們攤煎餅的師傅請了七天假,還有六天,正好我忙著呢,沒功夫幫他,你們就幫忙頂這六天吧。」
還沒等唐安顏道謝,卻聽那師傅又講:「慢著,咱們可說好,臨時工包吃住,沒工錢。」
周曉甜當場急了:「沒工錢我們圖什麼?!」
「我還沒說完呢!咱們這是國營企業,為的就是方便群眾就餐的公共職能,煎餅攤子不是盈利主要部分,回本兒就成。」
他伸出五根手指:「你們一天賣出五十個就成,多了的算你們自己的。」
大師傅挑釁道:「怎麼樣,干不干?」
他這其實是在給唐安顏挖坑,他最清楚煎餅果子的銷量,每天二十個頂了天了,五十個不是要他老命嘛,怎麼可能完成?!
若是完不成,那這工錢嘛……他便幫唐安顏收下了。
唐安顏道:「好啊,一言為定。」
他們簽了六天的臨時協議,唐安顏和周曉甜正式成為了鐵道食堂的臨時工。
總算有了住的地方,還是乾乾淨淨的宿舍。
本是出來玩的,唐安顏也不差錢,一路預備訂的都是豪華的酒店,驟然換了這員工宿舍,當真是不習慣。
好好一趟旅遊,竟變成了外出務工,當真令人唏噓。
第二天一大早,唐安顏便守著煎餅攤子準備出攤兒了。
八點鐘,鐵道食堂的門一打開,便有了第一波人湧入,他們都是剛從車站下來的乘客,正急著去吃飯。
大家全都默認選擇相對貴且難吃的盒飯,也不願選擇貴且難吃還吃不飽的煎餅果子。
唐安顏看著人流涌動,而攤前清清冷冷,她倒是全然沒有半分挫敗,將煎餅鐵板燒熱後,便忙碌起來。
第66章 醉仙樓
大師傅只說讓她來替班,可沒說其他的。
唐安顏既然是這裡的食堂臨時工了,後廚的食材總歸是可以用的吧?
她問盒飯區的廚師要一些零散的食材,那廚師一臉疑惑:「你要這些做什麼?」
這年頭的煎餅果子,不過是一張麵餅夾兩片餜子,也就是薄脆,再刷點醬便是完成了,區別也就在於麵餅烙得厚薄罷了。
唐安顏要了雞蛋、蔥花、香菜、黑芝麻,還有甜麵醬和辣椒醬、生菜葉、洋蔥碎。
還有昨日剩下的半筐早點油條,廚師打算拿去復炸一遍繼續賣,但這樣的品相又賣那麼貴,一般是賣不出去的,所以反覆炸幾遍後,它們最後的命運便是被倒掉。
除了雞蛋以外,要麼是無傷大雅的調味料,要麼便是剩了本就要倒掉的油條。
唐安顏笑笑:「給煎餅加點兒餡料嘛。」
廚師聳聳肩,不覺得夾了這些玩意兒的煎餅果子能好吃到哪裡去,痛快給了唐安顏。
唐安顏將甜麵醬和辣椒醬都加水稀釋了一些,讓它們變得不那麼濃稠,便於一會兒往麵餅上刷醬。
又將蔥花、香菜等小料分碗裝好,擺放在台面一側。
做完這些,第一個客人剛好到來。
五塊錢一個的煎餅果子。
唐安顏將食用油在爐子表面薄薄地刷了一層以防粘鍋,然後舀起一勺麵糊倒在已經熱好的圓盤爐上,麵糊落下激發出一陣白色的霧氣。=quothrgt
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