娜娜让他在那里玩螃蟹,自己先去把昨晚剩下的全猪汤煮热,今天早上就吃这个和番薯了,可惜没有大米,不然还能煮个瘦肉粥,不然来个粉也可以。
刘其也起床了,洗漱完,陪温润玩了一会。
吃完早餐,大家一起来娜娜这里帮忙处理昨天的猪肉。首先是将猪肉一分为二,张叔他们一半,娜娜他们一半,其他的猪头猪下水张叔他们也不会弄,就直接给娜娜他们。
张叔把他们那一半先拿回去了,张姨现在在跟娜娜学习怎么保存猪肉。
娜娜将昨晚切好的肥猪肉都放到大锅里面去,再加上一勺水,然后开始烧小火去慢慢炸,趁它们出油的时候,把有肥有瘦的肉切大块,再抹点盐放到锅里一起去炸。
娜娜让刘其把家里的大瓷缸洗干净了倒扣着晾干水分,等猪油炸好之后,将猪油和大块的猪肉放进去,这样里面的猪肉就能保存很久。
她把猪油渣捞了出来,平时可以炒青菜的时候放。而猪脚猪尾巴今天就炖了。
排骨,大骨,扇骨等骨头她准备拿来做烟熏肉。虽然没有足够的调料,但是现在也只能先这样尝试做一下。
娜娜用料酒将骨头都抹了一遍,然后再撒上姜片和辣椒,再涂上盐巴,腌制好骨头,娜娜将他们放回到水桶里面,再放到到水井里面,等几天后就可以风干然后熏制了。张姨看完了娜娜的操作,也回去准备弄他们的半边猪肉。
刘其将昨天收回来的茶籽搬出去晒。今天的太阳很大,还有风,吹起来真舒服!
现在他们这里晒着满院子的东西,茶籽,老掉的豆角,金银花,艾草。外面还有竹子和蒲草。无患子和南瓜子已经晒干收好。
中午吃的菜
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是猪脚炖豆角,猪脚被炖得烂烂的,就是温润也能咬动。豆角吸收了猪脚的汁水,刚好能化掉猪脚的腻,实在是太香了!
温润都吃的肚皮鼓鼓,尾巴翘翘。拿着猪脚的样子就像一头食肉恐龙。
刘其觉得自己真是一次又一次地被娜娜的美食俘获,当他觉得一样东西已经很好吃的时候,很快就会有另外一样更好吃的东西来刷新他的认知。
他甚至都不知道她只是那样放几样调料,怎么就能做出这样好吃的味道来!
现在每天他都好期待吃饭的时候,这种对食物的渴望来得比以往更加的强烈。
中午睡觉的时候,温润握着螃蟹,想和螃蟹一起上床睡觉,被娜娜拒绝了,温润拒绝了她的拒绝,选择不睡觉以示抗议。
他的螃蟹被迫与主人一起共同进退。
最后他被好心人刘其给收留了,当然还有他的螃蟹。
下午的时候娜娜终于有时间做鸡笼了,她拿出几条竹子,让刘其锯成8根长一点做高的,因为鸡笼和地面有一定的空隙,再锯成4根短一点的做宽。她那边则将竹子破开两半,等下根据高和宽再锯断。她找了点之前搜索来的铁丝,将他们固定好,有刘其的帮忙,他们很快就做完了一个类似长方体的鸡笼。
看着小小的鸡笼门,温润还想钻进去玩,不过很明显他的身体太大了,只有头能伸进去。
娜娜把他抓了出来,把剩下了三只鸡捉了进去,还有两只则给了张叔他们。