第23章(1 / 2)

今日进山的人不多,正是地里农忙时节,家家户户都扎在地里,倒是没人来跟他们争抢了。

季离和梨哥儿一路摘了些新鲜的野菜,又钻进林子里去寻了会儿野果,倒是运气好,有一株覆盆子刚好成熟,两人摘了一大捧果子,用树叶包了起来,边吃边往外面的小路走去。

后面的陆景梨因为太专心吃果子,没留心脚下,一不留神直接踩滑了,从林子里滚了下去,吓的季离脸都白了。

幸好林中的落叶堆的厚,倒是没什么事儿,陆景梨从低洼处爬了起来,拍了拍衣裳,对季离喊道:“放心,我没摔着。”

季离才落下心来,吐了一气。

“咦”陆景梨像是发现了什么,片刻后开始兴奋的大叫:“季离哥哥,你猜我发现了什么!是菌菇啊!这里全都是啊!!”他边喊边扒拉开上面覆盖的枯叶。

季离一听,也是高兴,扒着旁边的树,慢慢的踱脚下到了低洼处,果然见到这里长着大片的菌菇,表面光滑,顶部凸起像是斗笠一般,浑身呈现为灰褐色,是肉质鲜嫩的鸡纵菌。

“太好了!”季离脸上也全是喜色。

想来是这里没有人下来,加上被落叶覆盖住了,才叫他们今日捡了便宜。

两人小心翼翼的采着鸡纵菌,这一大片足足装满了两篮子,还用叶子包了一堆起来,看的直叫人心里高兴。

“梨哥儿,好好将树叶盖起来,这样发的快,过几天便又能来采了。”

陆景梨自然知道这是一块儿宝地,他和季离一起又将上面覆盖的落叶盖了回去。

到家的时候,云春丽和邵氏看见这么大一堆鸡纵菌也是吓了一跳,陆景梨绘声绘色的向她们讲述了一遍他们今日的惊险遭遇后,逗得两人大笑。

季离将鸡纵菌收拾起来放到厨房木盆里去清洗了,他知道今晚是吃不完这些的,但天气热,也禁不住放,他想将这些鸡纵菌做成辣子,好保存,吃干粮的时候可以直接吃。

梨哥儿,云春丽和邵氏坐在院子里将鸡纵菌打理干净后,依着季离的要求,将菌杆撕成条状,剩下的菌盖季离则将其切成了丁。

起锅烧油,熬制鸡纵菌辣子需要将油用的足,待到油开后,趁着油温将鸡纵菌倒入锅内,高温激发出了菌的香味,季离用锅铲慢慢搅拌着,看着鸡枞菌不断缩小。

待炸好了鸡枞菌后,捞起放在一旁,将碾制好的香料往锅里一倒,加上蒜片,最后倒入碾细的干辣椒粉末,待稠度合适时,把鸡枞菌重新倒入锅内搅拌,等着起锅后晾冷便可以装进罐里日后食用了。

剩余的鸡纵菌,季离炒了一碟子,又用熬油的油渣烧了一个鸡枞菌汤,想着今日太阳大,晾晒的蕨根粉应该已经干了,便又回了趟脚,取了一点蕨根粉过了筛后,用水兑成了一碗浆水。

起锅烧油,将浆水倒入锅中,摊成了一张软粑,正反面煎过后,将软粑切成方块大小,用新摘的蒜苗配上一点腌肉一起爆炒。

“好香!”饭一上桌,陆景风大声叹道。

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