姜姜委屈巴巴的皺起臉：「只能用一隻手幹活好累哦。」
喬安從善如流的安慰道：「我來，我來做，你慢慢的。」
一個接一個籠屜疊在了一起，等水開以後，傑夫把籠屜搬了上去。
姜姜掏出懷表，仔細道：「大火蒸五分鐘，然後轉中火五分鐘，最後關火悶五分鐘，我們休息一會，等好了以後一起嘗嘗味道，然後再做三色開花米糕。」
喬安伸了個懶腰，開心的轉了一圈：「嘿嘿，我好期待，姜姜，我好喜歡跟你一起做甜點哦，連過程都會特別的有意思，完全不會累。」
傑夫悶聲道：「還真是挺好玩的。」
十五分鐘過以後，姜姜把模具取了下來，在兩人期待的眼神中，把一塊散發著清香的雪白米糕拿在手上，輕輕一掰。
被掰開時，金色的鹹蛋黃醬瞬間流心，淌得滿手都是。
第367章 三色開花米糕
「哇塞！」
傑夫和喬安雙眼瞪大，同時驚呼出聲。
姜姜沒空去管他們的反應，把米糕往盤子裡面一放，火急火燎的跑去洗手了。
「老天爺啊，快燙死我了，你們知道這個流心有多燙嗎？」
傑夫咽咽口水，渴望的看向還在流心的米糕。
「我只知道它一定很好吃，看起來又香又軟。」
喬安附和道：「是啊。」
............
姜姜擦了擦手，忍不住嘆了口氣：「那你們吃呀，這一籠留著我們吃，話說我沒想到會這麼成功，我第一次做的時候完全失敗了，水加的太小，篩的時間太長導致米粉幹了，還有要麼太甜，要麼沒味。」
她沉浸在過去的經歷中，而守在蒸籠前面的兩人齊齊被燙的嘶哈起來，完全沒有聽她說了什麼。
姜姜沉默，走過去拿起一個米糕，先是吹了吹，然後才小心的咬了一口。
香噴噴的米糕蓬鬆柔軟，流心絲滑濃郁，有著鹹蛋黃沙沙的口感，甜度上來說是有些過於甜了，但只是對她來說，對於歐米茄大陸的本地人來說肯定是很正常的，甚至有點淡。
喬安吃得眼眶濕潤：「太好吃了，真的好特別，看樣子我吃月餅胖的那五斤是瘦不了了。」
姜姜搖了搖頭，對她的說法很是不贊同。
「健康就好，胖一點也沒關係，更何況你根本不胖，我們做手藝活的就得有點力量感，對了，你回去做米糕的話可以提前一晚醒粉，放在冰櫃裡面冷藏著，別的應該沒啥了，我們用的籠屜不用擔心底部會積水的問題，這些我在食譜上面都寫了。」
「嗯嗯，唔。」
喬安嘴裡塞滿了米糕，敷衍的嗯了兩聲。
姜姜也沒在意，又取出一罐鮮牛奶，準備做三色開花米糕。
到了這一步，姜姜突然意識到開花米糕的麵糊不能加糯米粉，而剛才的流心米糕麵糊裡面是有糯米粉的，沒辦法拿過來使用。
姜姜嘆了口氣，重新調配了一份米糕粉，開口喚傑夫過來幫忙。
「傑夫，你過來幫我過篩，等一會在吃吧。」
傑夫依依不捨的放下米糕，洗乾淨手後走了過來。
喬安吃了五個以後剎住了車，繼續埋頭做流心米糕。
牛奶要加的剛剛好，一點不能多，姜姜先是拿著勺子分成好幾次往米粉糕加入牛奶，然後又往裡面加了些耐高溫酵母，用打蛋器攪拌成細膩粘稠的麵糊，然後放在一邊備用，端過綠色的米糕粉和白色的米糕粉重複以上步驟。
攪拌好全部米糕粉後，姜姜從柜子裡面取出紙杯蛋糕用的紙托，整齊的碼放在模具里。
為了顯現出米糕的顏色，她選的是透明輕薄的紙托，能夠把米糕清新如花的感覺呈現出來。
過篩完的傑夫又去吃了兩塊，再到食物儲藏室把裝有紙盒的大箱子搬了出來，坐在走廊邊上疊起了盒子。
姜姜拿起濾網，耐心的過濾了一遍米糕麵糊，然後裝進了裱花袋裡面。
拿起裱花袋，先在紙托底部擠入一圈綠色的麵糊，然後是白色的麵糊，最後是粉色的麵糊，到剛好滿杯的狀態就可以停手。=quothrgt
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