姜姜咳嗽幾聲,到水槽里洗了洗手,她還在氣頭上,一個字也不想說,也沒有了吃玉米的心情,拿著流程表看了起來。
海諾聽見姜姜咳嗽,給她倒了杯熱水,湊在她旁邊看她手裡的流程表。
姜姜接過來喝了口,稍微氣順著了些。
海諾又安撫的摸了摸她的頭:「有沒有需要幫忙地方?」
姜姜搖搖頭:「我可以搞定,況且還有貝拉和傑夫幫我,一會傑克也來了。」
海諾抬起頭看了一眼時鐘,笑著捏了捏她的臉:「那我先去安德烈那兒了,晚上見。」
姜姜點點頭:「嗯,好。」
目送著海諾離開,姜姜調整了一下狀態,開始進廚房忙活起來。
梅菜扣肉要用到的五花肉冷水下鍋,放蔥姜花椒煮開,撇去血沫轉小火,讓它悶煮個四十分鐘。
處理好五花肉,姜姜又拿著勺子,看了一眼燉著牛蹄筋的砂鍋,把浮在湯麵的油都撇了出來。
這樣吃起來能清爽些,不那麼膩。
臘肉已經提前泡在水裡去鹹味,姜姜又去取了五花肉出來,在鍋里多煸了一會,逼出大部分油,這才炒好糖色倒入開水悶煮。
趁著水燒開的功夫,姜姜把炭火夾進了小爐子,等鍋里沸騰,正好可以把紅燒肉轉移到小鍋里,用小火燉著。
暴雨天的天色一直很黑,沒辦法通過明暗判斷時間的流逝。
姜姜看了眼流程表上記著的紅燒肉開始燉的時間,又看了看牆上的時鐘,心裡有數許多。
時鐘指向六點,安德烈帶著一群人上門了,身邊還跟著一個儒雅的中年男子。
貝拉只是看了一眼,立刻站了起來,恭敬的彎下腰行禮。
姜姜倒是聽見動靜了,可她正提著魚尾往魚身上淋熱油,哪怕有打招呼的心也回不了頭,索性專注著手上的活。
將魚放入油鍋,姜姜又忙著用鍋鏟和筷子按住魚頭和魚尾,讓魚呈現彎曲狀。
炸到定型,魚也變成了金黃色,姜姜這才鬆口氣,小心的把魚放在盤子裡。
轉過身準備拿吧檯上的糖醋汁,姜姜突然發現自己被一群人盯著。
她輕微的抖了抖,擠出一個笑容,端起糖醋汁,然後轉身。
第251章 安德烈的客人
亨利三世饒有興致的看了眼姜姜炸好的魚:「這挺有意思的,不像是菜,倒像是個精緻的擺件,好了,我們進去吧,嚇到人家小姑娘了。」
勞爾公爵笑了笑,附和著點點頭,跟在亨利三世後面進了包間。
貝拉著急忙慌的泡茶去了。
姜姜專注起來,把炸魚的油倒回盆里,留一點底油燒熱,放洋蔥粒和蔥白末炸出香味,再放調好的糖醋汁熬製到濃稠,然後均勻的淋到魚身上。
傑克上前接過姜姜手裡鍋,他負責煎釀豆腐這道菜。
姜姜擦了擦額角的汗,拿起擺了一半的果盤到吧檯邊上,切起了橙子。
正好安德烈從裡面出來了,姜姜急忙問他:「是馬上開飯還是等會。」
安德烈掏出懷表看了一眼:「五分鐘後。」
姜姜點點頭,把切成瓣的橙子放在果盤上。
拿起一個蘋果,剛準備削皮,姜姜突然瞅見海諾正皺著眉頭在亞瑟說著什麼。
這眉頭皺得都能夾死蒼蠅了。
姜姜稍微想了想,招了招手,示意海諾過來。
海諾走了過來,一改前面的不耐煩,柔聲詢問道:「怎麼了嗎?」
姜姜切了一片蘋果下來,劃拉兩刀,遞給了他。
海諾愣了愣,接了過來:「給我吃嗎?」
姜姜指了指他的額頭,輕聲道:「嗯,給你的兔子蘋果,哄哄你,別皺眉了。」
貝拉端著茶杯從裡面出來,看向姜姜:「果盤好了嗎?」
「好啦。」
姜姜連忙應了聲,又切了幾片蘋果放進去,這才端過去遞給貝拉。
被當成小孩子哄的海諾沒忍住笑了起來。
他掩飾著捂住臉,卻沒注意到自己耳尖已經紅透。