錢大廚起先是不屑一顧：「誰要去做你那奇怪的鹹菜？！」
「今日所有食客都已認得我這個攤位,想必明天大家會自動找上門來，」唐安顏笑得胸有成竹，「咱們換一換地方,再重新做一次菜，這次我要換一道高端的菜，怎麼樣？」
遮陽棚上貼的序號並不十分明顯,而各位大廚隱在棚下,乍一看也看不出是誰,非得湊到那道遮陽棚旁邊才能找得到熟人。
但今日唐安顏已經憑藉自己的超高人氣引來許多圍觀,大家想必是牢牢記住了這個位置,明日此攤位自帶流量。
況且66號攤位位置極佳,拐過來第一眼便看到。
被這麼一說，錢大廚有些心動了。
他本就是懷疑唐安顏靠著在城內積攢下的臉熟人緣，以及得天獨厚的攤位優勢，才有如此超高人氣。
於是錢大廚哼啊哈的,一通嘲諷，眼看就要答應。
唐安顏攤攤手,笑道：「我從來不怕別人挑戰我,我讓你輸得心服口服。」
「呵，一言為定。」
於是兩邊攤位更換了一下，57號對調到了66號的位置，連帶著貼在遮陽棚上的序號一起挪了過去。
周曉甜有些急眼：「師父，你幹嘛便宜他？咱們積累的人氣是靠自己能力得來的！」
她跟著唐安顏做生意久了,大概也摸到些門道,店鋪開設的位置極為重要,一些邊角地區的商鋪客流量先天不足，就像現在的57號攤位。
他們走過來便發現,這個攤位處在陰面，十分不起眼，若是做的東西噱頭不夠，很容易便忽略掉了。
唐安顏拍拍周曉甜肩膀：「放心啦，你師父心中自有決斷。」
大賽最終是要決出一位最受歡迎的廚師，其間若是自己覺得菜品不合適，可以更換，並無相關規定。
錢大廚思來想去，決定放棄看起來技藝不甚高超、但藝術感十足的「花開富貴」。
這次他要製作文思豆腐！
這是淮揚菜的經典，要在極嫩極軟的豆腐上雕花，清清淡淡保持豆腐本真的味道。
錢大廚來東華之前，正在跟師父苦練這道國宴名菜，雖說他技巧並不十分嫻熟，但他自詡在場這群鄉巴佬沒有一個比得過他的刀工！
就算不嫻熟，也夠用了，他明日便要用這刀工驚艷全場！
這道菜食材也不算複雜，錢大廚只收拾了一下現場，極其不服地沖唐安顏哼哼了幾聲，便離開了。
唐安顏擺放好所有瓶瓶罐罐，卻留了下來，她要為第二天的比賽做一下準備。
她連開三瓶米醋倒入鍋中，隨後在其中按比例放入糖和鹽，開火加熱。
「師父，你這是要做什麼？」
葉鴻遠做飯稀爛也看著不太對勁兒：「鹽和糖混在一起，能好吃嗎？」
唐安顏笑笑：「先不告訴你們，賣個關子，明天做一道新奇的菜給大家嘗。」
隨著鍋內溫度升高，米醋刺鼻的酸味愈發濃烈，熏得人直皺眉捂鼻子。
唐安顏用鍋鏟翻攪著，一刻都不停歇，讓其中的鹽和糖緩緩溶解。
直到鍋內不再有任何顆粒物，她才關了火，待熬好的醋放涼一些後，重新裝回瓶中。
不是看不上家常菜，一味地追求高端和藝術嗎？
日式料理夠不夠他眼中的高端？
但唐安顏深知這麼多食客口味不一，大部分來自於普通職工崗位，沒多少人吃那套精緻小巧但不管飽也味道清淡的高端菜系。
所以她不想碰什麼刺身，明日她要做壽司和豆皮包飯。
第二天美食節十點鐘準時開始。
為了品嘗各位大廚的美食，所有人早飯都沒吃，一說進場各個都餓得飢腸轆轆。
有了昨日的經驗，他們不再漫無目的瞎逛，目標相對明確起來。
「哥，你也來參加美食節啊？你這是急匆匆去哪兒啊？」一人碰到自己熟人，便把對方喊住打招呼。
「誒！老弟，好巧好巧！」他親昵地跟對方握手後搭著肩膀道，「你吃沒吃昨天的辣條？」
「辣條？」那人撓撓頭，「昨天我沒來，那是什麼？一種辣的鹹菜嗎？」
「嘶——老弟，你不來真是虧了啊！這辣條就是……」他撓撓頭，也不知如何形容，「就是一個很好吃的小吃，當零食也行，當鹹菜……應該也行。」
「呃……」
「唐安顏你知道的吧？這就是她做的，昨天排了好長的隊呢！哥哥我嘴笨，不知道怎麼形容，你知道很好吃就對了！」=quothrgt
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