花記不一樣,老闆她就愛慣著自己的客人。
那家店本來占地就不大,層高又底,還裝的中央空調。
天稍微熱一些,空調一開,那冷風厲害得經過門口都能吹著,吃粉的感受和別家完全不同。
於是那些不肯開空調的店家客人越來越少,而花記的客人則一直穩定在某個數量。
原本鋪租就貴,再加上開店的時間遲,沒趕上鵬城最冷那會兒。要不了多久,就有開始支撐不住的店家挨家倒閉。
反觀花記則是早就上道了,冬天的時候大賺一筆。
再加上客源穩定,收支平衡,哪怕最熱的天裡,也能維持在一個略賺的程度。
等到來年冬天降溫,其他羊肉粉店都倒得七七八八,花記又大賺一筆。
要禾嬡尺說,某些店的老闆就是沒想明白,羊肉粉店的競爭對手從來就不是別的羊肉粉店,而是鵬城大街小巷中所有的美食店鋪。
26°的天氣,人們會選擇去沒開空調的涼菜店、拌粉店、甚至隨處可見的24小時空調常開的洋快餐店,為什麼一定要冒著渾身濕透的風險吃羊肉粉呢?
將思緒捋清,禾嬡尺開始在電腦文檔中敲下一個個文字。
……
文章寫完,還要處理字體,以及圖文排版,P圖等工作。
把上述所有內容完成,天也已經黑了。
禾嬡尺決定在家裡隨便吃點什麼,就直接結束本日工作,不再外出完成其他日常任務。
反正一周已過,她可以重新給遵義花記羊肉粉寫評價,獲得18元的餐費報銷。
雖說給小眾點評登記店鋪資料的日常任務還沒做,但小攤販數量總共就那麼多,登記完就沒了,任務晚做一天也不會怎麼樣。
……
晚上九點半。
老海餛飩鋪店內。
飯點過去,店內客人只剩一個,清閒得很。
一個人影提著塑膠袋大步進門。
店裡的員工正坐在座椅上玩手機摸魚呢,見到來人趕緊收起手機:「店長?」
「你今天不是休息嗎?怎麼這個點來了?」
店長將手中的塑膠袋抬起示意:「來請你吃宵夜。」
員工一聽挺高興,腦袋湊到塑膠袋旁往裡瞧:「這是什麼?」
「餛飩。」
員工失望地後退兩步:「……我們店裡的餛飩你都不吃,從哪兒弄的餛飩。」
「等會兒嘗過味你就知道了。」
店長把生餛飩帶到後廚,下入他們店煮餛飩的鍋里,煮熟乘出。
再打一勺他們店的紫菜餛飩湯投入盛放餛飩的湯碗裡,撒入蔥花。
「來,嘗一下。」
早上在美味面家吃餛飩的時候他就想這麼幹了,涮鍋水湯頭的餛飩都那麼好吃,要是把餛飩湯換成更好的呢?會不會更好吃?
他們店的餛飩雖然吃著不行,但餛飩湯的調味還是按照加盟的方法做的,味道還不錯。
人靠衣裝,飯靠碗裝。
美味面家的丑餛飩放在老海餛飩鋪的陶瓷湯碗裡,配上清澈的紫菜湯底,看著就是順眼不少。
不過這是店長的想法。
員工每天上班對著老海混沌鋪的餛飩,早就對這樣的搭配有了審美疲勞。
再說他沒見過美味面家店裡餛飩的樣子,沒對比就沒有美醜高低之分。
而且他是真的不太想吃餛飩……
店長見他猶豫,說:「來一個,跟平時吃的不一樣。」說完,他自己也用勺子撈起一顆餛飩餵嘴裡。
員工見狀只能也跟著吃。
「確實不一樣,有點好吃哎。」幾顆小餛飩下肚,感覺味道不錯,越吃越歡。
然而店長嘗了幾顆餛飩之後,卻皺起眉。
「不一樣。」
怎麼沒在美味面家店裡吃好吃呢?
第28章
到底是哪裡不對呢?
明明換了更好的餐具,也換了更好的湯底,但是餛飩吃起來卻沒有在店裡吃時那麼鮮。=quothrgt
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