姜夜並不知道昨天王生生來的事情,一臉懵逼不知二人在談論什麼。
不過也不在乎,現在她只想知道今天吃啥。
「爺爺,今天吃啥,我早飯都沒吃餓死我了。」
林國棟:「小姜夜,今天這可是下飯神器。」
打開餐蓋,一股濃郁的酸甜香味飄出。
其中還有勾人食慾的姜蔥蒜香氣。
「魚香肉絲!」
姜夜看到鍋里焦香肉絲,搭配翠綠青筍和黑色木耳。
所有食材都被棕紅色醬汁包裹,醬汁里又包含著無數炒出香味的姜蒜末。
綠色蔥末撒在上面,仿佛陷入奶油蛋糕上的草莓,令人食慾大開。
林國棟打了兩份遞過去,姜夜左手勺子右手筷子。
在勺子上先盛上米飯,再用筷子把肉絲、青筍絲和木耳絲蓋在上面。
棕紅色醬汁順著白色瓷勺滴落,一口將所有食材全部塞進口中。
如包飯一樣,將所有美味囊括起來,儀式感十足。
「嗯~~」
「爺爺,這個魚香肉絲太好吃了吧!」
「剛開始嘗到的是微微酸甜,緊接著是炒的外表干香,內里軟嫩的咸香肉絲。」
「最神奇的就是回味,有一股微辣的香味。」
林國棟笑了笑。
「你知道這道菜為什麼叫魚香肉絲嗎?」
姜夜和骷髏兵搖了搖頭。
「就是這泡辣椒,也叫魚辣椒的微辣香味。」
姜夜吐了吐舌頭。
「我還以為要用什麼魚做的醬,才叫魚香肉絲。」
「爺爺,這裡面蔥姜蒜的香味也很濃郁,最絕的還是口感。」
「肉絲吃起來很軟嫩,青筍又很爽脆,特別是這個木耳吃起來又脆爽又Q彈。」
骷髏兵聽的一愣一愣,連忙塞了一口進嘴裡。
「好燙好燙!」
火熱的棕紅色醬汁燙的骷髏兵不住哈氣。
但又不想喝水,就怕水沖淡了嘴裡這濃郁的味道。
「爺爺,我平時吃的魚香肉絲,跟你做的樣子味道怎麼都不一樣?」
「平時吃的要不就是好甜,要不就好酸,跟糖醋裡脊一樣。」
「而且也沒有這些紅色辣椒碎。」
林國棟笑著說道。
「這是泡辣椒碎,不僅好看,看著還開胃。」
「有的飯店嫌麻煩,直接用豆瓣醬湊活。」
「做出來沒有泡辣椒的微辣和魚香味,只有酸甜鹹,就成了糖醋肉絲。」
姜夜聽的不住點頭,吃著吃著嫌每次都在勺子裡搭配米飯和菜太過麻煩。
索性把沾滿棕紅醬汁的魚香肉絲,直接跟米飯攪在一起。
原本白皙的米飯瞬間變的紅亮。
濃郁的醬汁讓每一根肉絲上都沾著米粒,仿佛醬汁拌飯。
「骷髏兵,你學我的吃法,蓋澆飯蓋澆飯,必須攪拌在一起!」
姜夜掄起勺子就往嘴裡塞,一口包含所有食材種類和滋味。
「我去!太好吃了吧!」
「我宣布魚香肉絲拌飯,是世界上最下飯的東西!」
骷髏兵看著姜夜這霸氣又過癮的吃法,連忙丟了筷子。
從餐櫃裡掏出勺子有樣學樣,將油光鋥亮,米香濃郁的大米飯。
直接給魚香肉絲拌在一起,但保證米飯比菜多。
「嘿嘿,我喜歡吃米飯多的拌飯,這樣米香味很濃,口感彈牙。」
骷髏兵說完用勺子扒拉起來。
濃郁醬汁入口,發出一陣如喝粥的吸溜聲。
夾起一塊焦黃的蒜粒放在口中,嘎吱咬碎。
絲毫沒有生蒜的辛辣,滿滿是烤大蒜般的香氣。
姜夜放下勺子,打了個飽嗝。
「爺爺,今天這菜可太下飯了,我要撐死了。」
說完掏出手機,打開神明爺爺乾飯群。
【滴滴滴!爺爺牌蓋澆飯開餐啦!】
【今天吃魚香肉絲蓋澆飯!】
姜夜在群里附上一張魚香肉絲的照片。
外表棕紅色的醬汁,包裹著焦黃肉絲,翠綠青筍絲,黝黑木耳絲。
【有沒有搞錯啊爺爺!為什麼魚香肉絲不放胡蘿蔔啊!】
【樓上的你認真的嗎,誰家好人會愛吃胡蘿蔔啊!魚香肉絲當然要放青椒啊!】
【群主,請把這兩個人叉出去,魚香肉絲的配菜我只接受冬筍或者玉蘭片。】=quothrgt
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