火舌舔著鍋底明明暗暗,沒多久米的香氣便緩緩溢出來。
唐安顏深吸一口,放下菜板備菜。
她第一次做這麼多人的飯菜,心裡估量不準,遲疑著摸了八個西紅柿出來,改十字花刀放入鍋中加入水。
沒一會兒水咕嚕嚕翻湧起來,西紅柿的表皮也隨之翻捲起來。
唐安顏停了火,將幾個已經含羞帶臊褪了衣服的西紅柿撈出來,將皮去掉,切成塊狀放入盤中備用。
她撿出十顆雞蛋,手法熟練地打在碗中,加了幾滴醋打散成蛋花,起鍋燒油將雞蛋煎熟備用。
然後再次熱油,將切得散碎的蒜末、西紅柿塊一股腦兒倒入翻炒,加了少許鹽和糖,不多時鍋里已經汁水滿滿,此時再加入雞蛋和生抽,開始暴力翻炒。
香氣四溢,撒上翠綠的蔥花碎,滿滿當當一整鍋西紅柿炒雞蛋出爐。
紅艷艷的西紅柿配著黃澄澄的雞蛋塊,汁水十分豐富,酸甜開胃。
另一邊的米飯也出鍋了,唐安顏特地熄了火後多悶了幾分鐘,這樣蒸出來的米飯口感適中,軟糯而有彈性。
唐安顏率先拿小碗盛出一些,又蓋上一勺西紅柿炒雞蛋,她拿不準做這樣一大鍋的量,先自己嘗試一番。
米是今年的新米,色澤鮮亮、粒粒分明,飯入口清香四溢,這樣蒸的飯恰到好處的韌性有嚼勁,西紅柿炒雞蛋的汁水恰到好處地包裹著飯粒,酸甜的氣息勾人上頭。
唐安顏「嘖」了一聲,非常滿意!
雖然她換了一個世界生活,但這門傍身的手藝從來沒退步!
三下五除二將碗裡的飯吃完,也算是對付了早餐,唐安顏開始將飯裝盒。
一次性泡沫飯盒便宜、保溫,拿著方便,唐安顏淺淺愧疚了一下這會造成環境污染,但現階段沒辦法,普及的便是這種餐盒。
飯盒裡盛上滿滿當當的米飯,再配一大勺西紅柿炒雞蛋,飯盒堪堪蓋上,裡面的飯量足得幾乎要溢了出來。
她如法炮製,鍋里的菜和飯恰好裝了24盒盒飯,菜沒有了,另餘3盒白飯。
扣好蓋子,唐安顏把一盒盒還燙手的盒飯放入準備好的保溫箱。
看看時間,她啟程出發。
泡沫箱裡沉甸甸的,唐安顏拿著略有些吃力,還好這寒冬臘月天去城郊的人少之又少,車上空蕩蕩有地兒坐。
到站下車後,她按照記憶里的路走了一會兒,很快來到劇組旁邊。
中午十二點,廚房門口的小桌子邊排起了長隊,大家在寒風裡抱著手探頭探腦。
「今天咋了啊!葉鴻遠能不能有一天不出么蛾子的時候啊!」
「他炒了第一鍋菜拿出來打翻了,又回去炒。」
「他快別炒了,我已經妥協,給我一盒白飯就成。」
排隊的地兒恰巧在個風口上,寒風跟刀子似的往懷裡鑽,又冷又餓在這等著,沒多久耐心耗盡,人人都開始口吐芬芳罵罵咧咧。
唐安顏拎著箱子遠遠走過來,走到一處略高一些的土坡上坐下。
她不打算吆喝叫賣,畢竟在人家地盤上呢,那個負責後勤的男青年也不像個脾氣好的樣子,她怕惹事。
唐安顏從箱子裡取出鋁飯盒和勺子,裡面是她為自己留出來的午飯。
有保溫箱的作用,一路走過來盒飯還是微微燙手狀態,她拿勺子翻攪一下,開始往嘴裡送。
冷風挾裹著飯香味幽幽飄散,一路飄到下風口排長隊的地方。
「啥東西這麼香?」
「好像那邊飄過來的?」
「那姑娘是誰?在吃什麼呢?」
排在隊末正張望的那幾個女孩,一見到唐安顏的身影,便立刻拔腿追了過去。
唐安顏定價八毛錢一份。
劇組裡的演員依照戲份多少,按天結算工錢,普通的群演是五塊錢一天,專業的武行師父們就更高了。
這定價對他們而言能輕鬆承擔、沒有壓力。
女孩子們遞錢遞得乾脆而大方。
她們如願捧著盒飯離開,各自去找地兒吃飯。
等走了幾步她們才發現,只有盒飯,沒有筷子。
但這沒關係,劇組裡有一次性筷子嘛,說好的管吃管住,不吃飯只拿筷子沒毛病。=quothrgt
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