禹餘糧：「禹家今年能否有些餘糧度日, 全倚仗您的鼻息, 如今捨棄京都樊樓而選擇一窟鬼食肆, 自然早已經過在下再三的思慮。」
見他如此篤定，原本打算拂袖而去的程全終於對眼前的米線來了一絲興致。擺盤精緻的多種配菜頗為誘人，撈出的米線碼放得整齊養眼，只是孫月並未幫他放入那碗湯中。
程全嗤笑：「鄉野小店，跑堂之人竟然如此躲懶，還需食客親自動手才行。
鐘鳴鼎食官宦人家府里出來的廚子所做小鍋飯都未必能讓我滿意，這樣的大鍋飯，如今還耽擱了這麼久，哪裡還有什麼風味可言？先說好，我可就吃一口。」
身後跟著的小廝見他竟然真要嘗嘗這米線的味道，頗有眼色地走上前來想要幫程全把各種食材放入湯中，卻被他揮手遣退。
富態的禹餘糧按捺焦躁，抿了口杯中的茶水掩飾自己仍在不住泛濫的口水，對著程全點點頭。
程全屈尊降貴地親自動手，將碗中的米線倒入石鍋之中，攪合攪合，頓時失去了大半耐心。
他揚起頭，懶洋洋抬起胳膊，伸出食指勾勾手。
身後的小廝心領神會走上前來，用筷子將那盤繽紛多彩的配菜一一夾到碗裡，攪拌均勻後默默退下。
禹餘糧被小廝攪拌時候泛起的香味勾得不行，悄悄咽了口口水，催促程全，「您試試？一口就行。」程大亨再不吃，他可就忍不住了啊。
好在這次程全沒有辜負他的期望，夾起一筷子米線，不管不顧放入口中，當即被燙了個正著。
明明渣斗就在他的眼前擺著，可那樣鮮美爽滑的滋味實在讓人捨不得從嘴裡就這麼頗為不雅地吐出來，於是他只好將口中的米線從嘴的左邊轉移到右邊，如此反覆，最後倉促吞咽下肚。
程全抓起手邊的杯子抿了口茶水，頓時一愣，雖然比不上他喝慣的好茶，甚至瞧起來是頗為簡單的散茶所泡，竟然如此好喝。
淡淡的茉莉花香沖淡了茶葉特有的苦澀，氤氳在口腔之中，從下而上傳遞至鼻腔之內，讓人回味無窮。
程全顧不得說話，重新撿起架在箸山上的筷子，再次夾起一筷子米線，細細吹涼後放入口中仔細咀嚼，「老母雞、豬蹄、鴨腿、雲腿肉……以及雲腿火腿骨，應該是熬了不少時辰才有了這樣的湯。」
見他眉飛色舞地撈起豌豆尖、綠豆芽、小酥肉、雲腿片、裡脊片、玉蘭片等配菜細嚼慢咽，再也不提要走的事情，禹餘糧徹底忍不住了。
他連忙將那鵪鶉蛋磕破剝掉外殼放入盛有高湯的石鍋之中，而後不管不顧地將米線和配菜一股腦地也倒進去，緊接著便是一通狼吞虎咽。
等到酣暢淋漓地吃完一碗過橋米線，就連湯底也都喝了不少後，兩人相視一笑。
汗流過頭皮的感覺像是有小蟲子將將爬過，禹餘糧訕訕然撓撓腦袋，「您看那單交易？」
程全用不慌不忙帕子擦擦嘴巴，輕嗤道：「我的規矩眾所周知。敢在餐桌上與我聊生意，你是頭一個。成了，回吧。」
禹餘糧高興傻了，滿頭的汗水都顧不得擦，「欸，欸。既然您愛吃一窟鬼食肆的飯食，以後在下便派人多買些送到您下榻之處。」
這次程全身後的小廝接過了話頭，「用得著你在我們老爺面前顯擺？趕緊走吧。」
禹餘糧絲毫沒有因為對方輕慢的態度而感到不快，他連連點頭，告辭離去。
放眼整個大越朝，程大亨也是能夠排得上名號的富豪人物，哪裡是他這樣的小魚小蝦可以攀附的。
他是死馬當成活馬醫，求爺爺告奶奶才拿到了與他相見一面的機會。有了機會後，他輾轉反側，思來想去，最後還是決定約程大亨在臨江城大名鼎鼎的一窟鬼食肆見面。
現下有了這單生意，不止他們禹家岌岌可危的商產穩住了，甚至可以藉此機會一飛沖天，也算是因禍得福。一窟鬼食肆適合談生意的傳說果然是真的！
禹餘糧安撫性摸摸自己半飽的肚子，決定等自己重振旗鼓後，攜帶全家來一窟鬼食肆吃個痛快。
只需程全一個眼神，身後的小廝已然明白，他快步走出包廂，喚跑堂的孫月進來。
小廝：「可還有什麼推薦的吃食？」
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