岳寧露出不解的神情：「強叔，你為什麼覺得我爺爺在說胡話呢？」
「女孩子，尤其是像你這麼漂亮的女孩子，找個好人家嫁了，做少奶奶不好嗎？廚房油煙大，鐵鍋又那麼重，每天顛鍋顛勺的，且不說小姑娘能不能吃這個苦，單說這體力，女孩子能行嗎？」
丁勝強說完便掏出煙盒準備點菸，沒注意到岳寧偷偷繞到了他身後。突然，岳寧抱住丁勝強，瞬間丁勝強只覺天旋地轉，他驚恐地叫出聲，圍觀的人也跟著驚呼起來。
岳寧用類似魯智深倒拔垂楊柳的架勢，從背後把丁勝強扛了起來，丁勝強四腳朝天地被她扛在肩膀上。岳寧就這麼扛著丁勝強轉圈圈，轉了幾圈後，才把他放下來。
丁勝強剛剛經歷上下顛倒，驚魂未定，胳膊又被岳寧扣住，整個人被晃得左搖右擺，停不下來。
圍觀的人都看呆了，這個細胳膊細腿的小姑娘，竟然把一個胖廚子當沙袋耍？
岳寧停了手，丁勝強太胖了，她真覺得累人。
岳寧一歇手，丁勝強腦子發悶，頭暈目眩，肚子裡一陣翻滾，終於忍不住，彎腰嘔吐起來。
「強叔沒事吧？」岳寧拍著丁勝強的背，「強叔，我應該能顛鍋吧？」
丁勝強驚魂未定，背上那隻像老虎爪子般的手，還一下一下地拍著他的背，他感覺這手恨不能把自己的五臟六腑都拍出來。
這時已經是下午一點出頭，勝華樓里都是吃飽喝足正往外走的顧客，見外面有人看熱鬧，他們也過來看，這一幕直接把他們看傻了。
丁勝強還在乾嘔，得不到回答的岳寧看向圍觀群眾：「大家評評理，我能不能顛鍋？」
「能！」阿松的聲音叫醒了看呆的人群。
大家回過神來，這小姑娘的力氣也太驚人了吧？一個人喊道：「能！」
下面的人跟著齊聲喊：「能！」
岳寧停下給丁勝強拍背的手，走到中間，手放在胸前，微微彎腰：「謝謝大家的肯定。我一定不會辜負爺爺的期望，也不會辜負大家的期望，努力做個好廚子。」
丁勝強背上的壓力瞬間減輕，他緩了許久，終於能站直身體，可腿還在打顫。
岳寧一臉關心地問：「強叔，還好吧？你四十都沒到，而且我很小心的，沒把你扔到地上。你怎麼成這樣了呢？」
花姐一下子明白了岳寧的意思，立刻接話道：「對啊！丁勝強，別裝了，華叔都六十了，你都把你師傅推倒在地，害得他進醫院了。寧可不也沒把你推倒在地上嘛。你也想去醫院嗎？」
圍觀的人哪裡忍得住，笑聲此起彼伏。
岳寧一把拉過丁勝強，指著勝華樓的招牌說：「強叔，好了好了，別裝了！我們現在說正事，你這個招牌用得名不副實。而且啊，還顯示出你的眼光和格局太小。」
丁勝強口舌還不太利索，說不出一句完整的話。邊上圍觀的人替他問道：「怎麼這麼說呢？」
「真正能做到『勝』，就好比打比賽，實力上要勝過對手，那就得在菜品上有優勢，菜要比對方做得好。是不是這個道理？」岳寧問圍觀的人群。
「對。」眾人回應道。
岳寧放開丁勝強，走向勝華樓櫥窗上的海報，指著一行字：「寶華樓傳承，正宗粵菜。」
「這句話的意思是，他們以能做出和寶華樓一模一樣的菜品而自豪，還拿這些菜品來吸引客人，這叫仿製。說明他們沒有信心，所以價格普遍比寶華樓低。這個招牌改成『仿華樓』倒比較合適。」岳寧問大家，「你們說是不是這樣？」
「有道理。」圍觀的人喊道。
「就像日本的清仔面和港城的圓仔面，在麵條爽滑勁道方面，圓仔面比清仔面稍差一點，所以圓仔面價格低一些。追求爽滑勁道麵條口感的，多出點錢吃清仔面；要是無所謂的，就吃圓仔面。」岳寧走到丁勝強面前，「所以，強叔，仿華樓也是同理，就說是寶華樓菜餚的平替，喜歡口味更好的就來寶華樓，更在意價格的，就去你的仿華樓。一家是領導者，一家是追隨者。領導者引領潮流，後者跟隨。如果你真的『勝』了，那你就是領導者了，可你還用低價仿製的策略，怕不是腦子有問題？」
聽到這些競爭理論，有人叫起來：「小姑娘，你還懂這個？」
「紙上談兵罷了。還是要靠實踐才能出真知。」岳寧不好意思地笑了笑，她看向岳寶華，「爺爺對我有信心，他決定讓我跟他一起經營寶華樓。」
她退後一步，向圍觀的人鞠躬：「我在這裡謝謝大家！我從這張海報上知道，大家光顧勝華樓，是因為對我爺爺的寶華樓的認可。從今天起，我這個小廚子為寶華樓注入新的力量，和我爺爺這個老廚子一起並肩前行，為各位客人提供更多口味、更優質的菜品。也會拉開和勝華樓，或者說仿華樓這些酒樓的距離，留給他們足夠的空間，讓他們可以成長和追趕。」
「好大的口氣。」
岳寧循著聲音望去，看見一個大波浪、大紅唇的女人，手指夾著煙，扭著腰走過來。=quothrgt
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