而十年後她開了好多家豆腐鋪子、成了一代豪商(她當然是把自己寫得很牛氣),讓前來尋妻的孟馳堅生起怯意,不敢露面……
「陸阿綿!今日晚上吃鍋子,你前兩日做的凍豆腐還有嗎?」
阿綿把兩頁紙夾回遊記里,回應道:「還有,我做了兩大盤呢,放在左邊的柜子里。」
凍豆腐很好做,就是將豆腐放在房間外頭,夜裡最冷的時候,豆腐裡面結了冰,表面出現很多小孔小洞,一二天就做好了。
孟馳堅拿出一盤凍豆腐,看到陸阿綿鬼鬼祟祟拿著那本遊記又放回了書房裡。
他心中記下一筆,暫且按兵不動,等日後定是要與此人狠狠算這筆帳的。
而阿綿放好書,也不怎麼疑神疑鬼孟馳堅會不會變了。
自診出喜脈後,她這日子比原來過得舒坦多了:
把書隨手亂放沒事,不疊被子啥的也沒事,也不用罰抄罰站了,而且想吃啥都有。阿綿現在在床榻上玩拋接石子的手筆都不小,她用碎銀子當石子玩!
「嚯,三哥瘋了吧?哪裡弄來的羊肉?」
孟婧訝異地看著孟馳堅從油紙中拿出一條約莫三斤左右的羊腿。
「上回家裡吃羊肉的時候,你爹還在呢……」孟母語氣有些懷念,「小婧啊。這世間的男子,若有一位他真心愛憐著的娘子,那麼只要她展顏開懷,再驚天動地的事也有本事辦到。」
一隻羊腿,又有何難呢?
第147章 豆花攤篇(十四)
吃羊肉鍋子!
阿綿好高興呢,自告奮勇前來廚房來切白蘿蔔,「我聽人說起過,知道羊肉怎麼做。少不了蘿蔔和大蔥的。」
孟馳堅手拿一把彎刀,將肉從羊腿骨上一一剔下,切成薄片。
接著將羊骨砸成幾段,以此來熬湯底。
由於從前阿綿做吃食生意的緣故,家中的調料是不缺的。阿綿拿了生薑、蒜瓣、桂皮和八角,包在洗淨的紗布中,和白蘿蔔一起也放在湯里。
「光羊肉可不夠吃,嗯……小婧!我們去後院摘點菜呀!」
孟馳堅頭也不回道:「和小婧兩個人慢慢的,湯還要煮一會兒。」
阿綿走到後院,小婧拿了個菜籃,兩人割了些韭菜,摘了不少菠菜。這兩種菜在冬天也能存活,不過長得很慢就是了。
拿著菜到廚房,阿綿不能碰水(孟馳堅最近的新規定)。洗菜的任務落在小婧身上,小婧用煮湯的餘溫燒了水,兌在冷水裡洗好。
天暗得早,屋裡一黑就點上了燭火,孟家的堂屋比較小,此時已用火盆烤得溫暖。鍋子端上桌,配菜切好擺好,此外阿綿還做了一盤手擀麵。
「弄了點兒蘸料,你們要的自己用勺子舀。」
阿綿放了些香油、醬料、蒜末和鹽,往碗中加了一小勺羊湯。
第一輪先燙羊肉,阿綿迫不及待問了三遍:「熟了沒有啊?」
總算得了身邊人的點頭,阿綿先空口吃了一片,「奇怪,為何都說羊肉膻味大,我吃著沒覺得,就覺得香。」
孟馳堅本想說這是羊奶鋪前兩日才宰的羊,是「吳羊」,一種體型較小、毛色淺的羊,這種羊肉質軟美,膻味少,是本地人的口味。
話到嘴邊,瞥了阿綿一眼,很乾脆的不提「羊奶鋪」的事。
免得話本里又冒出什麼讓人想自戳雙目的橋段。
「蘸了我這個調料就更好吃了!羊肉和蒜末是絕配。」
這次是片了一斤多的羊肉(剩下一半打算年夜飯那晚再弄一次鍋子),阿綿小婧孟馳堅沒一會兒就全吃完了。
眼下凍豆腐已經煮了半天了,小婧再次倒下韭菜和菠菜,阿綿吃得腦門冒汗,將棉衣扣子都解開了。
孟馳堅見她胃口好,自己也吃得很盡興,這下配菜們也撈得一乾二淨。
最後阿綿飽了,感覺渾身像是有個小火爐一樣,連骨頭縫裡都是暖的。她回房間拿了自己的楊柳枝,往上撒了些鹽粒,在牙齒間左右刷來刷去,最後用煮好的生薑水漱口。
這些都是原來莫大夫在教小娘子如何潔淨的學堂上說的方法呢。
最後吃完鍋子,孟馳堅還吃了大半碗面,小婧同樣撐得很,於是煮了些雜茶(不同品種的茶葉、甚至柳葉之類的,屬於劣茶),眾人邊聊邊喝茶消食。
阿綿喝了一口,覺得苦,「還是花茶好喝點。」
「今年大家都忙,沒工夫去摘嘛。」
「是哦。」阿綿懶洋洋靠著孟馳堅,她是一個雖然愛吃蒜但也很愛潔淨的小娘子,才不會叫他嘮叨,「便宜大頭他們了。」=quothrgt
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