門窗全部換上了玻璃。
一進門就看到一圈玻璃櫃檯，櫃檯裡面正中間靠牆位置有一座大型磚壁爐，應該是最初的回民用來烤制麵包的磚爐，看上去確實會為麵包坊的氛圍添彩。
良馨笑道：「健康哥，作為管理人員，你的眼光審美確實不一般。」
李健康也笑了，「也是你決定得早，這地方可是在京城的中軸線上，市場還沒有完全打開，像麵包坊這樣的個體戶，國營單位的幹部職工，沒人能像你一樣眼光長遠，否則這地段，不可能一百二十塊月租就能給你拿下來了。」
良馨知道這地方在哪，但是什麼都沒說，全聽李健康介紹。
李健康指著外面的街道，「看到那邊沒有，那條街上全是外事部門，西點這東西，不能少了外事部門的幹部，當然，中國老百姓也不少，從職工房走過來，就是前海後海，你再看那邊，地安門，學生、工人、幹部，每天會有無數的人從這裡上下班，這地理位置，不比你在江京找的差。」
良馨點頭，「多虧了健康哥，否則我們自己來，一點頭緒都找不著。」
「客氣了，不說謝字。」
李健康穿過門面，走到後院的作坊，「烤箱都給你們安裝到位了，現在民航從軍隊手上交到了各地方自己管理，雖說還是由我們航空食品一廠供應航空餐，但這塊大蛋糕想分一杯羹的人可一點都不少，大年三十還還有有特地去上海挖走了飯店西點房的老師傅，來廠里找黨委書記提供麵包，幸好黨委書記不管生產經營，話語權在我這，所以我們得儘快把這事定下來，免得夜長夢多。」
良馨道：「設備和原材料齊全的話，我們現在就開始做。」
「你們不累？」
「只是先做一批樣品，不是直接批量生產，沒關係。」
「那行，需要什麼寫份材料表給我，我從廠里立馬給你調過來。」
良馨穿上了白大褂，戴上了白帽子，走進作坊車間。
夏霞和其他四名烈屬同樣穿戴好衣服，輔助良馨。
良馨著重選擇了三款麵包：豆沙麵包、黃油小餐包和牛奶吐司。
「要不要再多做幾樣？」
夏霞將麵粉過篩，「這幾樣不是很基礎嗎？我記得你做的果醬麵包、蒜香法棍，核桃麵包卷看起來都比這幾個高檔？」
良馨道：「果醬麵包如果攜帶太多，在飛行中可能會因為氣壓問題造成泄露，無法以美觀的狀態送到乘客手中，蒜香法棍、核桃麵包之類的麵包，第一有可能會有乘客食物過敏，第二味道過於強烈刺激，會對乘客造成干擾，其次這幾樣麵包體積都很大，飛機乘客艙對於所有物品都有尺寸重量規定，餐盤和餐桌也很窄小，選出的這三種麵包，既符合全世界乘客口味，也更適合作為航空餐。」
四人恍然大悟。
韓彩霞忍不住道：「到底是大學生，擱一般人哪能想到這些。」
「其他大學生也想不到這一點。」
李健康笑道：「我們廠書記還一直念念不忘上海西點房做蒜蓉法棍，氣味這個事確實值得重點考慮，民航分家後，各地方都在卯足了勁兒搞競爭，龍蝦、牛排、茅台、烤鴨什麼都往飛機上端，但我覺得，這樣吃下去，不是一件好事。」
良馨看了一眼李健康，「健康哥，你也比一般人更有覺悟。」
「從小被打出
來的覺悟。」
李健康笑了笑，「你們在這忙著，我去國營飯店買幾道菜拎過來，我都急忘了，你們還沒吃飯就幹活了。」
良馨掏出錢包，遞給楊桃，「楊桃，你跟著健康叔叔去一趟，多訂幾個菜，健康叔叔幫我們麵包坊忙前忙後，應該我們請他吃飯才對。」
「收起來。」李健康把良馨的錢包推回去，「哥在北京，還能讓你們掏錢？想請我吃飯，以後有的是時間，這第一頓應該由我給你們接風洗塵。」
良馨沒再爭辯，當下最重要的反饋就是把麵包做出來。
將麵團攤平，放入軟化的黃油，用力揉摁，拿起，摔打進黃盆中，重複二三十次，麵團開始變得光滑。
夏霞很想幫良馨，但怕這關鍵時刻做不好，再把合作給毀了，只能做一做輔助工作。
其他三人也是這樣想，尤其是在剛才李健康說了各地競爭很厲害，大過年的都有人跑過來搶生意，再想到剛才分到的新家，一時間全都不敢輕易動手。=quothrgt
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