陸衝鋒也沒想到這道菜居然這麼鮮,這麼好吃,「這個也可以做成魚凍。」
良馨表示同意。
午飯吃完,兩人睡了一個午覺。
良馨起來時見時間還早,拿著剪刀去菜地里,將塑料薄膜挨個戳一個洞,讓已經發芽的辣椒從塑料薄膜底下露出來。
仔細觀察了一圈,發現長得強壯的辣椒苗居然大於弱苗,「你的豆漿沒白磨,今年辣椒苗的錢省了。」
陸衝鋒走過來看了看綠色小芽,朝著良馨豎起大拇指。
下午上班,王大丫來的很遲。
李茅觀察,「你哭了?」
王大丫搖了搖頭,「俺,俺不哭,從來,從來不哭,哭沒用。」
李茅:「要是從來沒哭過,你怎麼會知道沒用?」
「俺,俺小,小時候想,想俺娘,跑,躲,躲在打穀場,麥堆里哭,哭沒用。」王大丫接過良馨給的熱毛巾擦手,看著良馨,「俺,俺找,找他要了,他,不給。」
李茅立馬道:「那你就去告他!」
「但,但是。」王大丫結結巴巴道:「他,他說,說他每天,每天買菜。」
良馨問:「你答應了?」
王大丫訕訕點了點頭,「答,答應了,他,他說,以後,會待,待我好。」
「那樣最好。」
良馨拍了拍她的肩膀,「幹活吧。」
因為上次做的麻花很多人沒有買到,下午李茅負責做麻花。
良馨讓李茅留下一個劑子給王大丫練手。
鍾雪蓮正在將上午的帳本,重新算一遍,看到良馨拎著一袋富強粉倒進黃盆里,「你怎麼還要和面?」
「做麵包。」
「麵包?」夏霞驚訝看了過來,「洋麵包你都會做?」
王大丫抬頭,「啥,啥是,麵包?」
李茅也從灶間跑了出來,吃驚道:「麵包你也會?」
「看過祖傳的師傅做。」
良馨亂扯,「不太確定能不能做成,所以沒寫到外面黑板上,今天試做一遍,我們自己吃。」
李茅沖了回去,聲音傳出來:「你等我這一鍋炸出來再做!」
「做麵包工序時間很長,不急,第一步就是用三分之一的麵粉加鮮酵母和勻了。」
良馨看向正在練習麻花的王大丫,「練會了?」
王大丫擰了一遍,麻花在手上成了形,「還,還行。」
「在家和過面吧?」
「和過。」
良馨倒好麵粉,「那你來和面。」
「我,我?」
王大丫驚圓了眼睛,「我,我就,就上手,上手了?」
「我們良廠長就是這麼無私。」鍾雪蓮推了推王大丫,「快去。」
王大丫連忙起身,繞到良馨身邊,看著黃盆里的白面,「怎,怎麼和?」
良馨泡了一杯綠茶,摸出葵瓜子,「你在家怎麼和的面,這裡就怎麼和,先加水,再加鮮酵母。」
王大丫深吸一口氣,人還懵著,不知道家裡幾個弟妹,甚至全村人都想進城跟師傅學門技術的金飯碗,怎麼突然她還沒正式上班,就捧上了!
而且上午學的是人人搶著買的桃酥。
下午直接又學了好像更厲害的麵包了!
王大
丫人雖然好像身在夢裡,但手上工夫一點都不弱,在良馨的指點下,很快將麵團揉勻。
「發麵會吧?」良馨喝了一口茶,「端去灶間的灶台上,發酵兩個小時。」
王大丫將面盆端進灶間,回來後繼續練習搓麻花。
良馨磕著瓜子,喝著茶,看著人民日報。
麵包坊里的徒弟們,各自忙碌製作和售賣。
「良馨,是不是還做了其他的東西?」
「我好像也聞到味道了!」
「良馨,做好的都拿出來賣啊!」
良馨被一群家屬逗笑,面還在發酵,頂多有點發酵的酸味,一個個鼻子都這麼尖,看上去的確是被荒山野嶺沒得吃熬壞了。
「做好了,自然會拿出來賣,放心吧。」
等三點半的麻花賣完,小酵面也發好了。