逗人成功的姜姜笑起來，到廚房裡把南瓜片端了出來。
金色葫蘆型的南瓜上面淋有加了香料的楓糖漿，正泛著蜜色的光澤，正中間放著一小塊奶酪，周圍灑著細碎的核桃碎，還有嫩綠色的百里香葉子。
「烤南瓜的香氣，好濃郁，甜甜的。」
喬安吸吸鼻子，毫不吝嗇的誇讚起來。
姜姜挑挑眉，把叉子遞給了她：「可惜安娜不在，不然她聽見會很開心的。」
喬安疑惑道：「都去哪裡了？這會好像就我們三個人誒」
姜姜提起茶壺倒了杯熱茶：「去老酒館幫忙了，她們需要學習和積攢經驗，所以說今天下午就我們在這，正好可以把第一批米糕做出來。」
喬安點點頭，戳起一個南瓜片，嘎吱嘎吱的嚼了起來。
「哇，是烤過的山核桃，好脆好脆，可是為什麼我吃到了一點黑胡椒味？這是甜點嗎？」
姜姜想了想：「不算吧，這是一道熱菜沙拉，裡面不僅有黑胡椒，還有辣椒粉呢，適當的辣味會讓南瓜的甜味更加明顯。」
喬安恍然大悟，端起熱茶喝了口：「還真是，剛開始會覺得有些怪，多吃幾口又會覺得很有意思，越吃越好吃。」
又吃了兩片，喬安拍了拍手：「好了，我這會其實沒有多餓來著，我們去做米糕吧。」
姜姜點點頭，示意傑夫剩下的南瓜片都是他的了。
「你看過埃爾文出的協議了嗎，有沒有讓盧比夫人幫你瞧一瞧？」
姜姜把圍裙遞給喬安，自己到水槽邊洗了洗手。
「我看過了，看不出什麼來，加里幫忙看了，說沒有問題，媽媽就放心下來，沒有再管。」
喬安穿好圍裙，又拿著帽子戴起來。
姜姜拿起藥劑，倒了一點在喬安手心，「那就好，一會我讓人跟他說一聲，可以把協議簽了，到時候你記得保管好。」
喬安應了一聲，到水槽邊洗起手來。
食譜被姜姜立在了杯架邊上，喬安擦乾手，走過來仔細的看了一遍。
「先是過篩，然後加水調色，我們今天只做這兩種嗎？」
姜姜點點頭，拿著大鐵勺盛了滿滿六勺米粉到木盆里。
「我的手還不舒服，沒辦法貪多，能把這兩種做好就很好了。」
說完，姜姜又往木盆里加入糯米粉、糖粉和適量的水，加水過程中形成的小團用手搓開和勻，等粉末粗粒狀後，可以試著用手捏一捏，能夠捏成團狀以後就可以過篩了。
喬安見狀立刻把篩網拿了過來：「好了，這步就我來吧，話說你這兒的篩網好大啊。」
「太小了費勁，還慢。」姜姜把木盆推到她面前，把醃製好的鹹蛋黃拿了出來，「那過篩就交給你了，我來做流心餡料。」
喬安認真的點點頭：「沒問題。」
姜姜拿起一個稍微小一些的濾網，把鹹蛋黃放在濾網上，用木勺用力的往下壓，讓鹹蛋黃成泥，然後她又往盆里加入白砂糖、奶粉、淡奶油和土豆澱粉，用力攪拌混和成鹹蛋黃糊。
鹹蛋黃糊倒入平鍋，小火熬製到冒泡粘稠狀就可以移開放涼備用。
這個時候，姜姜又開始製作三色米糕的米糕粉，白色的米糕粉不用再做，喬安那裡過篩出來就可以了，所以這會要調製的是粉色和嫩綠色的米糕粉。
手不自覺發抖，根本使不上力氣，姜姜想了想，探出頭來，看向正在吃南瓜片的傑夫。
「傑夫，你能不能過來幫幫忙，晚上請你吃肉。」
傑夫摸了摸身上的雞皮疙瘩，受寵若驚道：「直接喊不我就行了。」
姜姜挑挑眉：「那不是，隨便使喚你叫做模糊崗位職責，是不好的行為。」
傑夫聳聳肩，起身走了過來，姜姜又指揮他去洗手穿戴好。
和剛剛混合米糕粉的材料一樣，粉色的添加了洛神花粉末，嫩綠色則添加了抹茶粉。
傑夫渾身腱子肉，沒有一口肉是白吃的，手勁大得嚇人，屬於是一身牛勁沒處使的那種人，他很快過篩好了兩盆米糕粉，還順帶著把喬安那份也弄好了，那叫一個又快又好。
姜姜把油紙鋪在蒸鍋上，然後放入模具，把米糕粉用小濾網再次過篩進格子模具里，等九分滿以後停下手，用一根圓柱形的木頭壓出一個小洞。
喬安依葫蘆畫瓢，做的很好，傑夫不太敢做太細緻的活，只跟在一邊，把米粉篩進模具里。
姜姜示範完以後，把放在一邊備用的金沙鹹蛋黃醬裝進了裱花袋裡，打著圈擠入剛才壓好的小洞裡，等八分滿以後再次篩入米糕粉，填滿整個模具以後，用刮板把米糕粉壓平，在上面擠上一滴金沙鹹蛋黃作為裝飾。
喬安見姜姜擠得很吃力，便把裱花袋接了過來：「我來吧，你來篩米糕粉，這個不用這麼仔細。」