【叮，系統提示。】
【系統任務，去醫院賣飯，治癒20名厭食症患者。】
【今日治癒人數：2人。】
【獎勵：改善身體素質，已增強體魄至52歲半。】
【總完成度15人，剩餘5人。】
突如其來的系統提示給林國棟整懵了。
「今天沒什麼新的厭食症客戶啊。」
【叮，系統提示。】
【十二名孕婦兩人有妊娠引起的強烈厭食，系統判定符合厭食人群。】
突然一股柔和的能量傳來，讓他忙碌一天的疲憊感一掃而空。
林國棟拿起一旁的握力器。
「嘿！」
使出全身力氣，刻度值停在了19。
「上次是15，隨著完成系統任務，雖然面容沒太大變化，但身體素質增加了，力量也增長了不少。」
林國棟躺在床上，正所謂人逢喜事精神爽，突然也不困了，打開王者榮耀。
「掙錢了必須買買買！」
「喲，李信這個皮膚很酷啊，買！」
【恭喜用戶，李信-一念神魔皮膚購買成功。】
「玄策的這個看起來也很溜啊，買買買，主打一個有錢揮霍。」
【恭喜用戶，玄策-白虎志皮膚購買成功。】
「孫悟空的這款還原度也太高了吧。」
「哪個男人不希望有一根可大還可更大的金箍棒啊？」
【恭喜用戶，孫悟空-孫行者皮膚購買成功。】
林股東看到骷髏兵沒有在線，褶皺的臉上喜笑顏開。
趕緊上號打了幾把排位，正打著就看骷髏兵發來信息。
「爺爺，爺爺！甜蜜雙排上分啊！」
林國棟輕咳兩聲，滿是老年斑的手指撒起謊來格外順溜。
「不是本人～」
「媽的真晦氣，剛買完皮膚還沒體驗，下線睡覺！」
......
【叮，系統提示。】
次日一早，林國棟被系統提示聲吵醒。
【發放今日食材。】
【豬裡脊、大米、泉水、蔥姜蒜、以及調味品。】
【售價，30元一份。】
林國棟根據系統給出的食材，快速思考著適合的菜品。
「哦我的上帝啊，林大廚這道菜酸甜可口，外酥里嫩如水晶般美麗。」
「簡直就是藝術品，真是驚艷了我們西方考察團！」
突然腦海中回憶起一位外國友人的評價。
由他烹製的水晶糖醋裡脊！
這道菜極為考驗廚師的手法經驗。
林國棟前世經過反覆嘗試，總結出三個訣竅。
林國棟盤坐在地打開海爾電冰箱。
將豬裡脊拿在手中，手指輕戳肉質Q彈，極為新鮮。
顏色粉中透著深紅，沒有一絲白色脂肪。
紅色肌肉紋理清晰可見，依舊是肌紅蛋白豐富的高品質黑豬肉。
第一個訣竅！就是切肉醃肉。
林國棟將裡脊肉切片，在上面切十字花刀，加入佐料醃製入味。
如果刀口太深肉會變散。
如果太淺又達不到入味和快速熟透的效果。
切好肉片加鹽和蔥姜水去腥增香。
蔥姜水加太多炸制時就反水。
外表掛的麵糊就會散開影響美觀。
第二個訣竅！就是調糊。
也是最重要，直接決定是否酥脆的關鍵！
......
第54章 美味！如水晶般的糖醋裡脊！
尋常廚師只用玉米澱粉或土豆澱粉。
而林國棟還在土豆澱粉中加入了麵粉。
兩者3比1，又加入適量食用油。
這是炸出來肉條外殼如水晶般酥脆的關鍵秘訣！
如果不加麵粉，麵糊韌性太差，加水後會像一團泥巴。
林國棟抓起調好的潔白麵糊。
指縫間如濃稠奶油般呈線條狀落下，絲滑而不斷開。
滿意的點了點頭，這就是標準和經驗！
將切好的肉條放入碗內均勻掛糊。
這一步十分考驗廚師經驗。
如果肉掛糊太厚炸出的外殼太厚口感受影響。
太稀肉的表面又沒有那層焦褐的酥殼，影響美觀。
起鍋燒油，右手伸出感受空氣中的油溫。
待五成熱時林國棟下入白色肉條。
肉條入鍋瞬間翻湧出均勻細密的小泡。
待肉條定型後快速撈出。=quothrgt
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