他們夫妻倆一個房間，裡面一張床，一個書桌，一個柜子。床沿上鋪著一塊紅雙喜的浴巾，葛月芹請盧老師在床沿坐下。
岳寧接過楊勇根倒的茶，說起在法國的見聞，把杜蘭德集團的產業現狀數了一個遍，著重說了法國鵝肝的市場潛力。
「其實法國鵝肝，並不全是鵝肝，部分是鴨肝。育肥的鴨肝風味很濃郁，育肥朗德鵝的鵝肝則是細膩，是鵝肝中的上品。法餐和日餐交流非常深，日本廚師去法國幾大廚師學校學習的非常多。我們要把目標放在日本市場。」岳寧說道，「從天時地利人和上來講，日本有巨大的需求，而法國產能嚴重受限，這是天時；地利就是咱們在鵬城，本身鵬城對著港城，出口非常方便；人和，月芹嬸和阿根叔本身就是畜牧方面的專業人員，現在又有盧教授這樣的大專家，飼料廠正在跟盧教授合作，未來引進種鵝，飼料配方都要有人，也有工廠願意技術支持。還有一個完整的、優質的鵝肝咱們可以出口，不完整的鵝肝，我打算跟崔記調味品的崔慧文崔老闆商量，讓他們為杜蘭德集團做代工，生產鵝肝醬。」
岳寧看向盧教授：「盧教授，我在法國的時候就有這個想法了，但是，我怕我阿根叔沒有專業指導，而且他不懂英語和法語，就是法國方面想要幫助，也會有很多麻煩。本來我是想讓進出口公司的同志幫忙介紹專業人員。現在好了，您這樣的大專家在。法國人跟我說朗德鵝很容易在四十天左右得『翻翅症』，那是因為餵的料里缺乏什麼物質。這種病症不是大事，但是鵝在籠子裡會互相摩擦，導致鵝出現應激。後期育肥、填料的時候，由於種種原因，會在鵝肝上出現血斑。這種有血斑的鵝肝，品質就不夠高了。大專家的支持就很重要，發現問題要能解決問題。」
盧教授一聽，還真是他們專業方向，說：「鵝是最容易發生翻翅症的一種家禽，通常是缺乏鈣，鈣磷比例失調引起的鵝骨骼發育不良。嚴重的時候，可能三分之二的鵝都會翻翅。我們有幫一家獅頭鵝養殖場解決過這個問題，讓獅頭鵝的翻翅症降低到9%。」
岳寧笑了：「這不是找對人了嗎？」
岳寧看向楊勇根：「阿根叔，你說，你干不干？不干，我找給我供貨那些養殖場了。要是你干，在國家還沒明確這個養殖公司算在我名下時，這幾年你就邊干邊學著經營。等過幾年國家明確鼓勵私營經濟了，我就把養殖場轉給你。你就好好搞養殖業，做個老闆。」
「我能做老闆嗎？」楊勇根有些迷茫。
岳寧卻是信心滿滿：「能啊！你又聰明又厚道，剛開始我帶著你做，以後恐怕你自己都能做得風生水起。」
整個小楊溝，岳寧最看好的就是阿根叔，他是有這個潛力的。
楊勇根看向正在吃洋芋攪團的老婆：「月芹，我聽你的。」
葛月芹點頭：「寧寧的話，你還能不信？」
「我干！」楊勇根點頭。
岳寧站起來：「那行，我去廚房看看，魚來了沒有。晚上我給大家做太安魚。」
「我也再去飼料廠了。」盧教授站起來說。
岳寧說：「盧老師，晚飯來廠里吃。我再做幾個菜。」
葛月芹說：「盧老師，寧寧做的菜可好吃了，一定要來嘗嘗。」
「好。」盧教授看向葛月芹，「月芹，你睡一會兒，多休息。寶寶才能長得快。」
岳寧陪著盧教授一起下樓，把盧教授送出了廠門。
岳寧往食堂走，食堂外的水槽邊兩個陌生的阿姨在洗碗。
岳寧走進廚房，廚房裡春梅嬸和食堂大姨已經在清理魚了。
她們清理乾淨魚，岳寧剁塊，隨口問：「嬸兒，你們怎麼分工的？」
「廚房歸我們兩個，外頭歸兩個清潔工。兩個清潔工負責打掃辦公室、車間的衛生間和食堂。她們和另外兩個清潔工跟著車間一起翻班的，辦公室不是上常日班嗎？晚上不用打掃，所以她們半夜會給工人下一頓麵條或者米粉……」
岳寧聽春梅嬸這麼說，問：「晚班吃得很簡單嗎？半夜是麵條，早上是粥和包子。那晚班的人不會覺得吃虧？」
「不會啊！上晚班有飯補，還有晚班補貼。我們車間的工人，連帶晚班補貼和加班工資能拿到一百塊呢！粵城國營大廠，能有一半嗎？」春梅嬸說道。
另外一位阿姨說：「不過咱們廠港城的工人工資可高了，聽說要兩千多呢！」
「這個沒什麼好比的，你隨隨便便過得去嗎？過去了還能進咱們廠里嗎？」春梅嬸說道，「對我來說，從西北過來，一年拿百來塊錢，變成一個月拿七十多，我已經很開心了。對你來說，你家就在邊上，不用跑外頭。」