岳寧一眼就瞧見了桌上的黃醬，那是她上輩子在上海讀書時常吃的菜。
「姐姐，這個黃醬特別好吃。你應該沒吃過吧？快嘗嘗。」
「是啊！這黃醬可是他們父子倆的拿手好菜。」老太太笑著說道。
崔慧儀夾起一個咬了一口，外層柔韌的油豆皮吸飽了鹹甜交織的醬汁，包裹其中的肉糜混合著脆嫩的筍丁，每一口咀嚼都伴隨著「咯吱」的清脆聲響。
「我有個疑問，這明明是油豆皮包肉，為什麼要叫黃醬呢？」崔慧儀疑惑地問岳寧。
岳寧愣住了，仔細想來，似乎大家一直都這麼叫，也沒人深究過緣由。這道菜用豆腐皮包住肉末，根據季節不同，在肉末里加入筍丁或者荸薺碎，再加入冰糖和醬油烹煮，待醬油與冰糖的味道完全滲透進豆腐皮中，便成就了上海菜特有的濃油赤醬風味。
「我也不清楚。」就連不少上海本地人也說不出個所以然。
「不過味道確實不錯。」
岳寧接著向崔慧儀推薦：「再嘗嘗這個爛糊肉絲。」
「這不就是大白菜肉絲嘛！我們上海工廠食堂的阿姨最愛做這個了。」崔慧儀說道，「一周里差不多要做個四五次。」
「物資緊缺的時候，大白菜容易買到，加上一點點肉絲，大家就覺得很滿足了。」喬家大老太太解釋道，「要是直接叫大白菜肉絲，聽著沒什麼食慾，叫『爛糊肉絲』，反而更能讓人感受到吃肉的幸福感。」
「這條鱖魚很新鮮，寧寧、慧儀，多吃點。」喬家大伯熱情地招呼她們吃魚。
「大伯，您也別客氣，快嘗嘗。」岳寧回應道。
吃飯的過程中，岳寧還抽空和大堂哥討論起公司即將進口的設備相關事宜。
此前，岳寧在粵城待了四五天，之後便動身前往上海。岳寧一直將自己視作粵城的孩子，粵城的領導們也沒把她當外人。
這次上海之行，他們一行人被政府部門當作港商，受到了高規格的接待。
岳寧甚至還有幸與分管工業的副市長見了面，她當場保證，一定會充分發揮自身作用，搭建好外商與內地企業之間的溝通橋樑，全力服務好內地企業。
而他們未來的重要客戶，就是電氣總公司，未來電氣總公司計劃進口一系列先進設備。
喬謹行能夠被提拔到電氣總公司，負責設備引進工作，一方面得益於他自身出眾的能力，另一方面或許也與他背後港城喬家。港城作為這些設備的進口轉運地，此次岳寧前來，正是為了與他們對接。
聊過工作，吃過飯，岳寧搭乘崔慧儀的車前往J大拜訪朱教授。
朱教授得知岳寧要帶著那些幫忙翻譯資料的港城學生一同前來，堅持要請大家吃飯。
飯桌上，胖強等人提起岳寧曾因幫內地翻譯資料而兩次被學校約談，朱教授心中滿是愧疚。
岳寧見狀，立馬顯擺起自己順著杆子往上爬的本事，講述自己如何藉此機會提醒校董們，港城大學應多招收內地學生，並加大對內地學生的資助力度。
說著說著，岳寧突然意識到，公司目前正缺少兼具機械專業背景和內地背景的人才。如果J大的學生前往港城求學，日後到公司工作，不就能解決這一難題了嗎？
她提出希望能在學校舉辦一場宣講會，向學生們介紹前往港城讀書的諸多優勢。在朱教授的幫助下，宣講會最終定在了今天下午舉行。
第295章 介紹學校
岳寧從崔慧儀的車上下來，一陣寒風吹過，她連忙拉上羽絨服拉鏈。
穿著灰色毛呢中山裝的朱教授已經站在雕樑畫棟的校門前，岳寧快步走了過去，問：「明軒還沒到嗎？」
「時間還沒到呢！小周從楊樹浦過來，路遠不好走。」朱老師說。
今天岳寧去喬家吃飯，周明軒和趙佳穎分別帶隊去兩家工廠考察，周明軒負責市毛紡三廠的情況。
上海在民國時期就是世界著名的紡織品生產基地，解放後這些工廠收歸國有，至今仍占據國家工業的重要份額。=quothrgt
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