上次從周文婷那裡岳寧大約了解了供港食品的標準,這次剛好是供港供貨商篩選的一位也在,她初步了解了一下准入門檻。按照自己目前的發展態勢,加上崔慧儀,應該能養活一家家禽養殖場,她投資一家家禽養殖場讓阿根叔經營。想到這裡岳寧又暗笑,不知道阿根叔有沒有追到葛大姐?
鍋子經過加熱,香味伴隨著蒸汽溢出鍋蓋。岳寧走到餐檯邊,手上套了塑料手套,從塑料食品箱裡拿出橘子大小的脆饃,放進烤箱裡復烤。
她打開手邊的滷肉鍋子,水蒸汽升騰而起,在展館上空擴散,觀眾們入場,專業觀眾們各有目的性,普通觀眾來逛吃逛吃。
這個氣味,讓明明剛剛才吃過早飯的觀眾們,瞬間感覺肚子似乎空了。
沒有目的性的普通觀眾追隨香味而來,隨著腳步接近,香味越來越濃,而且,香味似乎是兩種?他們見到內地進出口公司的農產品展館前排了兩條隊伍。
有人手裡拿了一個泡沫塑料托盤,上頭是一塊粉嫩的鵝肝,他用牙籤戳著鵝肝,塞嘴裡。
邊上人問:「好吃嗎?」
「太好吃了,我從來沒吃過這麼好吃的鵝肝。」
他又排到了另外一條隊伍里。
「你不是已經吃到了嗎?怎麼又來了?」
「來這邊吃肉夾饃。」
「什麼是肉夾饃?」
「我也不知道,就說是岳寧親手做的肉夾饃。」
岳寧把肉夾進饃里,她面前的客人問:「岳寧,喬君賢喜不喜歡吃這個肉夾饃?」
岳寧把肉夾饃放進油紙袋裡,遞給眼前的師奶:「他超級喜歡的。在西北的時候就很喜歡,前兩天我還給他做了呢!內地湘西的黑豬,肉質鮮甜,肉香四溢,肉質肥而不膩,最好吃了。」
「喬君賢很喜歡嗎?」有人重複。
為了給內地農產品打GG,岳寧自然而然把喬君賢給貢獻出來了。她說:「對啊!對啊!他喜歡的,你也會喜歡對嗎?」
「那他喜歡你,我也喜歡你,是嗎?」後面一個大哥問。
岳寧把肉夾饃塞他手裡:「什麼話?他不喜歡我,你也可以喜歡我。你吃了這個肉夾饃,敢說一句不喜歡我的手藝?」
排隊的人笑了起來。
這位大哥一口咬掉半個肉夾饃,外頭的那層酥皮,層層酥脆,裡面的肉鹵得軟爛,到舌頭上,有種說不出的滿足,這種滿足只有兩口,兩口之後,只留下空氣里越發饞人的香氣,他想要再次去排隊,卻見隊伍已經拐彎了。
他說:「我不喜歡你。才給一小口,這不是吊人胃口?」
「試吃,還想吃飽啊?」
「就是呀!你不喜歡寧寧,寧寧有我們喜歡。」
「我同意他的說話,不能這樣啊!這麼好味的東西,沒辦法吃過癮。」
岳寧抬頭:「過兩天吧!我聯繫樂梅姐。把方子給她,就是目前市場上的肉,要挑好的,我們的湘西黑豬……」
岳寧再次打起了GG。
「這個鵝肝,是我吃過最好吃的鵝肝,比法國鵝肝好吃一百倍。」有觀眾說。
「我們潮汕的粉肝啦!我們每年過年都要滷鵝的,我們從來都不覺得法國鵝肝是天底下最好吃的鵝肝,我們潮汕鵝肝才是。」
岳寧一邊遞肉夾饃,一邊解釋:「潮汕澄海的獅頭鵝是世界上最大的鵝,它的肝很大,一般能到一斤以上。它的特點是粉嫩,細膩,豐腴。法國鵝肝是用飼料強喂,讓鵝肝成脂肪肝,吃的就是鵝肝的油潤豐腴。」
「對吧,對吧,我們潮汕的鵝肝,多吃不會膩,肯定更好啦!」
岳寧笑:「我可沒說哦!沒有哪個更好啦!只有你更喜歡哪個?你是中國人,更喜歡潮汕鵝肝,也正常啊!」
岳寧在賣力地推薦內地的農產品,她還有些惋惜:「可惜了,我們西北實在太遠了,我以前養的羊,羊肉特別好吃……」
這個年代,山迢迢水迢迢,西北的東西要出來太難了。
她和展會觀眾的幾句對話,被來採訪的記者錄製了下來,中午一家電視台播出了一段去頭掐尾,還曲解岳寧意思的新聞:「岳寧:潮汕鵝肝遠超法國鵝肝」
第72章 法國鵝肝
下午一點左右,周老爺子到了。
一到他就打開了岳寧給他準備的飯盒,裡面一個獅頭鵝的老鵝頭。
年頭長的獅頭鵝,鵝頭長出一個肉冠,年數越長肉冠越大。