四阿哥端起飲下，蹙眉：「這是什麼茶？」
平時太子帶人過來，茶和茶具都是自備的。四阿哥一個人過來只喝白水，喝茶還是頭一回。
頭一回就給他整鬱悶了，一股濃重的青草味。
茶葉是葉，不是草，她煮了什麼給他喝。
難喝倒是不難喝，鹹鹹的，就是青草味太重了。
姜舒月抿嘴笑，又倒了一碗給他：「是千斤草和鹽煮的涼茶，夏天喝預防中暑。」還能補充電解質。
鹹鹹的，涼涼的，倒是解暑，四阿哥又喝了一碗，總算把嘴裡的辣味驅散了。
於是不再逞能，仍舊只吃豬蹄燉玉米。宮裡只吃豬肉，豬頭、下水和豬蹄一律不在個人的分例中，幾乎吃不到。
剛開始吃的時候，四阿哥心裡還有些抗拒，認為不潔，可見小丫頭啃得歡實，再加上其他菜都放了辣椒，不得不屈尊降貴也夾了一塊啃。
豬蹄肉雖不多，勝在軟爛，味道也還不錯。
「豬蹄是哪裡來的？」四阿哥在宮裡吃飯從來都是「食不言」，到田莊之後，見小丫頭她們總是一邊吃一邊閒聊，便也入鄉隨俗。
姜舒月斯哈斯哈吃著乾鍋珊瑚菌，感覺渾身舒爽，灌下一口涼茶才道：「麥收完不休息，輪作大豆，莊子裡的勞力太累了，幾家湊錢托左莊頭進城買豬蹄補身體。我也想吃，就湊了一個份子。」
四阿哥聞言注意力很快從豬蹄轉到了大豆上：「麥收完不用養地嗎？如此輪作會不會影響下一茬小麥的收成？」
問題越來越專業了，姜舒月放下筷子給他解釋：「大豆是直根，紮根比較深，只吸收深層土壤的養分，而小麥紮根相對較淺，吸收淺層土壤的養分，互不干擾。大豆的根瘤供養自身的同時，還能為土壤提供養分。大豆收穫之後，枝葉腐爛較快，還田也是一種很好的養分。除此之外，大豆和小麥是截然不同的兩種作物，病蟲害交叉很少。在兩茬冬小麥之間輪作大豆，不但能增收，還能起到養地的作用，一舉兩得。」
四阿哥聽著聽著也放下了筷子，上下打量姜舒月：「你怎麼知道這麼多？」
姜舒月：村里人不識字，還能騙他們是書里寫的。印四肯定認字，而且一看就是好學生，要怎麼矇混過去？
早知道不說這麼多這麼詳細了，姜舒月腦筋轉得飛快，CPU差點干燒了：「我額娘陪嫁的典籍里有相關記載。」還是書里寫的，但對方看不到。
烏拉那拉家先福晉留下的陪嫁，已經由太子派人轉交給了烏拉那拉家二房暫時保管，可先福晉娘家都是讀書人，怎麼會有農學典籍？
但旗人中的讀書人，與漢人不太一樣，家中沒有那麼多藏書，買些農學典籍充數做嫁妝也是有的。
四阿哥並沒懷疑，還在心裡給小丫頭打上了一個好學的標籤，並且將這個法子記在心裡，打算持續關注，看看最後效果如何。
如果真如對方所言，倒是可以說給皇上聽聽。
畢竟大豆耐旱是共識，而據欽天監測算，今明兩年雨水都少，恐怕旱災會持續。
一旦旱災持續，糧食欠收，百姓活不下去就要鬧。
百姓鬧起來，朝廷只有兩個選擇，要麼賑災，要麼鎮壓。