扇貝殼裡墊上了一張海苔，貝柱被放在海苔上。老闆又打開了兩顆海膽，取出了海膽黃，放在貝柱上，在上面淋了少許味淋。
岳寧用海苔捲起貝柱和海膽，吃進嘴裡，海膽鮮甜綿軟細膩，貝柱滑嫩爽口，汁水豐盈，只有一點點的味淋和海苔片的調味，完全就是品味食材本味。
岳寧忙不迭地說：「好吃！」
第151章 哥哥姐姐來了
岳寧靜氣凝神地看著大叔舞動的雙手。
上輩子她跟那個日料大廚朋友吐槽，她不討厭豚骨拉麵的臭，也不討厭照燒醬的膩，唯獨討厭鐵板燒廚師的裝逼。
這話把朋友給急得滿頭大汗非要跟她辯解清楚，真正的日本鐵板燒大師是不會有那麼多花活，他們做菜的每一個動作都優雅而精準，像她這樣懂的人，會發自內心的尊敬。不過朋友也遺憾，這樣的大師已經很少了。很多人真把鐵板上的舞蹈，搞成了鐵板上的雜耍。
現在她好想跟朋友說，她真的見到了這樣一位大師。
來自香川縣的橄欖和牛，在這位大師的鏟子下炙烤，散發出帶著橄欖香氣的迷人香味。
牛肉烤至三分熟，他手裡的刀落在牛肉上，牛肉劃開，小鏟子舞動，牛肉切面依次翻轉。
岳寧很難形容這樣美妙的節奏感。
和牛肉粒四面被煎成微脆，盛裝在方形瓷盤裡，被推到了岳寧面前。
岳寧用筷子夾起一粒牛肉，蘸一點點海鹽，塞進嘴裡，跟牙齒相碰，牛肉在嘴裡爆汁，牛油在奶香味中帶著橄欖的清香。
這個火候真是多一分太多，少一分太少。
吃過蘸海鹽的，再蘸一點點他們店裡特調的蒜蓉汁，又是一番細緻嫩滑的味蕾享受。
在這一道壓軸大菜之後，鐵板上留下了炙烤和牛的牛油，老闆索性多加了一掃切成細粒的牛油，牛油煎烤到金黃，他把一小碗米飯倒了上去，跟牛油粒一起翻炒。
他又把醬油倒在邊上，醬油遇到滾燙的鐵板，滋滋作響，醬香味散開。
他用鏟子鏟起醬油，淋在炒飯上，再把炒飯混合均勻，最後撒上的蔥花，分成兩個盤子裝。
岳寧吃到了這一口炒飯，醬香和牛油香裹住了米粒，這個牛油粒並不油，還帶著脆和勁道，岳寧問：「這是西冷牛排外圈的筋膜？」
「是，就是這個。」
老闆一直聽中島雅子翻譯岳寧對精準的讚美之詞，給一個特別懂他的人做飯真的是一種享受。
接他們進來是因為老客戶的要求，送他們出去，他有種依依惜別，岳寧說：「岩西先生不知道什麼時候能去港城？我希望也有機會親手為您做一頓飯。」
「我一定會找時間去的。」
跟岩西先生道別，岳寧上了車，這一餐除了貴，真的很完美了。可惜了！港城來日本旅行的人，不都是能負擔得起人均兩千港幣的一餐飯。
岳寧正在惋惜，還在想是不是要幫大家去找找平替，中島雅子的聲音：「岳小姐，明天要重拍大阪燒，現在店鋪都沒選定。恐怕來不及，您看……」
中島雅子見這頓飯岳寧吃得很盡興，她就想趁著岳寧心情好，跟她溝通。
「來不及？」
「是的，時間不夠，恐怕很難找到這樣合適的商家了。」中島雅子說。
「是嗎？」
被岳寧質疑，中島雅子說：「岳小姐，大阪確實有很多大阪燒的店鋪，但是……」
岳寧並沒有搭理她的話，路並不遠，很快就到了酒店，岳寧睜開眼睛，下車去。
中島雅子跟了上來，還要跟岳寧解釋。中島雅子很頭疼，這家大阪燒店他們電視台推過好幾次了，跟他們電視台關係很好。
這家大阪燒的老闆確實對岳寧的介紹不滿，但是更重要的是，他們要借題發揮，讓HTV跟隨TS做事。
現在HTV的人讓PN給壓力，藉口就是岳寧說什麼什麼。他們只能答應，但是依然讓她借著機會跟岳寧商量，不要重拍了。
岳寧還沒回答她，看見中谷從大堂走出來，岳寧轉頭看向他們隨隊的翻譯。
翻譯立馬過來翻譯中谷的話：「岳小姐，您的朋友帶了名片去我們店裡吃晚飯。她還要打包一份大阪燒，我帶了我們店裡的大阪燒，請您品嘗。」
季小姐追了過來，跑岳寧身邊，很無奈地說：「岳小姐，Sorry呀！我拿著名片到店門口，就被他發現了，跟他雞同鴨講。他居然去找了一個會英文的人來跟我說，才說清楚的。然後他就一定要跟我過來了。」
「店鋪怎麼樣？」
「店鋪很新，人氣也挺旺的，口味的話……他跟我說給我過了港城客人特別款，我覺得比我中午吃的幾家要好吃。」
岳寧了解了大概，請他進去說話。
喬君賢跟她說：「哥哥姐姐應該已經到了，我先上樓去了。」