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須臾之後,見林靖仍不開口,賀梅長出一口氣,想要賺錢的野心如同火焰一般熊熊燃燒。

古代沒有鐘錶,他們這些平頭百姓可比不得那些鐘鳴鼎食的富貴人家,想要知道現在具體是什麼時間都難得不行。

她邁步踏過門檻,逕自走到林靖房內的書案前去尋自己的設計稿。

賀梅很快便一眼看到,那幾頁屬於自己的紙張被白地刻劃的瓷製鎮紙壓得整整齊齊,和林靖最近愛看的那本藍封線裝手抄書並排擺在案頭,白藍相對,如人對望。

要是有朝一日,他們倆也能像它們一樣親昵貼在一起就好了,她嘆了口氣。

不多時,店夥計來請賀梅下廚,雙立正想像個小尾巴一樣跟在她身後尾隨而去,卻被整理好儀容的林靖拽住了後頸衣領,惹得賀梅忍俊不禁。

她只好同神情哀怨的他揮了揮手,寬慰雙立自己會多做些美食給他的五臟廟。

雙立在她身後不死心地扯著嗓子喊:「梅姐姐等我去找你!」

賀梅沒有回頭,只是再次擺了擺手。

因著心繫紅梅小築的工期,她一切從簡,今天的早飯做了蝦滑粉絲煲、韭菜雞蛋鍋貼和豆漿。

鄭安帶著客棧里的幫廚給賀梅打下手,忍不住問:「賀娘子為何取蝦頭過油之後,反而棄其而取油?

又為何要選擇燕麥同大豆一起磨汁?」

賀梅一邊將包得鼓囊囊的餃子依次在刷過油的平底鍋中繞圈排開,又在它們的周邊倒入調好的澱粉水,蓋上鍋蓋,示意鄭安抽走適當柴火,使火轉至中小火。

這才不緊不慢地為他答疑解惑:

「蝦子的內臟多分布在頭部,最好棄之不食。只是直接丟掉未免可惜,廢物利用,煉製出上好的蝦油作為調料,給其他菜餚提味增鮮是再好不過。

僅僅只用黃豆磨成汁水去煮豆漿,煮好的液體味道略顯單薄,口感與水差不多,且會隨著放置的時間增長而逐漸質水分離。

加入適量燕麥和黃豆一起磨,既可以增添汁水的醇厚程度,又多了一絲淡淡的麥香。」

鄭安若有所思,賀梅動作嫻熟,待雙立打理好自己尋過來時,廚房裡早已香氣四溢。

她按部就班調好蘸料,給煸得金黃的鍋貼撒上蔥花和芝麻,隨即捧起鍋子,將鍋貼倒扣在盤裡,而後再次在鍋中擺上餃子,如法炮製。

因著有外人在,雙立不好偷吃,只好等賀梅做好一切後,兩伙人各自分開用飯,才真正嘗到了這一餐。

蝦滑粉絲煲紅白黃綠四色相間,粉色的蝦滑、白色的粉絲、黃色的蛋絲、綠色的蔥花和香菜交織在一起,胡椒的辛味、蒜蓉的辣味和蝦子的鮮香在唇舌間接連迸開,讓人口齒生津,食慾大振。

韭菜雞蛋鍋貼底部焦黃,四周繞著繁複如同冰花、蕾絲一樣金黃的絲絲,舉箸夾起一個,讓它淺淺地在黑褐色的蘸醬汁水裡打一個滾。韭菜的鮮、雞蛋的嫩,以及餅絲和鍋貼底部的脆,帶給人不一樣的味蕾體驗。

更妙的是那看起來平平無奇的豆漿,入口醇香,回味悠長,絲滑無澀。

賀梅和雙立林靖兩人在房內中用完飯,突覺天光大亮,仰首向窗外一看,霧氣盡數消散,日光破雲而來。

頓時驚喜交加,林家的紅梅小築,今日終於能開工了!

第16章 春來發幾枝

賀梅的滿腔心事全都明晃晃地寫在臉上,林靖一看便知。

他遲疑片刻,「賀梅姑娘,修葺屋舍不過只需在下親自添上些茅草,重新整理便可再次住人。無需賀梅姑娘這樣事無巨細,親力親為。」

賀梅等這樣一個大晴天等得實在是太久了,只覺得若是天氣再繼續那般陰沉降雨、經久不絕下去,自己身上悶得都要長蘑菇了。

適才她和雙立那樣打趣林靖,林靖居然毫不在意,一副老神在在的模樣。現在果真出了太陽,在他臉上卻絲毫看不到一丁點兒驕矜自傲。就,還蠻有高人風範的。=quothrgt

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