說著禾嬡尺便打開購物軟體的訂單記錄，點進去看。
【商品已下架】
？
賣完了？還是過年不賣啦？
不是說快遞明天才停運嗎，怎麼這麼快下架？
算了，再到平台搜一下其他店子吧。
緊接著，禾嬡尺便開始換著購物平台搜索醃菜膏。好一陣子過去，她卻發現自己居然沒搜出來正常價格的醃菜膏。
賣醃菜膏的店鋪要麼把價格調成9999保持連結，就是下架無貨。
「見鬼了，怎麼回事，前幾天還能買啊？」
「爸，跟你朋友說，醃菜膏沒貨了，讓他年後再買吧。」
這時候，禾嬡尺還沒當回事。
直到後來，她媽媽祝文芯問她：「阿姨說你買的蘋果乾好好吃，問你在哪買的，能不能給個連結。」
她發現瀘沽湖蘋果乾也出現售罄情況，並且在售賣蘋果乾的特產店鋪，看見店家發布的缺貨聲明時，才明白過來發生了什麼事。
她跟彩雲滇菜館大楊老闆合作的烹飪視頻，把某些不常見的特產帶缺貨了。
大楊老闆是個很謹慎的人，開店謹慎，做人謹慎，挑選食材也同樣謹慎。
禾嬡尺在跟他合作時察覺到他的特點，特意在拍攝的時候，把相當一部分鏡頭留給了食材講解。
他倆合作的烹飪教學視頻中，教了三種滇菜做法。
分別為用醃菜膏調製的傣味烤肉醬汁、銅鍋飯、寧蒗砂鍋紅米線。
都是比較容易做的當地特色美食。
其中銅鍋飯的米、以及寧蒗砂鍋紅米線中製作米線的米，都是產自瀘沽湖的高原軟紅米，口感有別於常見白米。
做成米線後，紅米線會比白米線更有韌勁些，不易斷裂。煮的時間短一些時，口感會更硬，有嚼勁。
要是喜歡吃軟米線，可以多煮一段時間，它會變得軟糯水嫩，哪怕是沒什麼牙的奶奶也能慢慢順著嗓子將它滑進肚裡。
不管是醃菜膏、還是瀘沽湖產的紅米，平時基本只有雲南人在吃，產量都不算大，禾嬡尺上網買時便發現每個連結銷量都不高。
瀘沽湖特產的蘋果乾更是賣一些少一些，往年總是賣不完，供全國人民卻又肯定不夠。
這不，才來多少人買就下架了。
其中，醃菜膏可能是最受歡迎，也是最多網友選擇下單的商品。它不貴，而且按照視頻教學調製烤肉醬汁也相當方便。
「不知大家過年和親戚們聚在一起會有什麼活動，聽說有些朋友會喜歡做家庭烤肉，這個時候你就可以試試用上它——醃菜膏。」
「哪怕平時不下廚，但你只需要一瓶醃菜膏，再在家裡人準備烤肉的時候趁機薅點兒什麼蒜末、香菜末、小米椒碎碎之類的邊角料，再配上一點點糖、醬油、鹽巴混在一起……大功告成！」
「配上烤肉用生菜一包。」
「哇！」
第269章
過年正是全國人民最閒的時候，不用上班也不用上學，全家湊一塊最適合鼓搗東西吃。
教學視頻發出不久，便陸續有人在底下交作業。
【天才：哈哈，烤肉醬汁調製成功，我是個天才，一學就會，今天晚上最受歡迎的醬。[照片]】
【大蟲蟲：楊叔，小遲，為什麼我弄不好？酸得我腦瓜子疼。】
【oil：我就不一樣，我把視頻轉發給我媽，今天飯桌上出現了砂鍋版的銅鍋飯和烤肉。紅米線已在路上。】
【護手霜：！！！你們怎麼買到醃菜膏的，我在網上都搜不到現貨！】
【妙啊：我也是，本來還想買點紅米試試，現在瀘沽湖產的沒貨了。】
【葉子：德宏人路過，醃菜膏在市場就能買，幾塊錢一大瓶。】
在視頻中出鏡的大楊老闆被網友們親切地稱為楊叔，在一聲聲叔中逐漸失去自我，還沒過完年，便已經開始琢磨啥時候再出一期教學視頻。
合作視頻的引流效果比想像中還要更好一些。
真廚師製作的烹飪教學視頻在美食賽道擁有自己單獨受眾。很多年前就有好些懂得營銷的川菜大廚、粵菜大廚在網上發布烹飪教學視頻，並大受歡迎。=quothrgt
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