小阿月小心翼翼把一隻手放在青石磚上，又連忙縮回小手，被太陽曬得有些燙。小阿月覺得很好玩似的，不停地將兩隻手輪流放在上面，爬到了墊子外面，不一會兒又屁顛屁顛地爬回墊子上。
「有了！」阿綿忽的大喊，「我想到了，有法子了！」
阿月稀里糊塗也在咯咯咯地笑，阿綿抱著寶寶轉了幾圈，這才興沖沖跑到孟馳堅面前。
「嗯，大概有我手臂這麼長，寬只要一半，四周要有邊……是四方的！」阿綿要孟馳堅做的是一個很古怪的鐵炊具，既不是炒鍋也不是燉罐，看上去就像一個大鐵盤。
但說是盤子，周圍一圈有矮矮的邊，這樣子就算要盛水也不方便，完全看不出來是要做什麼吃食。
「這是獨一無二的，他們這回想學我也沒法子了！」阿綿為自己想出這麼好的辦法而得意，「這盤子的底部你要做的很平……哦！若是有人來找你，叫你做個與我這一樣的東西，你可不能答應。」
「那是自然。」
「不過若是花幾百兩銀子的話……」阿綿暢想了起來，腦海中這獨特的吃食定是能火遍大江南北的，「哎呀，那到時候再商量。」
孟馳堅也好奇她到底要做什麼，花了幾日的功夫終於做出來了她要的東西。
第160章 豆花攤篇（二十七）
在石板上炙烤食物，大概是從人誕生在世界上以後就有的法子。
野人們發現如果用手拿著肉，直接放在火堆上烤的話，就會把手燙到，因此想出種種辦法。
不過到了阿綿生活的這一時期，青山村的村民們家中，大多有一把傳承了幾代的鐵鍋了。
哪怕村里最窮的人家，陶罐總是有那麼兩個的，可以用來煮粥、煮水，也能活下去。
石板被淘汰是有理由的，加熱很慢，又會讓湯汁灑掉，並且弄熟東西所需要花費的柴火也更多。
青山村的村民們有人看到了孟馳堅提回來一個鐵板，一眼認定這絕對是阿綿娘子要的，可真奢侈——用了那麼多鐵，不知能打幾口鐵鍋了！
這孟三也真是的，怎麼一天到晚盡陪著瞎胡鬧。
孟家小院裡，孟馳堅躺在竹椅上，兩手枕在腦後，頗有興趣地看著自家小野人一頓搗鼓。其實沒成功也沒事，鐵融成鐵水再做其他的物件就是了，不過幾天勞力罷了。
小野人現在可不得了了，屁股後面還跟著一個小小野人，後者腦袋上頂著一片樹葉，趴在搖籃里好奇地看著。
「阿月，你看好了，我現在教你怎麼生火。生了火就可以把東西煮熟，肚子吃飽就能活下去。」
阿綿熟練的用火石碰撞，在松針上擦出火星來，很快就點燃了火。
小阿月見到火光，很興奮地拍手。
反正一個敢教，一個敢學。
阿綿搭了一個簡易的爐灶，將鐵板搭在上面，放了些菜油在上面。
隨後將準備好的，切成了片的豆腐放上去。
孟婧皺眉沉思，緩緩道：「阿綿，這跟炒豆腐有什麼區別？」
阿綿撓撓頭，用長筷子給豆腐一一翻面。
這下有點兒看出區別了，豆腐表面都煎成了金燦燦的顏色。
接著是重頭戲，阿綿準備了很多種調料，豆豉醬、醋、薑末、蒜末、鹽和少許番椒剁碎，將調料們按照不同的方式組合，一個個地刷在豆腐上嘗試。
「好香啊！阿綿娘子又做了什麼好吃的了？」在村中遊蕩的小孩們嗅著孟家門口那若有若無的香氣。
「還不錯誒！我還以為會外面焦糊了，裡面還是生的。嗯，平常燉豆腐都是要放水的，」孟婧嘗了幾個，「外面焦焦的，裡面還挺嫩。」
阿綿往煎豆腐上再撒了些蔥花——
要說鐵板有什麼好處，那麼就得說這瀰漫開來的白煙、滋啦滋啦的聲音、以及那股有些子霸蠻的香氣。
還真就有點吸引人不由自主地想嘗嘗，會是什麼味道的呢？
試做了兩次，阿綿覺得在風味上有獨到之處，外焦里嫩、咸香辣舌，做小吃是最好不過了。不過也出現了不少的問題：
「用筷子翻面太慢了，而且一不留神就容易夾碎。還有油時不時會濺到。」阿綿用布做了兩個大口袋，束在手上，可是這樣幹活又不大方便。
於是她老老實實地把布拆了，將自己的手放在布上，用毛筆圍著畫了一圈，裁剪出四個布片，再縫起來做成手套，手腕口系上草繩，這樣一副簡易的手套就做好了。
接著在城裡找了木匠，做了兩個短柄的小木鏟，木匠師傅還以為她是要做玩具。
這一番花了不少時日，總算在秋收後準備好了。=quothrgt
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