不差錢的食客此時已經按捺不住,從腰間茄袋裡解出三十五文拍在桌上,道:「我來一份!」
柳霄趕忙把銅子收起來,笑道:「您請這邊排隊,滷好了第一個給您。」
有一就有二,有二就有三……
少部分食客慷慨解囊,把錢給了柳霄,站在一邊排隊。
然而大多數食客還在觀望,但又被這香味兒勾住,一時捨不得走,也就站在原地看柳金枝澆鹵。
這鹵獅頭鵝要不了多長時間,半個時辰即可。
先前柳金枝放鹵之時就已經過了兩刻鐘,澆鹵又澆了一刻鐘,最後再將獅頭鵝按進滷汁裡頭小火慢慢燉煨入味兒。
又一刻之後,就是開鍋取肉之時。
眾人的眼睛都盯著那口大鹵鍋。
柳金枝眼疾手快地揭開,拉住鉤子,將獅頭鵝直直地提起來。
嘩啦一聲,滷汁蕩漾。
緊接著啪!
鹵獅頭鵝渾身冒著熱辣辣的香氣,倒在木質砧板上,身上的鮮紅滷汁還在不斷地順著外皮往下流。
柳金枝操起菜刀,乾脆利落地剁下雙翅、雙腿,再中間切刀,把肉脯,鵝屁股全部切好,率先裝揀了四五塊滷肉脯遞給第一位食客。
那食客一接到手,就迫不及待地
咬了一口。
這可是剛出鍋的肉,直燙的他嘶嘶呼氣,卻怎的都不肯先鬆口吹吹,反而直接撕咬下一大塊滷肉,大口嚼用起來。
第二位食客見狀,也是忍不住咽了口口水,直接上口。
第三位同樣……
看這幾人狼吞虎咽,根本說不出滷肉哪裡不好的樣子,其他還在觀望的食客一把蜂擁而上。
「我要鵝翅!」
「鵝腿給我兩支!兩支!」
「我也……」
當然,鵝翅和鵝腿可都是另外的價錢,要更貴一些。
但是看這三人吃的這麼香,被挑起口腹之慾的食客們自然無論如何都要嘗嘗鮮。
什麼味道的鹵獅頭鵝能賣這麼貴?
我也嘗嘗!
於是半個時辰做出來的滷鵝,不消一刻鐘的時間就全賣出去了。
月牙都忘了吆喝,呆呆地看著人們跟一陣旋風似的捲走了全部滷鵝。
柳霄則在哪兒慌忙收錢,七手八腳地根本忙不過來,可是再忙,他臉上都帶著抑制不住的笑。
「這是您的一份。」
「這是您的,您拿好。」
「沒了,沒了,是真的沒了……」
……
就一隻六斤的鵝,根本供不了這麼多人吃。
所以哪怕後頭還有不少人拿著錢擠過來,柳金枝都只能遺憾又肉疼地搖搖頭。
月牙摸了摸抽屜里的銅子,就像做夢一樣,道:「我的天爺啊,阿姐,原來做夜市真的這麼賺錢!我們下次還賣滷味吧!」
柳霄也是雙眼發亮,但他還是先掏出算盤來算了一下,道:「如果大家每次都願意出三十五文的話,確實比我們賣其他東西賺多了。」
「好,那我們明天就去再買幾隻鵝回來!」柳金枝笑道。
一家三口興奮不已。
這時,卻有一位衣著頗為華麗的少女,步伐款款地走過來。
目光挑剔地將食攤上下一打量,道:「你們這兒是新開的攤子?」
見對方衣著神情,便知道怕是哪家富貴人家裡出來的。
柳金枝收斂神色,溫和有禮道:「回稟這位娘子,我們這食攤昨日才開呢。」
「昨日才開?」少女有幾分驚訝,「那方才攤上圍著這麼些人,都是在買什麼?」
「鹵獅頭鵝。」柳金枝笑容謙和,「但現下已經賣光了,娘子若想要,可以明日再來。」
少女想了一想,蹙眉道:「不行,我等不到明日,今日就要。」
「這……」柳金枝為難。
「若是沒有你說的獅頭鵝,那就揀別的拿手好菜做來。」少女從袖子裡摸出一隻精緻茄袋,抬手扔給柳金枝一錢銀子,「不拘賣多少,這一錢銀子總是夠了。三刻鐘之後,我再來取。」
說完竟也不給柳金枝反應的機會,轉身就走了。
柳金枝訝然,倒不知世上還有這般強買強賣的道理。